Bueno, bueno ver esta foto a las 2 de la tarde y es entrarme un hambre que no quiero ni pensar. Que ricas!!!!!

Que paciencia para picar esas migas, yo no la tendría... me quedarían como cabezas de gato, como diría una hermana de mi madre.

Un abrazo

Bueno RAJU y Mª ANGELES, si os poneis con tranquilidads salen las migas igual que a mi, yo las rallo, por la noche, les pongo agua y en el agua la sal que les tengo que poner, y las tapo, por la mañana les doy vueltas y si veo que no estan bien humedas, les pongo mas agua, y hasta la hora de hacerlas cada dos horas les doy vueltas. Solamente las hago con aceite de oliva muchos ajos como dos cabezas y el aceite de freir los pimientos, el resto de los ingredientes, como el chorizo y el tocino, no se ... (ver texto completo)

Bueno, bueno ver esta foto a las 2 de la tarde y es entrarme un hambre que no quiero ni pensar. Que ricas!!!!!

Que paciencia para picar esas migas, yo no la tendría... me quedarían como cabezas de gato, como diría una hermana de mi madre.

Un abrazo

Jooo que pinta, hasta aquí llega el aroma.

Alfonsa, yo ni queriendo me saldrían así. Pero tengo bien guardada tu receta por si me decido.

Un abrazo

Mª Angeles menos mal que no le paso nada a tu amiga, pero el susto ya seria tremendo. Como que no había jabalíes en de La Garganta! Los había y muchos, según íbamos a la escuela se veían las ozadas cerca del camino, alguna vez tambien hacían destrozos en las siembras de la Raña.

Un abrazo.

Hooolaaa Raju, guapísima. Ves como soy una ignorante de cosas de nuestro pueblo?... no me acordaba de los jabalies, bueno puede ser que solo recordara alguna vez ir a ver decargar los venados después de una cacería de los señoritos, y he asociado esa imagen a que no había jabalies.

Bueno pues también me se alguna receta de jabalí, más adelante la pondré.

Muakss guaaapa, dale un besito a Josefita.

Ummm tampoco deben de estar mal esas migas.

Hola Alfonsa que buena pinta tienen estos pasteles, se ve que tienes buenas manos.
Un abrazo bienvenida.

k tal como estais me gusta lo de las recetas haber si me recupero y pongo varias k tengo de mi madre he salido del hospital he tenido una nueva recaida un poco seria ya estare con todos un abrazo esta genial lo de las recetas

Hola José haber que te pasa que no acabas de recuperarte. Tienes que ir a buscar niscalos y setas, se que eso te gusta y seguro que te mejora.
En serio. Cuídate mucho que esperamos tus recetas ya mismo.
Un abrazo.

Buenos días amigos, os dejo unas fotos de jabalies. No recuerdo que en La Garganta hubiera muchos. Yo si he estado en alguna montería de Jabalies en las sierras de Caracollera, por supuesto sin pegar un tiro. Pero si participé en todos los preparativos y en los festejos que se organizaban después cuando terminaba la jornada.

Bueno, este comentario viene a cuento porque esta mañana he recibido un correo de una buena amiga, que vive por sierra morena, diciéndome que cuando volvía de dejar a sus ... (ver texto completo)

Mª Angeles menos mal que no le paso nada a tu amiga, pero el susto ya seria tremendo. Como que no había jabalíes en de La Garganta! Los había y muchos, según íbamos a la escuela se veían las ozadas cerca del camino, alguna vez tambien hacían destrozos en las siembras de la Raña.

Un abrazo.

Buenos tardes a todos.

Os envio unas fotillos de las migas que nos vamos a comer hoy (tipicas de nuestra tierra), y de postres "Panellets"

k tal como estais me gusta lo de las recetas haber si me recupero y pongo varias k tengo de mi madre he salido del hospital he tenido una nueva recaida un poco seria ya estare con todos un abrazo esta genial lo de las recetas

José cuídate mucho por favor. Espero que poquito a poco vayas saliendo.

Un abrazo.

Pues sí, Román, como has podido comprobar, mi madre a sus 84 años tiene más memoria que cualquiera de nosotros y me ayuda a recordar muchas cosas sobre Villanueva. Ten en cuenta que salí de ahí con 9 años...
A ver si es verdad que cuelgas fotos del Belén y de aquella época, me encantará poder verlas.
Ya sé que teneis muy buenas chacinas por ahí, pero mi recuerdo es exclusivo de las morcillas porque tienen un sabor especial, que no se encuentra por el resto de España, en cambio los salchichones, ... (ver texto completo)

Sí, Roman, fueron 5 años los que vivimos en Villanueva y así como para vosotros, los que seguís viviendo ahí, la vida pasa como una película, en la que vais viendo a los demás crecer, envejecer,... para mí los recuerdos de Villanueva son como fotografías que han quedado en mi memoria y todo es inamovible, recuerdo a Angelines, Pedro Cañuelo, Miguel Angel,..., como niños y no puedo imaginarlos de mayores.
Bueno, le hablé a mi madre de tí, para ver si te recordaba, y me ha pedido que te pregunte que ... (ver texto completo)

Hola Teresa de nuevo por aqui no te puedes imaginar el buelco que me dio el corazon cuando vi el nombre de mi hermana en tu mensaje, que memoria la de tu madre, parece mentira que con su edad la recuerde, ni me lo imaginaba. Haber si con el tiempo voy dominando este aparato y te puedo mostrar varias fotos de esa epoca, del Belen otras de hebreo de la borriquita, de primera comunion, mayo del 1963, somos de la misma quinta. Ha Rafa lo conozco porque fuimos juntos al instituto, Rafael no solo se hacen ... (ver texto completo)

k tal como estais me gusta lo de las recetas haber si me recupero y pongo varias k tengo de mi madre he salido del hospital he tenido una nueva recaida un poco seria ya estare con todos un abrazo esta genial lo de las recetas

Chiquillo donde te has metido? nos tenías aquí ya sin tus saludos de Fin de Semana,

Pero... ya? jueves y ya fin de semana? juer que si me echan yo quiero trabajar en tu empresa.

Buen fin de Semana para ti también.

Hoy he recibido un paquete con morcillas jarotas, que me ha vuelto a enviar Rafa. Imaginaos, ha sido una sorpresa muy agradable, ¡me encantan! Es una pena que no las comercialicen más porque son un bocatto di cardinale que no se encuentra en ningún otro lugar. Desde aquí vuelvo a hacer un ruego a las autoridades de Villanueva para que realicen una Feria de la Morcilla Jarota, sería todo un éxito y la darían a conocer más.
Saludos para todos.