Hola ROCIO, esparo no decepcionarte pero te cuento la realidad y alavez la
historia de esta casa.
Efectivamente, esta casa era de D. LORENZO CECILIA RUIZ y de D° ORTENSIA TEJEDOR
DELGADO, ellos la hicieron en el año 1936, cuando pases te fijas en las puertas
y veras que en la parte superior hay un poco de enrejado y pone la fecha, es el
original, la terraza estaba en todo su alrededor con rasilla cruzada y los ventanales estaban todos hasta media altura tambien con resilla cruzada (sobre
un ... (ver texto completo)
¿Esta es la casa de Antonio Cecilia Tejedor? ¿Dónde su madre tenia la tienda, en la planta baja?
Hola ROCIO, esparo no decepcionarte pero te cuento la realidad y alavez la
historia de esta casa.
Efectivamente, esta casa era de D. LORENZO CECILIA RUIZ y de D° ORTENSIA TEJEDOR
DELGADO, ellos la hicieron en el año 1936, cuando pases te fijas en las puertas
y veras que en la parte superior hay un poco de enrejado y pone la fecha, es el
original, la terraza estaba en todo su alrededor con rasilla cruzada y los ventanales estaban todos hasta media altura tambien con resilla cruzada (sobre
un ... (ver texto completo)
¡Qué lo cuente! ¡Qué lo cuente!
Hablando de rosquillos, mi madre y mi prima Manuela hacían unos rosquillos en la "candela" que a mi me gustaban y me los comía hasta calientes; tiernecitos, era cosa fina. Pero bueno, al final cuando ya apenas quedaban y se ponían un poco duros, aún así, estaban buenísimos. Por cierto, estas navidades, mi hermano Tomás y su Sra. Mercedes, también los hicieron, y por supuesto, ¡buenos! ¡buenos ¡.
¡Veo que eres aficionado al buen comer! Y te apuntas a un bombardeo, allá donde se cuece algo.. allí estas tu! A eso se le llama un hombre cooperante... jajaja.
Entré peo el foro y fui siguiendo a algunos foreros en sus conversaciones por cer si me ponia un poco al dia... y lo hice tal como tu dijiste, mejor dicho, me diste la idea de "seguiros para atràs". Y a traves d vuestras conversaciones pude llegar a tu primo Juan y a su libro sobre Conquista. Está muy bién, con tantos ccolaboradores quehablan ... (ver texto completo)
¡Qué lo cuente! ¡Qué lo cuente!
Hablando de rosquillos, mi madre y mi prima Manuela hacían unos rosquillos en la "candela" que a mi me gustaban y me los comía hasta calientes; tiernecitos, era cosa fina. Pero bueno, al final cuando ya apenas quedaban y se ponían un poco duros, aún así, estaban buenísimos. Por cierto, estas navidades, mi hermano Tomás y su Sra. Mercedes, también los hicieron, y por supuesto, ¡buenos! ¡buenos ¡.
Manuela, añadiria las "ojuelas" no sé si es correcta su escritura pero así lo he oido, las ojuelas son unos dulces se hacen fritos, en la masa se mete el molde y después se lleva a la sarten y ahi se desprende después de frito se espolverea con azucar, es un dulce fino y fragil, era un dulce de bodas aunque todavía y no hace mucho tiempo los he comido en Conquista.

Cuando vayamos a la Candelaria y si nos queda tiempo podemos hablar con mi tia que es toda una especialista en temas de reposteria ... (ver texto completo)
TOGU, HOJUELAS, se escribe con H. Y es una masa fina que se extiende en una plancha o sarten con poca grasa, se frie, al sacarla, con cuidado de puede cubrir doblandola o no, con miel u otras lindezas dulces. Una especie de crêpe francesa, pero frita. Si incluso en castellano tenemos una expresión para demostrar que todo va bién o que no hay inconveniente alguno, que dice:"Va como miel sobre hojuelas". Esto viene a demostrar que este postre es antiguo y basado, sobretodo en ingredientes que hemos ... (ver texto completo)
Manuela, no dije que no los hubuera sino que yo no recuerdo haberlos comido. En cambio sí recuerdo las galletas, muy grandes ellas que daban en las bodas, los pestiños con miel (creo..), las rosquillas y sobretodo las flores, grandes y delicadas. Me gustaria un dia probar a hacerlos, nos encantan las pastas caseras. Por estas tierras "mias" hacemos unas pastas a las que llamamos "pastissets" (pastelillos) de forma y hechura parecida, mas pequeños, però los ingredientes no tienen nada que ver... aunque ... (ver texto completo)
Hola TEO, Bienvenido al FORO DE LA GARGANTA, yo soy Isidoro CANTADOR, aunque
por lo que dices tu padre ya no vive, tu tio Paco era el mas pequeño 1 año o 2
mayor que yo, luego estaba tupadre y luego tu tio Juan, y creo que otro Antonio
de los que mas me acuerdo era de tu padre y de tu tio Paco. Pués el tema de vi-
sitar La Garganta está bastante complicado (TEORICAMENTE NO TE DEJAN ENTRAR)
por que es una finca PRIVADA, yo estuve el año pasado por la Viergen del Carnen
que era la Patrona y ... (ver texto completo)
Querido amigo Isidoro:
Ha sido de gran alegria el poder ver esta mañana, nada más ponerme a trabajar
que habias contestado al correo que ayer puse en el foro. Y precisamente tú
"EL MEJOR". (me han venido a la cabeza muy buenos recuerdos)
Ayer estube hablando del foro con mi tio Paco, que vive en Getafe y quedamos que: através de su yerno que tiene Internet, se iba a poner en contacto con las
personas que el conoce de la Garganta (através del foro).
Me gustaria saber si puedo darle tu telefono ... (ver texto completo)
Ya te he contestado en tu correo esta mañana: Te diré, que efectivamente estas son las casas que yo recordaba y que Pepillo el zapatero tenía la zapataría. Despues la puso, donde estuvo en su tiempo el bar de los "! Manolitos", ya nombrado en este foro.
Manuela, añadiria las "ojuelas" no sé si es correcta su escritura pero así lo he oido, las ojuelas son unos dulces se hacen fritos, en la masa se mete el molde y después se lleva a la sarten y ahi se desprende después de frito se espolverea con azucar, es un dulce fino y fragil, era un dulce de bodas aunque todavía y no hace mucho tiempo los he comido en Conquista.

Cuando vayamos a la Candelaria y si nos queda tiempo podemos hablar con mi tia que es toda una especialista en temas de reposteria ... (ver texto completo)
Manuela, muy acertada tu precisión sobre los buñuelos. El nombre de las "buñoleras", por lo tanto viene de que hacían "buñuelos" y no porras y/o churros. Me pregunto, ¿hacían patatas fritas?
En tu etc., sobre los dulces de toda la vida, hay que poner, por ejemplo las tortas de "chicharrones".
Por lo que veo, del amor al odio hay un paso...
Muchas cosas en la vida estan a un paso, podia pasar el dia nombrandolas! Mi amor por ti es incondicional, no tengo el hábito de hechar a la basura personas de tú valor, tampoco puedo odiar a quien amo y que con el tiempo pase a admirar, por el gran valor que tiene! Ahora no seas tan radical Isabel, puedo no concordar con todo que escribe NIMGUNO; puedo hasta parecer incoherente; más creo, que lo puedo admirar por alguna faceta que me llame la atención. Nunca voy concordar con NIMGUNO, cuando apunta la pistola, de sus chorradas, a uno que no le declara guerra, más siempre voy admirar a uno que instiga; siempre voy admirar a uno, que en mi modesta opinión, tiene senso crítico y mucho humor.

Espero, de verdad, que sepas que te quiero mucho y mismo que algun dia, por cualquier motivo, no tengas ganas de mi amistad o por circunstancia ajena, yo no puedo dejar de te querer y cambiar mi amor sincero por el odio mezquino del los imbecil.

Besos guapa ... (ver texto completo)
Solo NARCISO encuentra feo lo que no es espejo!
Por lo que veo, del amor al odio hay un paso...
Muchas gracias por la receta de los bollos. Y también a TOGU, por orientarme por este foro. No soy muy dicha en estos menesteres... pero el andar hurgando per vuestras intervenciones en el foro, me he ido enterando, poco a poco de como es cada uno... de vuestros momentos buenos y deseos... y de vuestros momentos malos que también los ha habido. Todos formais una piña que se sostiene a pesar de los vaivenes de la vida. Seguid así, es hermoso veros unidos a pesar de la distancia que os separa unos ... (ver texto completo)
mts, me alegro de volver a leerte, y mucho más en este momento. Tu comentario es como un oasis en un desierto.

Como bien dices, al leer los mensajes se puede adivinar cómo somos cada uno, pero también es verdad que a veces te llevas sorpresas inesperadas.

Espero que hagas los bollitos y que te salgan tan ricos como a mi!.

Un abrazo.
Carlos, no me parece nada coherente lo que dices, y mucho menos que ADMIRES a una persona así.
Solo NARCISO encuentra feo lo que no es espejo!
Muchas gracias por la receta de los bollos. Y también a TOGU, por orientarme por este foro. No soy muy dicha en estos menesteres... pero el andar hurgando per vuestras intervenciones en el foro, me he ido enterando, poco a poco de como es cada uno... de vuestros momentos buenos y deseos... y de vuestros momentos malos que también los ha habido. Todos formais una piña que se sostiene a pesar de los vaivenes de la vida. Seguid así, es hermoso veros unidos a pesar de la distancia que os separa unos ... (ver texto completo)