Mensajes de Mariangels

Sepia a la plancha con manzana y peras al ajillo:

Ingredientes Preparación

2 sepias grandes
4 dientes de ajo
1 manojo de perejil
1 manojo de albahaca
2 manzanas
2 peras
3 huevos
2 tomates
20 g de piñones
Vinagre
Aceite, sal

1. Limpiar la sepia y cortar en dados medianos, saltear en una sartén o dorar en la plancha, separar del fuego y reservar.

2. En esa misma sartén agregaremos los ajos con las hierbas aromáticas troceadas, cuando empiecen a tomar color agregaremos las manzanas y las peras cortadas en pequeños dados.

3. Mantener 10 minutos a fuego medio. Sazonar con sal y retirar del fuego.

4. Por último, trituraremos los tomates con los piñones, algo de aceite, sal y la yema del huevo duro.

5. Servir una base con las frutas salteadas y sobre ellas la sepia, salsear con la salsa de piñones.

Esta es una de las muchas recetas que hay, también se puede acompañar de un alioli ... (ver texto completo)

HERVIDO VALENCIANO

Ingredientes (4 personas)

4 patatas

2 cebollas
1 kg de judías verdes

90 ml de aceite de oliva

30 ml de vinagre

Una pizca de sal.

Cómo se elabora:

Pelamos y cortamos las patatas cascándolas (dando un corte con el cuchillo y en lugar de cortar limpio en el último momento desgajamos el trozo de patata)
Limpiamos las vainas de la hebra lateral y las cortamos en trozos de 5 centímetros.

Pelamos y cortamos las cebollas en cuatro trozos.
Ponemos una cazuela con agua a hervir.
Añadimos ½ decilitro de aceite, sal y las verduras troceadas y dejamos cocer todo el conjunto por espacio de 30 minutos.
Una vez cocido todo el preparado, escurrimos y servimos caliente, aliñado con un poco de aceite, vinagre y sal como si fuese una vinagreta pero un poco más suave.

Comentario dietético:

Este típico hervido valenciano es un plato suave y ligero ya que está elaborado con diferentes verduras, todas ellas ricas en vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes; y con patatas, fuente importante de hidratos de carbono. Gracias a las características nutricionales de los alimentos que forman parte de la receta, ésta podría estar indicada en personas con problemas de sobrepeso u obesidad, gracias a su bajo contenido calórico.

Hay quien le pone acelgas, zanahoria, huevo duro..... el auténtico hervido se hace con PATATA, CEBOLLA y JUDÍAS VERDES. ... (ver texto completo)

FRITURA DE PESCADO

Ingredientes para Fritura de pescado:

12 acedías

8 salmonetes pequeñitos

28 boquerones
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muy buenas tardes amigas de OROPESA felicidades para todas las MADRES Y AMAMAS ABUELAS COMO SE QUIERA LLAMAR hos deseo un feliz dia y disfruteis de vuestros hijos y nietitos y muchas gracias por haceztarme como amiga y por vuestras palabras tan cariñosas que dios hos de saluz vueno estuve unos dias en LEON UN BESO FUERTE AMIGAS NOEMI. ROSA. CRISTINA. ACUARIO. ANA. BERTINA. VITORI GUAPA Y ha todos los demas que tengais un feliz dia ser muy felices y muchos besitos para los peques y rufo y noemi con ... (ver texto completo)

Ya me lo explico, por eso mandas besos más grandes que la catedral de León

Gracias por las fotos pastorcita, no tienes que agradecer nada, te queremos y basta

Colaboradores con Mensajes N° mensajes
Cristina 4604
ROSAS 2731
Noemí 1864
acuario 1700
Victoria Serna, 1187
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Charo. 176 ... (ver texto completo)

Estas son las joyitas de Noemí

Felicidades NOEMÍ, dinos el postre que has elegido para hoy, IMPACIENTES POR TU POEMA A LA MADRE.

Porque te debo mis latidos, me propiciaste nanas, entristeza y pequeñas alegrías.
me acunaste en tus brazos, y por que aún siento tu tacto madre mía y aquellos agijones tristes de llanto, y por que te debo la vida... te siento latir y entra mi corazón en tu ternura.
Madre: (palabra pronunciada, palabra escrita) maravilla entre maravillas, hoy ayer y siempre. te ofrezco flores, para tu gran ternura. para cuando era luz en ti pecho, me velabas desde tu dulce sinfonía... ramos ramos inmensamente ... (ver texto completo)

Todo lo que dices de tu madre lo pienso lo que pasa es que yo no sé expresarlo como tú, quién pudiera y luego dicen de los hombres, los hombres tienen una sensibilidad especial para las madres y si eres buen hijo también serás buen marido, buen amante y buen amigo y por supuesto buen padre si lo eres. Hay frases sublimes en tu mensaje. GRACIAS LIBERTAD

Buenos dias Victoria, hoy hace un día precioso para disfrutar del día de la madre.
Que lo pases muy bien.
Un beso.

Feliz día, VICTORIA

Rosas te deseo lo mismo, es el dia mas grande de toda mujer, un logro de lo mas sincero ¡ser madre!

Berta, no soy madre y mi madre murió, pero tengo a mi padre que ha hecho de los dos durante muchos años, tengo hermano, cuñada y sobrinas maravillosas a pesar de que a veces me dan ganas de matarlas. Esa comida te saldrá maravillosa, Felicidades por madre y abuela

Feliz día para todas las madres

Una madre no es una persona en la que pueda apoyarse, sino una persona que hace que no necesite apoyarse en nadie.
El amor de madre es el combustible que le permite a un ser humano hacer lo imposible (Marion C. Garretty).
"El amor de una madre no contempla lo imposible", (Paddock).

Dios no podía estar en todas partes a la vez, y por eso creó a las madres.

Ninguna lengua es capaz de expresar la fuerza, la belleza y la heroicidad de una madre.

La mano que mueve a la cuna es la mano que manda en el mundo (W. S. Ross).

Feliz día de la madre, Victoria

"Madre: la palabra más bella pronunciada por el ser humano", Kahil Gibran.

De todos los derechos de una mujer, el más grande es ser madre.

Madre es el nombre de dios que vive en los labios y el corazón de todos los niños.

Feliz día de la madre, BERTA

Madre es el nombre de dios que vive en los labios y el corazón de todos los niños.

Ninguna lengua es capaz de expresar la fuerza, la belleza y la heroicidad de una madre.

¿Como olvidar aquella primavera verde, perdidas inocencias niñas y los juegos inocentes?... Nunca se sabe el final y todo lo silencia la muerte... me decía hoy en una hoja blanca, la he arrojado al cesto de papeles arrugados, porque mi vpz aún exclama:! Que bellas fueron algunas primaveras!
Me han nacido y crecido nuevas palabras, nuevos alientos: jubilo paseando mis años por mi jardín que despierta. ¿Añoranzas de otros campos o simples soplos de la memoria, recordando lo bello? Yo escarbo en el ... (ver texto completo)

Y felicidades por tener viejecita y personas que te cuidan tan bien.

Como hoy va de plátanos y viví una temporada (hasta tuve amores) en una hermosa isla, tengo alguna anécdota sobre esta fruta, un atracón de la misma, y la angustia de otro viaje, durmiendo sobre estos frutos.
Dos días y tres noches o tres noches y dos días,, duraba la ida o la vuelta. a aquellas islas que llaman afortunadas...1Y vaya si los son.
Una de las anecdotas sobre este manjar, es que la gran hartada de este fruto, me costó, una pluma llamada Parker, o algo así por la que me dieron cuatro ... (ver texto completo)

Creo entender que empeñaste la pluma para pagar al médico o el viaje de vuelta a la península pero lo importante es que cuando se quiere escribir se escribe aunque sea con lápiz. Yo soy de la época del boli poco fino y sin glamour. PÁSALO BIEN.

Oropesa cada día más bonita y tus fotos muy buenas.
Feliz fin de semana

La última vez que pasé por allí no había rosas, tendré que volver pronto antes de que se estropeen

Es muy bonito y bien cuidado

El puente no avanza y hace falta y mucha

Preciosas fotos ya las vote

Victoria, hoy espero tener más suerte con los plátanoa, diviértete y sé feliz

PLÁTANOS FRITOS CON MIEL

Este es un postre que nos encanta, aunque no abusamos de él. El Plátano frito con miel solemos hacerlo cuando las comidas no son demasiado copiosas. Seguramente lo habrás probado alguna vez, incluso con manzana está delicioso. Pero si todavía no lo has hecho, te animamos a ello.

Los ingredientes:

4 plátanos maduros pero fuertes (uno por persona), harina, miel, aceite y huevo (opcional).

La preparación:
... (ver texto completo)

PROPIEDADES NUTRITIVAS

Destaca su contenido de hidratos de carbono, por lo que su valor calórico es elevado. Los nutrientes más representativos del plátano son el potasio, el magnesio, el ácido fólico y sustancias de acción astringente; sin despreciar su elevado aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacáridos. Estas últimas lo convierten en una fruta apropiada para quienes sufren de procesos diarreicos. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para ... (ver texto completo)

CÓMO ELEGIRLO Y CONSERVARLO

Siempre han de estar intactos, sin golpes ni magulladuras.

En el plátano de consumo crudo y el bananito, el color de la piel es indicativo del grado de madurez del fruto. Se han de descartar los ejemplares que están excesivamente blandos. La presencia de manchas y puntos negros o marrones en la piel no afecta a la calidad de la pieza.

Esta fruta no requiere unas condiciones especiales de conservación, basta mantenerlos en un lugar fresco, seco y protegido de la ... (ver texto completo)

CARACTERÍSTICAS

Forma: tienen forma oblonga, alargada y algo curvada.

Tamaño y peso: el peso del plátano macho es de los más grandes, llegando a pesar unos 200 gramos o más cada unidad. El bananito es mucho más pequeño que el resto de plátanos y su peso oscila en torno a los 100-120 gramos.

Color: en función de la variedad, la piel puede ser de color amarillo verdoso, amarillo, amarillo-rojizo o rojo. El plátano macho tiene una piel gruesa y verdosa y su pulpa es blanca. En el bananito, ... (ver texto completo)

SU MEJOR ÉPOCA

Se puede encontrar esta deliciosa y nutritiva fruta en el mercado durante todo el año.

Las variedades más destacables son:

Existe un gran número de variedades de cultivo en Oriente; cada región tiene sus propias variedades adaptadas a las condiciones climáticas locales. Sin embargo, las variedades introducidas en los trópicos americanos son mucho más limitadas. Entre dichas variedades destinadas a la exportación destaca Gros Michel, por poseer cualidades extraordinarias en cuanto al manejo y a la conservación. Las variedades de plátano enano procedentes de las Islas Canarias son ... (ver texto completo)

ORIGEN Y VARIEDADES

El plátano tiene su origen en Asia meridional, siendo conocido en el Mediterráneo desde el año 650 d. C. La especie llegó a Canarias en el siglo XV y desde allí fue llevado a América en el año 1516. El cultivo comercial se inicia en Canarias a finales del siglo XIX y principios del siglo XX. El plátano macho y el bananito son propios del Sudoeste Asiático, su cultivo se ha extendido a muchas regiones de Centroamérica y Sudamérica, así como de África subtropical; constituyendo ... (ver texto completo)

Sócrates

•Si al palomar no falta cebo, no le faltarán palomas. Benito Pérez Galdós (1843-1920) novelista, dramaturgo y cronista español.

Berta, Victoria, Cris,,,,, os dejo hasta la tarde y os desearé un buen fin de semana. Tengo visitas por la segunda evaluación, besos

bellas flore jamas vistas por mi, besitos a todos

BERTA, son de pastorcita

Gracias COCINA POR FACILITARNOS EL TRABAJO

Garcias Victoria por las cosas que nos regalas

PATATAS BRAVAS

Ingredientes para Patatas bravas:

- Patatas hervidas en dados pequeños (dados irregulares de unos 2 cms. de tamaño aproximadamente).
- aceite de oliva.

Ingredientes para mi salsa de tomate picante:

- 300 gr. de una salsa de tomate frito.
- 1 cucharadita. de salsa tabasco.
- 1 guindilla.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de vinagre de vino.
- Pimienta negra.
- sal.

Cómo hacer Patatas bravas paso a paso:

1. Hervir las patatas con piel en agua con sal durante unos minutos a fuego fuerte (para que queden más tiernas) Secar bien en paños. Cortar en dados irregulares de unos 2 cms. de tamaño aproximadamente. Hay quienes optan freir los dados sin hervir las patatas previamente, pero quede mejor si se hierven antes hasta que estén tiernas (mantenerlas en ese caso hasta que se les vaya la piel con facilidad o al pincharlas con un cuchillo estén tiernas)

2. Freir las patatas en aceite de oliva hasta que se doren. (También hay quienes las hacen al horno hasta que se doren a unos 230º C)

3. Preparar una salsa de tomate picante. Aqui hay mucha variantes y en cada región, incluso en cada ciudad hay muchas formas.

Mi salsa picante: mezclamos nuestra salsa de tomate, con la guindilla, el tabasco, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y pimienta negra, damos a todo el conjunto un hervor.

Servimos las patatas rociadas por la salsa. ... (ver texto completo)

Muy buenas noches Mariangels,
Muy interesante lo que aqui pones, son buenas para casi todo, gracias lo tendre encuenta
El licor tambien estara rico rico,
Feliz noche
Un besooooooooooooooooooooooooooo

Buenas noches, tenía una hermosa manzana y me he quedado sin ella era preciosa, roja una penita pena. Puedes coger unas cerezas de postre

Preciosa foto, en mi pueblo hay muchas chumberas