Jose ramon se me olvidava, cuando heches la berza con el ajo y el aceite le tienes que añadir un poco de pan pero lo del centro que este duro para hacer la pasta mas densa antes no se hacia por la falta de pan

ajose ramon creo que plato tipico de mondron es uno que mi padre dice, la porra, pero no como la hacen ahora te explico, la porra hecha por los trabajadores que trabajaban en l campo alla por los años 40 es la que te voy a decir, porra, cojer la semilla de berza seca, la que se le hecha a las perdices, un dia antes la remojas en agua al dia siguiente cojes un diente de ajo un poco de aceite de mondron (jejjejeje) es por el sabor, en un mortero lo hechas junto y machacas hasta hacer una pasta omogenea ... (ver texto completo)

Hola Jose Ramon, a ver la receta del gaspacho andaluz es el siguiente, tomate, pimiento, cebolla, todo picado lo mas pequeño posible, en un plato hondo medio de agua de mondron (jejejejeje), o agua de botella por el sabor, sal, vinagre probar que este a gusto del consumidor, en tiempo de las habas se le puede hechar habas, hinojos picados, manzana, o cualquier fruta que guste, en verano unos cubitos de hielo, este es el gaspacho anadluz, hay otro que se le dice gaspacho pero no es asi es zoque, ese ... (ver texto completo)

hola amigos del foro, en primer lugsr presentarme; me llamo jose antonio ortega lazaro, natural piedrabuena provincia de ciudadreal y tengo 43 años de edad. el caso es que quiero localizar a un amigo mio de la mili que aunque es de velez malaga, se que el vivia alli en periana y sus padres creo que tambien el se llama rafael jimenez¨´se apodaba ´´falo ´´y recuerdo que era albañil y nada hicimos la mili juntos en tarifa, a mi se me conocia por ´´ciuda´´y me gustaria contactar con el, les agradezco ... (ver texto completo)

Hola José Ramón.
1º gazpacho escrito correctamente es lo 1º que te doy.
2º Nunca esta de más tener un libro de recetas de la comunidad andaluza donde te vienen todos los platos tipicos de los lugares de ke pides como son Mondrón y Periana... pero donde podrás encontrar platos tipicos de todos los pueblos de Andalucía que es donde mejor se come en los pueblos sean andaluces, extremeños, gallegos o castellanos.
saludos desde algun punto del norte.

al final no me he enterado de nada hija, con tu animo de querer saber más que nadie o no te has explicado bien o yo no me he enterado.
Para tu conocimiento Esperanza por suerte para mi, he comido muchos gazpachos siendo niño en Mondron, pero muchos, ya que naci alli, alli me crie y alli pase maravillosos momentos comiendo gazpacho, parpuchas, morrete, gazpachuelo, gachas y mil platos más. El mensaje estaba dirigido a mis paisanos, a mis amigos porque la verdad es que no me acuerdo como se hace el ... (ver texto completo)

por favor si alguien me lo puede decir, o de platos tipicos de la zona de MOndron y Periana. por favor.

Hola José Ramón.
1º gazpacho escrito correctamente es lo 1º que te doy.
2º Nunca esta de más tener un libro de recetas de la comunidad andaluza donde te vienen todos los platos tipicos de los lugares de ke pides como son Mondrón y Periana... pero donde podrás encontrar platos tipicos de todos los pueblos de Andalucía que es donde mejor se come en los pueblos sean andaluces, extremeños, gallegos o castellanos.
saludos desde algun punto del norte.

por favor si alguien me lo puede decir, o de platos tipicos de la zona de MOndron y Periana. por favor.

Dificuldades dos descendentes!
Hola!
Sou brasileira, neta de espanhois, meus avós nasceram em Mollina. So fui saber ao certo neste ano de 2011. Sempre ouvi histórias dos dias difíceis que meus avós, junto com seus pais, passaram ao chegar ao Brasil, e sonhava em saber de onde e porque fizeram tão longa viagem, atrás de sonhos!
Agora ao saber de onde vieram, imagino o motivo, a guerra e tb as dificuldades de uma cidade pequena.
Agora eu que sonho, em conseguir receber um certificado de nascimento ... (ver texto completo)

He leido su mensge y me parece que conozco el apodo, mi abuelo materno que murio en la guerra era, sñr Antonio Ruiz Garcia y mi madre es Encarnacion Ruiz ret.. y mi tia Dolores, eran de periana y les apodaban los guerra. vivimos en un pueblo de gerona. mi nombre es Rubén P Ruiz 660105337

Hola Rubén,
No me trates de usted, que solo tengo 32 años... jajajaja.
Efectivamente, tu abuelo era mi tio-abuelo y murió en la Guerra Civil, en el cerco de Teruel. Mi abuelo, Jose Ruiz Garcia, falleció en el año 1997. Fueron cuatro hermanos a la guerra, dos al bando Republicano (tu abuelo entre ellos) y dos al bando 'franquista' (entre ellos mi abuelo). Así de triste fue la Guerra Civil Española, hermanos luchando contra hermanos... La pena es que uno de ellos murió, y fué tu abuelo. En Mayo de ... (ver texto completo)

Les deseo a todos los mondronenses una feliz Navidad y un año 2012 en el que se cumplan vuestros mejores deseos.

felices fiestas navideñas. Igualmente para vd y los suyos. Un abrazo

Les deseo a todos los mondronenses una feliz Navidad y un año 2012 en el que se cumplan vuestros mejores deseos.

Por la parte de mi abuelo materno -de apellido Ruiz- parece ser que el apodo que tenían en Periana era 'los guerra' (nunca he descubierto porqué... jajaja). Por la parte de mis abuelos paternos, eran de Las Mayoralas, del 'Cortijo Carrera'. Por lo visto mis bisabuelos eran bastante conocidos en Periana. Mi padre y sus hermanas se criaron allí antes de emigrar a Barcelona. ¿A alguien les suenan? Un abrazo.

mi abuelo materno sñr Antonio Ruiz Garcia. muerto en 1938. los padres de mi abuelo sñr Antonio Ruiz y sñra Maria Garcia Carreras. apodados "los guerra" y mi madre es Encarnacion Ruiz Retamero.

Por la parte de mi abuelo materno -de apellido Ruiz- parece ser que el apodo que tenían en Periana era 'los guerra' (nunca he descubierto porqué... jajaja). Por la parte de mis abuelos paternos, eran de Las Mayoralas, del 'Cortijo Carrera'. Por lo visto mis bisabuelos eran bastante conocidos en Periana. Mi padre y sus hermanas se criaron allí antes de emigrar a Barcelona. ¿A alguien les suenan? Un abrazo.

He leido su mensge y me parece que conozco el apodo, mi abuelo materno que murio en la guerra era, sñr Antonio Ruiz Garcia y mi madre es Encarnacion Ruiz ret.. y mi tia Dolores, eran de periana y les apodaban los guerra. vivimos en un pueblo de gerona. mi nombre es Rubén P Ruiz 660105337

hola soy hijo de Ana Maria Jaime Benitez, me gustaria saber cosas de mi familia, mi avuelo se llamaba Luis Jaime Granados y mi avuela se llamaba Dolores Benitez lopez, mi tio que tanbien es del pueblo se llama Antonio Civico.

munchas iclesias me parece que hay en antequera no creo que alla tantos abitantes como para que tenga tantas iclesias gracias

En realidad creo que actualmente hay treintaiseis. Sé, porque yo las he visitado cuando era un crio, que han desaparecido, al menos tres: la de San Isidro, una situada cerca de la calle "El Sol" (muy pequeña), y otra en la calle Carreteros, que hoy es una placita.