Todo el día se lo ha pasado diluviando. Un agua muy bien caída y que vendrá muy bien para la agricultura. También para llenar los embalses. Y eso que decían que ahora ya no llueve como antes. Pues si; sigue cayendo hacia abajo y con la misma intensidad y en el mismo mes. En abril, aguas mil.
Esta noche se tiene que estar muy bien en la cama pues en casa hace una temperatura ideal, tal como si tuviésemos aire acondicionado. Así que pronto a dormir.

Buenas noches y hasta mañana.

Un abrazo.
Buenas noches Abuelo, dice un refran de mi tierra... Guarda pan para Mayo y leña para Abril, porque no sabes el tiempo que va a venir.

Felices Pascuas! Abuelo y para todos los amigos del foro.

Un abrazo.
Buenos días Deza
Abuelo buenos días.
Llueve y tenemos buena temperatura.
Esta lluvia es suave, va y viene, así que andaremos paseando al paraguas por si las moscas.
Os deseo que paseís muy buen día, voy a continuar con las cosinas que tengo por ahí pendientes.
Un saludo
Todo el día se lo ha pasado diluviando. Un agua muy bien caída y que vendrá muy bien para la agricultura. También para llenar los embalses. Y eso que decían que ahora ya no llueve como antes. Pues si; sigue cayendo hacia abajo y con la misma intensidad y en el mismo mes. En abril, aguas mil.
Esta noche se tiene que estar muy bien en la cama pues en casa hace una temperatura ideal, tal como si tuviésemos aire acondicionado. Así que pronto a dormir.

Buenas noches y hasta mañana.

Un abrazo.
ELABORACION ARTESANA DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN
De tiempos ancestrales, se conocen las virtudes saludables y de alimentacion del aceite de oliva.
Basicamente la composicion de la aceituna esta formada por el epicarpio, mesocarpio y endocarpio. En el mesocarpio de encuentran celulas de agua vegetal del propio fruto y las "vacuolas" las celulas que contienen el aceite, la palabra vacuola proviene del latin vacum-oleum.
Los procesos de extraccion del aceite han ido evolucionando con el tiempo, desde ... (ver texto completo)
VARIEDADES DE ACEITUNAS
Existen muchos tipos y variedades de aceituna, tanto para el consumo en verde como para la producción de aceite.
Pero las 10 variedades más importantes y representativas de España son:

ARBEQUINA BLANQUETA
CORNICABRA EMPELTRE
FARGA GORDAL
HOJIBLANCA LECHÍN
MANZANILLA PICUAL
Si no recuerdo mal, alguien me dijo que Gonzalo Ruiz colocó a bastantes dezanos en sus talleres, extremo que desconozco. Es cierto que en aquellos años de mediados del siglo pasado este empresario tenía una amplia plantilla de empleados, no sólo en sus talleres mecánicos sino en su flota de autobuses que recorría la provincia. Los talleres de la calle Sorovega, junto a la Plaza Mayor y la calle Postas, fueron muy conocidos por todos los sorianos. De esa calle Sorovega salía el autobús -el coche de ... (ver texto completo)
Qué bien recuerdo todavía, Manuel, aquel viejo autobús de la empresa de Gonzalo Ruiz que nos trasladaba a Soria. También a dos de sus carismáticos personajes: Sixto, el conductor y Donato, el cobrador. Por entonces era el único cordón umbilical que nos unía al mundo exterior. Le llamábamos el coche de las siete, porque era precisamente a esas horas cuando pasaba por el pueblo en su recorrido ascendente y descendente. Además, el esperarlo paseando por la carretera, cerca de su parada, constituía una ... (ver texto completo)
LA ACEITUNA
El fruto
El fruto del olivo es una drupa y está formada por tres partes: la parte exterior o esocarpo o cáscara, la parte mediana o mesocarpo o pulpa de la que se saca el 70% del aceite y la parte interna o endocarpo o avellano de que se saca el restante 30% acerca de del aceite.
COMPOSICIÓN DE LA ACEITUNA
Agua 50%
Aceite o materia grasa 18-25%
Carbohidratos 20%
Celulosa 6%
Proteínas 1,5%
El Aceite de Oliva Virgen se extrae exclusivamente por procedimientos mecánicos u otros ... (ver texto completo)
Buenos días Deza
Abuelo buenos días.
Llueve y tenemos buena temperatura.
Esta lluvia es suave, va y viene, así que andaremos paseando al paraguas por si las moscas.
Os deseo que paseís muy buen día, voy a continuar con las cosinas que tengo por ahí pendientes.
Un saludo
Buenos dias Deza.
Muy buenos dias Abuelo.
Ya veo que llueve en Soria, en La Nuez, y ahora tambien en Freila. Aqui en Almería viento para variar.
Como te ha dicho mi paisano Maverick, deja los cristales para otro día, que con la lluvia es trabajo perdido.
Del estiercol y la preparación de la tierra, mejor ni hablar, no sea que vayas a pillar ahora un constipado, para agregar a la lista de los "achaques".
No se si has visto la contestación a tu mensaje de ayer sobre el avellano en el tema de ... (ver texto completo)
Rosa: Te doy la bienvenida en el nombre de todos los dezanos y en especial del mío, del abuelo, a este foro de Deza. Desde este momento me sentiré, en cierta manera, tu abuelo virtual y tendrás a partir de ahora un lugar en mi corazón al igual que lo tienen mis nietos de verdad. Ya tendremos ocasión de sentirnos cerca a pesar de la distancia que nos separa, cuantas veces se presente la ocasión.

Un abrazo muy especial.
Buenos días a Purullena.
Buenos días Rosa.

Hay en Cataluña una canción a la Virgen de Montserrat que dice:
"Rosa d'abril
morena de la serra.."

Creo que quiere decir algo así:

Rosa de abril ... (ver texto completo)
Durante el invierno había una familia que se dedicaba a coger nieve, la llevaba a una bodega, la prensaban con paja y en el verano iban por las casas vendiendo nieve.
Y de hoy
En Deza hay algunas tradiciones que han ido cambiando a lo largo de los años y otras que se mantienen como antaño. El día 3 de febrero se compra un rosco en la panadería y se va a la Ermita de San Antonio, en la que se encuentra la imagen de San BIas, y se bendice.
Las Merendillas (que se celebran el día de Jueves Lardero) ... (ver texto completo)
7 ABRIL
Santos: Juan Bautista de la Salle, fundador de los HH. de las EE. CC.; Peleusio, presbítero; Donato, Rufino, Aquilina, Calopio, Ciriaco, mártires; Epifanio. Estanislao, Perpetuo, Saturnino, obispos; Afraates, anacoreta; Tetelmo, Hegesipo, confesores.

7 de abril

Juan Bautista de la Salle, fundador (1651- 1791)

Nacido en Reims en 1651, en una familia profundamente cristiana; su padre, Luis de la Salle, era consejero de Luis XIV.

Ordenado sacerdote en 1678, sintió la necesidad ... (ver texto completo)
Es ya un poco tarde, pero os deseo paseis una buena noche de descanso.
Hasta mañana.

LA PALABRA O LA VIDA.

La libertad dormida por fin ha despertado
Levanta el tiempo el ancla para seguir su ruta,
y la mirada, libre de toda nube, escruta
el más amplio horizonte que el sol ha iluminado.
... (ver texto completo)
Mañana un poco más.
Hasta mañana.
Felices sueños abuelo
MARTES SANTO
Martes Santo se juntaron
en la casa de Caifás
la gente vil y malvada
que a Jesús, sin más ni más,
darle la muerte intentaban.
Allí todos contestaron
sí, merecía la muerte,
varios juicios se formaron
y por fin de aquesta suerte, ... (ver texto completo)
Otra de las tradiciones perdidas consistía en la crianza de un cerdo por las calles de Deza. Era alimentado por los propios dezanos, cuando el animal se colaba en sus casas. Este cerdo se rifaba entre los vecinos de Deza el domingo después del día de Reyes.
Antiguamente, los toros los dezanos los compraban por barrios y eran ellos mismos quienes picaban el toro que les correspondía en la plaza de toros.
En la Ermita de San Roque el Ayuntamiento contrataba a una familia (previa solicitud) durante ... (ver texto completo)
La limonada.

No sé por qué la costumbre de que fuera en Semana Santa, lo de hacer limonada, en nuestro pueblo. En Cuenca de Campos, por ejemplo la preparan para las Fiesta Mayor que se celebra a mediados de agosto. El caso es que en Deza, lo recuerdo desde pequeño, la limonada se hacía en estas fechas o sea para consumirla en la Semana Santa. Y la preparaban en muchas casas para su consumo particular y también en grupos o cuadrillas de amigos, para disfrutarla en común. Digo para disfrutarla y ... (ver texto completo)