prima, quee tal si a las habichuelas con arroz, les pones un pimientillo seco lleno de arroz?...
Besitos.
Muy buena tu idea prima, pero aquí no existen los pimientos secos. Mi mamá, recién llegada aquí, intentó secar algunos pimientos, pero los que aquí se dan son bastantes más gruesos (más carnosos) y no sé si ese factor, unido al clima super caliente, no permitían que se secaran; terminaban pudriéndose. En alguna oportunidad, he tratado de hacerlo con pimientos frescos (no secos), pero no quedan del mismo sabor, ni de la misma textura. Ultimamente lo que hago es: asar los pimientos rojos y después de pelarlos y cortarlos en tiras largas, se los agrego a las caraotas blancas o garbanzos a manera de adorno. Es increible prima, pero nuestros humildes pimientos con tomates, son todo un éxito como "pasapalo" (lo que sería allí: tapa o una especie de abrebocas). Nadie lo conoce, pero cuando lo doy a manera de prueba, les encantan. En fín, trato de ingeniármelas. Un beso
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