ASADILLO DE LA MANCHA
Ingredientes (4 personas)
1 kg. De pimientos rojos.
1 kg. De tomates maduros.
Una cebolla mediana.
4 dientes de ajo.
Aceite de Oliva V.Extra con Denominación de Origen
6 granos de pimienta negra o comino molido.
Azúcar.
Sal.
Preparación
Metemos en el
horno los pimientos rojos. Una vez asados los pelamos y les quitamos las semillas. Los cortamos en tiras. Reservamos.
En una cazuela de barro o en una sartén ponemos aceite y cuando esté caliente añadimos los
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