Hola k tal estais el tema de la cocina es muy interesante sobretodo a los k nosgusta comer bien y sano yo intento hacer las comidas como me las hacia mi madre tengo a puntadas muchas recetas de ella nose si re cordareis el bacalao en escabeche el buen tiznaok hace poco estube el c real y lo pedi y no se le parecia en nada las berenjenas en vinagre muchas recetas y todas muy sencillas y conlok habia entonces alli bueno ya estoy bastante mejor pero todabia no me kiero poner aki mucho tiempo para no ... (ver texto completo)

Buenos días; En esta fotografía aparecen: Francisco Muñoz, Mª angeles Torrico y Juan Muñoz; no me acuerdo del día, está realizada a primeros de Agosto de este año, seguramente Mª Angeles que tiene una memoria prodigiosa se acuerda.
Un abrazo.

Hola Teo, uyyyyy casi casi, fué el día 30 de Julio. La verdad es que no me acordaba y he tenido que mirar mis día de vacaciones disfrutados para saberlo.

Joeer vaya cara llevaba yo, jajajaja... mae mia que decrepitud. Bueno pero estuvimos bien y el paisaje a pesar de la sequía merecía la pena el paseo. Supongo que ahora que llueve estará más bonito.

Buen fin de semana a todos.

Amigo ISIDORO. La canción que cantaba la chica de la orquesta. ¿La recuerdas?, hazte la idea, que empieza el pentagrama, con la letra corchea, mejor dicho semicorchea y cantaba así: Gallinita pon, pon, pon, pon el huevo para el patrón, que es la hora de poner. Otra: Arriba en las montañas tengo un nido, que nadie ha visto como es, que felices seremos los dos, viviendo en mi casita de papel. ¿te ha gustado?. Todo esto es cierto y no me vayas ha decir que no te acuerdas. Por lo que respecta a la ventana ... (ver texto completo)

Amiga PACO:
Los bailes tipicos de Carnaval y de la Virgen del Carmen con aquellas edades, no se pueden olvidar, sobre todo los del AUXILIO ya que venian los hermanos SonaGillas y un Bateria de Villanueba y teniamos dos o tres dias y luego Juanito "El Cojo" y posteriormente Miguelillo.

Si mal no recuerdo siempre habia mas chicos que chicas ya que cuando pretendias bailar con una, le pedias baile y te decía, la que viene no, la otra tampoco y asi mas o menos ya que tenia una lista en su cabeza ... (ver texto completo)

Buenos días; En esta fotografía aparecen: Francisco Muñoz, Mª angeles Torrico y Juan Muñoz; no me acuerdo del día, está realizada a primeros de Agosto de este año, seguramente Mª Angeles que tiene una memoria prodigiosa se acuerda.
Un abrazo.

Amigo ISIDORO. La canción que cantaba la chica de la orquesta. ¿La recuerdas?, hazte la idea, que empieza el pentagrama, con la letra corchea, mejor dicho semicorchea y cantaba así: Gallinita pon, pon, pon, pon el huevo para el patrón, que es la hora de poner. Otra: Arriba en las montañas tengo un nido, que nadie ha visto como es, que felices seremos los dos, viviendo en mi casita de papel. ¿te ha gustado?. Todo esto es cierto y no me vayas ha decir que no te acuerdas. Por lo que respecta a la ventana ... (ver texto completo)

Isidoro, otra vez ha entrado un mirlo en mi despacho, tenía la ventana habierta y se ha llevado el ratón. Te decía si te acuerdas, que hubo unos años, que que junto con la orquesta actuaba una chica que nosotros decíamos, ¡ha venido una animadora! ¿te acuerdas de esto?, se hospedaba en casa del Listerillo. Esto es más reciente. Hace un año lo recordarás, los dos, comiendo chocolate Valor con almendras, recorriendo el vestíbulo del Centro Comercial."Como dos niños pequeños". Que seas feliz Isidoro. ... (ver texto completo)

¡Hay amigo Isidoro!. Como no me voy acordar de esto que me dices. Efectivamente en primavera esos tallos tan tiernos que salián de entre las zarzas. Aquellas zarzas grandes, que para nosotros como si no tuvieran espinas, que bien cortábamos los tallos. ¡Me acuerdo de tantas cosas y de tantos momentos!. Todos los días cuando salgo a caminar, llevo puesto el pinganillo puesto muy cerca del lóbulo derecho, no hago caso a lo que dice la radio. Siempre voy pensando en nuestra infancia, sinceramente me ... (ver texto completo)

Rico, rico... Don Paco, tomo nota... pero supongo que la duración será corta, si no se hacen al baño maría o sin algún tipo de conservante. También es buena idea sellar los botes con un chorro de aceite, esto evita que pase el aire aunque lo hayamos cerrado bien.

¡Ho nó! Mari-Angeles. El tarro que se quede bien cerrado, para que no entre aire, sin añadir aceite. Prueba hacerlo, ya verás que buena ensalada tienes cualquier época de invierno. Procura que los tomates sean buenos, es decir, que no sean tan bonitos por fuera y por dentro huecos. Es una forma muy sencilla. Como he dicho anteriormente; se ponen al baño maría, porque así se le quita la piel muy bien y una vez trozeados, no hace falta ni aceite ni nada más solamente, bien cerrado. En el mes de Julio ... (ver texto completo)

Teo me has leido el pensamiento, estamos de aniversario... esa foto fue hace un año justo ayer. Como pasa el tiempo parece que fuera ayer y a la vez que os conociera de toda la vida.

Feliz fin de semana laaaargo para quien lo pueda disfrutar, yo lo tengo libre de trabajo, pero no de otras cosas que no me permiten disfrutarlo.

Besines a todos.

Hola pisanos y demas tertulianos:

Sr. PACO:
Recuerdas cuando bajabamos al arroyo y en las orillas de este habia muchas zarzas que echaban unos tallos que tenian 20 o 30 cms. y los cortabas los pelabas y nos los comiamos, cuantas veces nos habiamos hecho sangre por llegar a los mas tiernos, aparte de las moras que nos daban en verano.

Hoy dia ya que nos gusta tanto la cocina, no nos falta en casa como condimentos el Tomillo, el Romero, el Oregano, los que tenemos que comrar. Allí por suerte, ... (ver texto completo)

Buenos días; De nuevo estamos aquí en este pedazo de foro que no se puede aguantar por la diversidad de comentarios y recetas culinarias que tiene, he estado unos días de vacaciones, (trabajando en casa, modificando la cocina), veo que me he perdido mucho, respecto a lo que acontece en este foro.
Un saludo a todos los garganteños.

Hola Paisanos/as y amigos. Me identifico con mi amigo e inolvidable Isidoro. Llevo un tiempo con bastante trabajo, pero estoy al corriente de vuestras recetas tanto es así que me habeis abierto el apetito. Tambien en mi casa en aquella época se hacía la conserva de tomate como muy bien comentais. Pero os doy una nueva forma distinta. Hoy no se necesitan esos sobres en polvo que se añadían. El tomate que vayas a guardar, se ponen enteros al baño maría unos minutos, una vez quitada la piel, se hacen ... (ver texto completo)

Rico, rico... Don Paco, tomo nota... pero supongo que la duración será corta, si no se hacen al baño maría o sin algún tipo de conservante. También es buena idea sellar los botes con un chorro de aceite, esto evita que pase el aire aunque lo hayamos cerrado bien.

Hola Paisanos/as y amigos. Me identifico con mi amigo e inolvidable Isidoro. Llevo un tiempo con bastante trabajo, pero estoy al corriente de vuestras recetas tanto es así que me habeis abierto el apetito. Tambien en mi casa en aquella época se hacía la conserva de tomate como muy bien comentais. Pero os doy una nueva forma distinta. Hoy no se necesitan esos sobres en polvo que se añadían. El tomate que vayas a guardar, se ponen enteros al baño maría unos minutos, una vez quitada la piel, se hacen ... (ver texto completo)

JAJAJAJAJA, Isidorooooo bienvenido al foro "mi arma" que dirían los sevillanos...

Es que verás como nos faltabas tu para darle aliciente a la cosa, y como no tenemos tema de conversación, pues nos ha dado por las recetas... eso si recetas casi todas de las que se podían comer en La Garganta y que aunque sea leyendo las, se nos viene el aroma del puchero... a ti no te pasa? a mi si... la memoria olfativa es una de las que más perdura. Yo recuerdo muy bien el olor de cuando mi madre hacía tomate ... (ver texto completo)

Hola Mª ANGELES Y DEMAS PAISANOS:

Yo sobre tema de LA GARGANTA, puedo hablar de muchas cosas que vivi allí y las aprendí de mis padres y en el caso de la cocina de mi madre ya que a mi me gustaba y me sigue gustando mucho el tema de la cocina.

En aquellos tiempos y hablo siempre de nuestro pueblo y de las costumbres de mi madre que era de origen extremeño, pues aunque casi todos los trabajdores tenian se pequeño huerto que daba lo tipico de cada temporada, en verano que era la época mas rica ... (ver texto completo)

JAJAJAJAJA, Isidorooooo bienvenido al foro "mi arma" que dirían los sevillanos...

Es que verás como nos faltabas tu para darle aliciente a la cosa, y como no tenemos tema de conversación, pues nos ha dado por las recetas... eso si recetas casi todas de las que se podían comer en La Garganta y que aunque sea leyendo las, se nos viene el aroma del puchero... a ti no te pasa? a mi si... la memoria olfativa es una de las que más perdura. Yo recuerdo muy bien el olor de cuando mi madre hacía tomate ... (ver texto completo)

Hola Mª ANGELES Y DEMAS PAISANOS: