Hola José, pues ese es el aliño de la bufeña que yo te dí. La misma que la del chorizo pero con pimentón dulce y picante a partes iguales, por eso pica tanto.

Te voy a dar unas cuantas recetas de como aliñar aceitunas a ver si te gusta alguna, bueno las medidas tómalas como referencia, dependiendo de la cantidad que tengas así usas. Yo te pongo las que tengo por aquí de un recetario que me dieron en Almodóvar.

Espero que te salga buenas.

Aceitunas aliñadas de cornezuelo
Ingredientes:

c/s ... (ver texto completo)

gracias m angeles si he visto una manera de hacerlas con las hiervas ya tedire como han salido o lo mejor es kedar y bienes y las pruevas la bufeña tambien la are en cuanto este mi hermana por aki ledire k se venga un fin de semana y guarrearemos gracias

Hola MªANGELES:

Esto de las RECETAS, sobre el papel está muy bien con la lista de todos sus ingredientes, muy buena redaccion, etc. etc. PERO:

YO cuando como Olivas, (precisamente hace 5 minutos, mi esposa ha venido y de comprar y me ha traido dos TAPES DE OLIVAS, aliñadas y de verdad que estan muy buenas, me he tomado mi cervecilla y unas Olivas mientras se me hacia el Estofado.

Pero hay un recuerdo cada vez que como Olivas, que como las aliña mi madre de origen Extremeña y con mucha escuela ... (ver texto completo)

De dónde tú sales, Melanés artero? ¿Acaso tu pseudónimo es el gentilicio de un habitante de Melanes, en la isla de griega de Naxos, en el archipiélago de las Cycladas? ¿Acaso eres uno de sus adorados dioses que, con tu verso sibilino y suelto, traes como intención confundir, poner a prueba, mi corto entendimiento de pastor de ovejas? ¿No serás el propio Zeus?, o ¿es que no debo yo amar a Alcudia como Dionisios amaba a Naxos?

De decirte he, Melanés descreído, que no afirmes con ánimo tan certero, ... (ver texto completo)

Muy bien afinado tienes,
Como buen pastor, el plectro.
La chirimía y la dulzaina
Las tocaría de pleno
Si fueras del natural
De otras tierras y otros pueblos.
Pero naciste en Alcudia,
Y de ese valle estás preso.
De su paisaje y su hacienda,
De su santoral entero. ... (ver texto completo)

trankilo vale bueno ya se como se hace la bufeña por si algunos no saven ni lo k es k de eso estoy bien seguro es la cabeza del cerdo bien cocida luego selimpia y sepica todo morros ternillas y todo se hace el aliño como el de chorizo y selehecha bastante picante yo pienso hacerla este año haber k sale tengo aceitunas rajadas haber si saven cual es un aliño k este bien asi cambio un abrazo y no te enfades llamame cuando puedas teo

Hola José, pues ese es el aliño de la bufeña que yo te dí. La misma que la del chorizo pero con pimentón dulce y picante a partes iguales, por eso pica tanto.

Te voy a dar unas cuantas recetas de como aliñar aceitunas a ver si te gusta alguna, bueno las medidas tómalas como referencia, dependiendo de la cantidad que tengas así usas. Yo te pongo las que tengo por aquí de un recetario que me dieron en Almodóvar.

Espero que te salga buenas.

Aceitunas aliñadas de cornezuelo
Ingredientes:

c/s ... (ver texto completo)

trankilo vale bueno ya se como se hace la bufeña por si algunos no saven ni lo k es k de eso estoy bien seguro es la cabeza del cerdo bien cocida luego selimpia y sepica todo morros ternillas y todo se hace el aliño como el de chorizo y selehecha bastante picante yo pienso hacerla este año haber k sale tengo aceitunas rajadas haber si saven cual es un aliño k este bien asi cambio un abrazo y no te enfades llamame cuando puedas teo

Como pago bien a mis funcionarios, jejejeje.... Mi gran secretario Isidoro ya me ha contestao los nombres que faltan....

DE IZQUIERDA A DERECHA: ANTONIO REY – PACO ZAMPALLO – RAMONÉ – ANTONIO (HERMANO DE FELIPA) – FEDERICO (TRAJE NEGRO) – PEDRO MUÑOZ – VIRGILIO – EMILIO FLORES – NIÑO (*)

(*) Pepe: hijo de Jose “Tomate” y Emilia Cayetano

Saludos a todos

Carlos Gimenez Coleto

Bieeen ahora si está completa la foto, es verdad es Pedro Muñoz... el único garganteño que yo he tratado mucho tiempo, eramos vecinos de barrio y nos veiamos de cuando en cuando, hasta su fallecimiento.

Gracias Carlos, Isidoro por aclararnos

Hola Señorito Carlos Jiménez Coleto.-No suelo enfadarme. Pero si te diré que, "nunca se dejó de ver, en Clases e Institutos, las frases de los más brutos". Ahora vas y lo KASKAS.-Saludos.-

¿No se si me estas dando un correctivo? Si es por la palabra "DISONANTE", la intención no es decir que eres viejecito en el sentido cronológico o de espiritu.... Bueno, despúes de hecha la mierda es dificil limpiarla, pero perdoname por la broma sin gracia....

Saludos

Carls Gimenez Coleto

Hola Señorito Carlos Jiménez Coleto.-No suelo enfadarme. Pero si te diré que, "nunca se dejó de ver, en Clases e Institutos, las frases de los más brutos". Ahora vas y lo KASKAS.-Saludos.-

Como pago bien a mis funcionarios, jejejeje.... Mi gran secretario Isidoro ya me ha contestao los nombres que faltan....

DE IZQUIERDA A DERECHA: ANTONIO REY – PACO ZAMPALLO – RAMONÉ – ANTONIO (HERMANO DE FELIPA) – FEDERICO (TRAJE NEGRO) – PEDRO MUÑOZ – VIRGILIO – EMILIO FLORES – NIÑO (*)

(*) Pepe: hijo de Jose “Tomate” y Emilia Cayetano

Saludos a todos

Carlos Gimenez Coleto

jejejejeje, yo lo se, pero puedo perder el amigo pero no voy perder la oportunidad de hacer una broma, jejejeje

Es que no se cual la dificuldad que tiene Paco, por eso envie el arquivo a Isidoro y con el Pen Drive puede sacar una foto....

Un abrazo

Carlos no creo que se enfade, y bueno la dificultad no sé cual será, pero lo que si está difícil es que Isidoro venga con el Pen Drive, al menos no creo que tenga proyectado un viaje a Madrid. Por eso yo se lo pasaré que me pilla más cerca.

Un abrazo, me voy a dormir un rato que aqui es noche cerrada.

Carlos no digas eso de Paco jajajaa, pobre es que yo entiendo que el quiere una en papel para guardarla con las que tenga del pueblo. Por cierto le diré que si tiene alguna que no se haya publicado por el foro, que me las deje y se las ponemos.

jejejejeje, yo lo se, pero puedo perder el amigo pero no voy perder la oportunidad de hacer una broma, jejejeje

Es que no se cual la dificuldad que tiene Paco, por eso envie el arquivo a Isidoro y con el Pen Drive puede sacar una foto....

Un abrazo

Carlos no digas eso de Paco jajajaa, pobre es que yo entiendo que el quiere una en papel para guardarla con las que tenga del pueblo. Por cierto le diré que si tiene alguna que no se haya publicado por el foro, que me las deje y se las ponemos.

Paco no te preocupes yo te hago llegar una en facsímil. Ahhh pero eso cuesta una caña.

Gracias Carlos, yo se la hago llegar en papel.

Mejor asi, pues nuestro amigo Paco es viejecito (jejejejeje) no le gusta la modernidad....

Yo envie a Isidoro los arquivos para que se los envie a PACO.... EN UNO DE LOS ARQUICOS, PONGO LOS NOMBRES DE CADA UNO Y DOI FAENA A ISIDORO PARA QUE NOS DIGA QUIEN SON LOS DOS QUE FALTAN....

Un abrazo

Carlos Gimenez Coleto

Paco, clica con el boton izquierdo del raton en esta foto que sale en los comentarios, después en la foto mayor clicas con el boton derecho del ratón en la foto, te va salir una columna clicas en "salvar imagen" y despues salva la foto en tu ordenador....

SI ESTA DIFICIL APROVECHA Y ABUSAS DEL SOBRINO TEO, jejejeje... Es que no tengo tu dirección, si no yo mismo te podria enviar....

La foto original fue el nieto de Pedro Campos que la colgó...

Un abrazo

Carlos Gimenez Coleto

Paco no te preocupes yo te hago llegar una en facsímil. Ahhh pero eso cuesta una caña.

Gracias Carlos, yo se la hago llegar en papel.