Siguiendo con las tradiciones sorianas, llegamos a San Juan.
Tenemos en Soria, los Sajuanes, que aunque no coinciden plenamente con San Juan, son Fiestas muy renombradas. Es aquí donde el amigo Manuel nos puede dar una lección magistral. Yo tuve la suerte de saborearlas y disfrutarlas hace unos quince años. ¡Maravillosas...!
Pero la cima señera provincial siempre estará en San Pedro Manrique con su Paso del Fuego, la pingada de Mayo y las Móndidas.
Veían salir el sol en Soto de San Esteban ... (ver texto completo)
Tenemos en Soria, los Sajuanes, que aunque no coinciden plenamente con San Juan, son Fiestas muy renombradas. Es aquí donde el amigo Manuel nos puede dar una lección magistral. Yo tuve la suerte de saborearlas y disfrutarlas hace unos quince años. ¡Maravillosas...!
Pero la cima señera provincial siempre estará en San Pedro Manrique con su Paso del Fuego, la pingada de Mayo y las Móndidas.
Veían salir el sol en Soto de San Esteban ... (ver texto completo)
¿EL MEJOR PUEBLO?
Me he entretenido -otros pierden el tiempo en ver los cotilleos de la tele y demás basuras- en hacer un repaso de la clasificación o escalafón -un admirador de lo moderno diría ránking, que queda más...- de los pueblos de España de estos foros, según el número de visitas, y quedo sorprendido de la poca población de la mayoría de ellos. Con toda probabilidad se ven reforzados por algunos hijos de la diáspora que sienten todavía nostalgia por la patria chica y que no renuncian ... (ver texto completo)
Me he entretenido -otros pierden el tiempo en ver los cotilleos de la tele y demás basuras- en hacer un repaso de la clasificación o escalafón -un admirador de lo moderno diría ránking, que queda más...- de los pueblos de España de estos foros, según el número de visitas, y quedo sorprendido de la poca población de la mayoría de ellos. Con toda probabilidad se ven reforzados por algunos hijos de la diáspora que sienten todavía nostalgia por la patria chica y que no renuncian ... (ver texto completo)
¿EL MEJOR PUEBLO? (y II)
La 2ª parte es para los pueblos clasificados del 51 al 100, por el número de visitas (menos de 300 aproximadamente). En el anterior mensaje olvidé aclarar que sólo he considerado los pueblos de menos de 500 habitantes, por no hacer muy extensa la relación y por el mérito indudable de que han conseguido el suficiente número de visitas como para aparecer en la relación de "Pueblos de España".
1.- Minas de Horcajo (Ciudad Real): 6 habitantes.
2.- Tolocirio (Segovia): ... (ver texto completo)
La 2ª parte es para los pueblos clasificados del 51 al 100, por el número de visitas (menos de 300 aproximadamente). En el anterior mensaje olvidé aclarar que sólo he considerado los pueblos de menos de 500 habitantes, por no hacer muy extensa la relación y por el mérito indudable de que han conseguido el suficiente número de visitas como para aparecer en la relación de "Pueblos de España".
1.- Minas de Horcajo (Ciudad Real): 6 habitantes.
2.- Tolocirio (Segovia): ... (ver texto completo)
En la caída del alambique había una especie de regadera que recogía el chorrito que salía, agua mezclada con esencia. Era un separador que dejaba salir el agua al exterior y guardar en su interior los aceites aromáticos. Desconozco la proporción de agua y esencia; pero por deducción sería menos del uno por ciento o por mil. Lo que sí es acierto, es que había que vigilar que no marchara ni una sola gota de aquel aceite el exterior, pues el precio era muy alto, según decían; yo no lo supe nunca. Lo ... (ver texto completo)
Bueno abuelo muchas gracias,
Como le he dicho a pefeval, en el pueblo teniamos espliego pero en laderas muy escarpadas y en los paramos altos.
Me llama la atención lo del tomillo por qué mi madre le gustaba mucho ir al campo a recolectarlo, cuando estaba en flor y siempre había en casa tomillo.
Cuando tenías llagas en la boca mi madre nos hacía infusiones de tomillo, nos enjuagabamos la boca y luego la tirabamos, yo nunca me lo bebia (no me gustaba). Pero mi madre solia hacerse infusiones de ... (ver texto completo)
Como le he dicho a pefeval, en el pueblo teniamos espliego pero en laderas muy escarpadas y en los paramos altos.
Me llama la atención lo del tomillo por qué mi madre le gustaba mucho ir al campo a recolectarlo, cuando estaba en flor y siempre había en casa tomillo.
Cuando tenías llagas en la boca mi madre nos hacía infusiones de tomillo, nos enjuagabamos la boca y luego la tirabamos, yo nunca me lo bebia (no me gustaba). Pero mi madre solia hacerse infusiones de ... (ver texto completo)
Preguntas, Las Matas, por el proceso del espliego y creo recordar que el abuelo lo detalla perfectamente, mucho mejor de lo que yo pueda hacerlo. Para que no tengas que buscar el link, dado la gran cantidad de los mismos que figuran en este foro, voy a sintetizar en lo que yo recuerdo cómo se realizaba dicho proceso.
A finales de Agosto y primeros de Septiembre, cuando ya se había “rematado de eras”, todos los años se instalaba la caldera junto al río: se trasladaba el gran alambique desde la cochera ... (ver texto completo)
A finales de Agosto y primeros de Septiembre, cuando ya se había “rematado de eras”, todos los años se instalaba la caldera junto al río: se trasladaba el gran alambique desde la cochera ... (ver texto completo)
Bueno fantástico, gracias por la explicación.
En mi pueblo también hay espliego silvestre en las laderas, yo lo cojo, por qué me gusta su aroma. No hay en grandes cantidades. Pero es un olor que me encanta. Por ese motivo me ha llamado tanto la atención.
No deja de sorprenderme gratamente Deza.
Un saludo y hasta mañana.
En mi pueblo también hay espliego silvestre en las laderas, yo lo cojo, por qué me gusta su aroma. No hay en grandes cantidades. Pero es un olor que me encanta. Por ese motivo me ha llamado tanto la atención.
No deja de sorprenderme gratamente Deza.
Un saludo y hasta mañana.
Seguimos con las tradicones sorianas.
LAS BODAS.
Los menús de la comida en Los Rábanos, Olvega, Valdegeña, Osma, Deza, Alcubilla del Marqués, Cubo de la Solana y Torreblacos se preparaban en las casas de alguno de los contrayente y consistían generalmente en un plato de judías refritas y pollo guisado. Para postre, fruta del tiempo, que podía ser uva.
Chocolatadas en la mañana de la boda se daban en Nepas, Vildé, Miño de Medinaceli, Osma, Torreblacos, Alcubilla del Marqués y Villanueva de ... (ver texto completo)
LAS BODAS.
Los menús de la comida en Los Rábanos, Olvega, Valdegeña, Osma, Deza, Alcubilla del Marqués, Cubo de la Solana y Torreblacos se preparaban en las casas de alguno de los contrayente y consistían generalmente en un plato de judías refritas y pollo guisado. Para postre, fruta del tiempo, que podía ser uva.
Chocolatadas en la mañana de la boda se daban en Nepas, Vildé, Miño de Medinaceli, Osma, Torreblacos, Alcubilla del Marqués y Villanueva de ... (ver texto completo)
Los novios y la albada que se les cantaba en Deza.
Después de Las Fiestas Mayores era cuando generalmente salían los nuevos novios. La gente ya rumoreaba que tal o cual pareja estaban al caer y se confirmaba a los pocos días. ¿Te has enterado que fulano y mengana se han arreglado…? Pues sí. Ya salen solos de paseo por la carretera como si fuesen dos buenos amigos, aunque claro, haciendo planes ya para el futuro. Si se cogían de bracete la boda era inminente. Ya estaba todo a punto y las amonestaciones ... (ver texto completo)
Después de Las Fiestas Mayores era cuando generalmente salían los nuevos novios. La gente ya rumoreaba que tal o cual pareja estaban al caer y se confirmaba a los pocos días. ¿Te has enterado que fulano y mengana se han arreglado…? Pues sí. Ya salen solos de paseo por la carretera como si fuesen dos buenos amigos, aunque claro, haciendo planes ya para el futuro. Si se cogían de bracete la boda era inminente. Ya estaba todo a punto y las amonestaciones ... (ver texto completo)
La salud.
Aparte de todo lo dicho, había otras creencias relacionadas con la mejora de la salud de las personas. Agreda tenía remedios para curar verrugas, almorranas y orzuelos y rijas en los ojos.
Se contaban las verrugas que llevase el afectado y alguien recogía el mismo número de semillas de sabina y las escondía en algún lugar por el que el susodicho tenía que pasar todos los días. A medida que se iban secando las semillas iban haciendo lo mismo las verrugas. Esta era la creencia.
Para ... (ver texto completo)
Aparte de todo lo dicho, había otras creencias relacionadas con la mejora de la salud de las personas. Agreda tenía remedios para curar verrugas, almorranas y orzuelos y rijas en los ojos.
Se contaban las verrugas que llevase el afectado y alguien recogía el mismo número de semillas de sabina y las escondía en algún lugar por el que el susodicho tenía que pasar todos los días. A medida que se iban secando las semillas iban haciendo lo mismo las verrugas. Esta era la creencia.
Para ... (ver texto completo)
Seguimos con las tradicones sorianas.
LAS BODAS.
Los menús de la comida en Los Rábanos, Olvega, Valdegeña, Osma, Deza, Alcubilla del Marqués, Cubo de la Solana y Torreblacos se preparaban en las casas de alguno de los contrayente y consistían generalmente en un plato de judías refritas y pollo guisado. Para postre, fruta del tiempo, que podía ser uva.
Chocolatadas en la mañana de la boda se daban en Nepas, Vildé, Miño de Medinaceli, Osma, Torreblacos, Alcubilla del Marqués y Villanueva de ... (ver texto completo)
LAS BODAS.
Los menús de la comida en Los Rábanos, Olvega, Valdegeña, Osma, Deza, Alcubilla del Marqués, Cubo de la Solana y Torreblacos se preparaban en las casas de alguno de los contrayente y consistían generalmente en un plato de judías refritas y pollo guisado. Para postre, fruta del tiempo, que podía ser uva.
Chocolatadas en la mañana de la boda se daban en Nepas, Vildé, Miño de Medinaceli, Osma, Torreblacos, Alcubilla del Marqués y Villanueva de ... (ver texto completo)
Seguimos con el espliego
Estamos a últimos de agosto y casi todo el mundo está en las faenas de la era. Algunos que tienen poca cosecha de
cereales, quizá hayan acabado y es cuestión, si se puede, de ganar algunas pesetillas extras. Éste evento se presenta cada año y los que se dedican a ello ya habrían echado el ojo a los sitios en donde se encontraban los mejores tajos. Así que era cuestión, el primer día de apertura, de madrugar y llegar los primeros para hacer pronto su carga y si conviene ... (ver texto completo)
Estamos a últimos de agosto y casi todo el mundo está en las faenas de la era. Algunos que tienen poca cosecha de
cereales, quizá hayan acabado y es cuestión, si se puede, de ganar algunas pesetillas extras. Éste evento se presenta cada año y los que se dedican a ello ya habrían echado el ojo a los sitios en donde se encontraban los mejores tajos. Así que era cuestión, el primer día de apertura, de madrugar y llegar los primeros para hacer pronto su carga y si conviene ... (ver texto completo)
En la caída del alambique había una especie de regadera que recogía el chorrito que salía, agua mezclada con esencia. Era un separador que dejaba salir el agua al exterior y guardar en su interior los aceites aromáticos. Desconozco la proporción de agua y esencia; pero por deducción sería menos del uno por ciento o por mil. Lo que sí es acierto, es que había que vigilar que no marchara ni una sola gota de aquel aceite el exterior, pues el precio era muy alto, según decían; yo no lo supe nunca. Lo ... (ver texto completo)
Proceso del espliego.
En atención a nuestra amiga Las Matas de La Nuez de arriba.
El espliego, el tomillo y el romero son tres plantas aromáticas que se dan muy bien en el lado oeste de Deza o sea al poniente, simplemente por el hecho de que son cerros no muy aptos para el cultivo del cereal y hay muchos de ellos que están yermos. Allí se crían a su albedrío y en los años lluviosos se dan muy buenas cosechas que repercuten en la producción de miel y por lo tanto, siempre viene bien a los bolsillos ... (ver texto completo)
En atención a nuestra amiga Las Matas de La Nuez de arriba.
El espliego, el tomillo y el romero son tres plantas aromáticas que se dan muy bien en el lado oeste de Deza o sea al poniente, simplemente por el hecho de que son cerros no muy aptos para el cultivo del cereal y hay muchos de ellos que están yermos. Allí se crían a su albedrío y en los años lluviosos se dan muy buenas cosechas que repercuten en la producción de miel y por lo tanto, siempre viene bien a los bolsillos ... (ver texto completo)
Seguimos con el espliego
Estamos a últimos de agosto y casi todo el mundo está en las faenas de la era. Algunos que tienen poca cosecha de
cereales, quizá hayan acabado y es cuestión, si se puede, de ganar algunas pesetillas extras. Éste evento se presenta cada año y los que se dedican a ello ya habrían echado el ojo a los sitios en donde se encontraban los mejores tajos. Así que era cuestión, el primer día de apertura, de madrugar y llegar los primeros para hacer pronto su carga y si conviene ... (ver texto completo)
Estamos a últimos de agosto y casi todo el mundo está en las faenas de la era. Algunos que tienen poca cosecha de
cereales, quizá hayan acabado y es cuestión, si se puede, de ganar algunas pesetillas extras. Éste evento se presenta cada año y los que se dedican a ello ya habrían echado el ojo a los sitios en donde se encontraban los mejores tajos. Así que era cuestión, el primer día de apertura, de madrugar y llegar los primeros para hacer pronto su carga y si conviene ... (ver texto completo)
El espliego se segaba en agosto y ponían unas calderas para quemarlo en la orilla del río Henar. De ahí sacaban la esencia.
Esto me parece muy interesante, ¿se podría ampliar la explicación? Por ejemplo como era el proceso. Si puede ser.
Un saludo
Esto me parece muy interesante, ¿se podría ampliar la explicación? Por ejemplo como era el proceso. Si puede ser.
Un saludo
Proceso del espliego.
En atención a nuestra amiga Las Matas de La Nuez de arriba.
El espliego, el tomillo y el romero son tres plantas aromáticas que se dan muy bien en el lado oeste de Deza o sea al poniente, simplemente por el hecho de que son cerros no muy aptos para el cultivo del cereal y hay muchos de ellos que están yermos. Allí se crían a su albedrío y en los años lluviosos se dan muy buenas cosechas que repercuten en la producción de miel y por lo tanto, siempre viene bien a los bolsillos ... (ver texto completo)
En atención a nuestra amiga Las Matas de La Nuez de arriba.
El espliego, el tomillo y el romero son tres plantas aromáticas que se dan muy bien en el lado oeste de Deza o sea al poniente, simplemente por el hecho de que son cerros no muy aptos para el cultivo del cereal y hay muchos de ellos que están yermos. Allí se crían a su albedrío y en los años lluviosos se dan muy buenas cosechas que repercuten en la producción de miel y por lo tanto, siempre viene bien a los bolsillos ... (ver texto completo)
El espliego se segaba en agosto y ponían unas calderas para quemarlo en la orilla del río Henar. De ahí sacaban la esencia.
Esto me parece muy interesante, ¿se podría ampliar la explicación? Por ejemplo como era el proceso. Si puede ser.
Un saludo
Esto me parece muy interesante, ¿se podría ampliar la explicación? Por ejemplo como era el proceso. Si puede ser.
Un saludo
Preguntas, Las Matas, por el proceso del espliego y creo recordar que el abuelo lo detalla perfectamente, mucho mejor de lo que yo pueda hacerlo. Para que no tengas que buscar el link, dado la gran cantidad de los mismos que figuran en este foro, voy a sintetizar en lo que yo recuerdo cómo se realizaba dicho proceso.
A finales de Agosto y primeros de Septiembre, cuando ya se había “rematado de eras”, todos los años se instalaba la caldera junto al río: se trasladaba el gran alambique desde la cochera ... (ver texto completo)
A finales de Agosto y primeros de Septiembre, cuando ya se había “rematado de eras”, todos los años se instalaba la caldera junto al río: se trasladaba el gran alambique desde la cochera ... (ver texto completo)
¿EL MEJOR PUEBLO?
Me he entretenido -otros pierden el tiempo en ver los cotilleos de la tele y demás basuras- en hacer un repaso de la clasificación o escalafón -un admirador de lo moderno diría ránking, que queda más...- de los pueblos de España de estos foros, según el número de visitas, y quedo sorprendido de la poca población de la mayoría de ellos. Con toda probabilidad se ven reforzados por algunos hijos de la diáspora que sienten todavía nostalgia por la patria chica y que no renuncian ... (ver texto completo)
Me he entretenido -otros pierden el tiempo en ver los cotilleos de la tele y demás basuras- en hacer un repaso de la clasificación o escalafón -un admirador de lo moderno diría ránking, que queda más...- de los pueblos de España de estos foros, según el número de visitas, y quedo sorprendido de la poca población de la mayoría de ellos. Con toda probabilidad se ven reforzados por algunos hijos de la diáspora que sienten todavía nostalgia por la patria chica y que no renuncian ... (ver texto completo)
Los serradores, herreros y cesteros, son oficios que ya no existen en Deza. Los mismo ha pasado con el tejar, los tres zapateros, el estañador, el alpargatero y los dos hojalateros.
Una familia dezana se dedicaba a hacer fideos. Se trasladaban a la casa de la familia que quería los fideos y los hacían allí mismo.
Molinos de harina Los cinco molinos de harina de Deza en los que se molía con el agua de los manantiales, también han desaparecido.
Deza ha tenido tradición vinícola y de sacar aguardiente. ... (ver texto completo)
Una familia dezana se dedicaba a hacer fideos. Se trasladaban a la casa de la familia que quería los fideos y los hacían allí mismo.
Molinos de harina Los cinco molinos de harina de Deza en los que se molía con el agua de los manantiales, también han desaparecido.
Deza ha tenido tradición vinícola y de sacar aguardiente. ... (ver texto completo)
El espliego se segaba en agosto y ponían unas calderas para quemarlo en la orilla del río Henar. De ahí sacaban la esencia.
Esto me parece muy interesante, ¿se podría ampliar la explicación? Por ejemplo como era el proceso. Si puede ser.
Un saludo
Esto me parece muy interesante, ¿se podría ampliar la explicación? Por ejemplo como era el proceso. Si puede ser.
Un saludo
Muy buen día os deseo dezanos.
Tenemos el día tristón, ayer empezo con sol, luego se puso feo, hoy cambian las tornas, tenemos el cielo lleno de nubes, haber según avance la jornada nos acompaña el sol.
Nada imposible
No hay sueños inaccesibles,
Proyectos irrealizables,
Aventuras extraordinarias... reservadas a otros.
Sólo hay veleidad, debilidad, falta de constancia...
Un saludo, buen día
Tenemos el día tristón, ayer empezo con sol, luego se puso feo, hoy cambian las tornas, tenemos el cielo lleno de nubes, haber según avance la jornada nos acompaña el sol.
Nada imposible
No hay sueños inaccesibles,
Proyectos irrealizables,
Aventuras extraordinarias... reservadas a otros.
Sólo hay veleidad, debilidad, falta de constancia...
Un saludo, buen día