Pues si, brindemos con este vino que sabe a pez y comamos un trozo de trucha escabechada de esas que siempre teneis los ribereños, por cierto. Cogistelas con nasa?
.. y dasme un trocín de trucha?... uhm... que olor!
Respuestas para Tirso:
Pues si, brindemos con este vino que sabe a pez y comamos un trozo de trucha escabechada de esas que siempre teneis los ribereños, por cierto. Cogistelas con nasa?
¿Puedo yo tamien? (brindar aunque sepa a pez.....)
Buenos dias Cornombre
Buenos días!
Pues si, brindemos con este vino que sabe a pez y comamos un trozo de trucha escabechada de esas que siempre teneis los ribereños, por cierto. Cogistelas con nasa?
Cogilas con "tiradera" y cómo rompióseme ésta, tuve que seguir pescando a "ferpón". Aparecíose Paulino cómo un fantasmón y no paré de correr hasta León.
La pieza del mes.
Finamente labrada en madera de salguero ahumado.
Finamente labrada en madera de salguero ahumado.
Buenos días Tirso, me gusta mucho la pieza del mes, hay que ver que bien la decoró, esto si que es artesania pura.
No no creo que sea por las fotos que veo de la cataria, quizas tampoco sea nepeta, ni salvia.
Esta de la foto es muy abundante en omaña y toda la zona, cogiamos los petalos de la flor y la chupabamos por su sabor dulce, tambien les gusta mucho a las hormigas,
Esta de la foto es muy abundante en omaña y toda la zona, cogiamos los petalos de la flor y la chupabamos por su sabor dulce, tambien les gusta mucho a las hormigas,
Hola Tirso y B. M.
Pues yo si que pensaba que era la hierba gatuna, o al menos se le parece mucho. No se cual es la que tiene sabor dulce (la unica que se me ocurre es la madreselva, pero esa si que seguro que no es la de la foto)
Ana
Pues yo si que pensaba que era la hierba gatuna, o al menos se le parece mucho. No se cual es la que tiene sabor dulce (la unica que se me ocurre es la madreselva, pero esa si que seguro que no es la de la foto)
Ana
Buenos dias Cornombre
Pues que sean buenos días, y si es con miel de brezo mucho mejor!.
Estaria interesado en adquirir alguno de estos especimenes.
No, no es esa mi intencion, para mi estas paginas me sirven de relax, entretenimiento y apredizaje pero simpre quiero ser fiel a esta tierra que queremos y añoramos y poder resaltar las costumbres perdidas y esa vida dura y sufrida de nuestros padres o abuelos cuyo unico fin era sacar a sus hijos adelante sin muchas mas pretensiones.
Y tambien como no, dar a conocer todo aquello que tenemos y que pasa desapercibido incluso para los propios del lugar, su fauna, su flora, sus paisajes, su arquitectura, ... (ver texto completo)
Y tambien como no, dar a conocer todo aquello que tenemos y que pasa desapercibido incluso para los propios del lugar, su fauna, su flora, sus paisajes, su arquitectura, ... (ver texto completo)
................ AMEN...............
Saludicosssss
Saludicosssss
Llevo tiempo tratando de localizar en el campo otra nepeta, la gatuna. No lo consigo.
Pues esta puede ser perfectamente la que buscas..... soy muy atrevida poniendo nombres solo con una foto.
Para que la buscas? Quieres colocar al gato?
Para que la buscas? Quieres colocar al gato?
No, no es esa mi intencion, para mi estas paginas me sirven de relax, entretenimiento y apredizaje pero simpre quiero ser fiel a esta tierra que queremos y añoramos y poder resaltar las costumbres perdidas y esa vida dura y sufrida de nuestros padres o abuelos cuyo unico fin era sacar a sus hijos adelante sin muchas mas pretensiones.
Y tambien como no, dar a conocer todo aquello que tenemos y que pasa desapercibido incluso para los propios del lugar, su fauna, su flora, sus paisajes, su arquitectura, ... (ver texto completo)
Y tambien como no, dar a conocer todo aquello que tenemos y que pasa desapercibido incluso para los propios del lugar, su fauna, su flora, sus paisajes, su arquitectura, ... (ver texto completo)
No me refería a ese tipo de troll, sino a los trolls de las leyendas... Dijiste cebollas de "orco".... Los orcos del Señor de Los Anillos? Pues más grandes aún son los Trolls... no? Y las cebollas eran enormes......
Protegenos San Pelayin, que buena falta hace...
Amén.
No, no es esa mi intencion, para mi estas paginas me sirven de relax, entretenimiento y apredizaje pero simpre quiero ser fiel a esta tierra que queremos y añoramos y poder resaltar las costumbres perdidas y esa vida dura y sufrida de nuestros padres o abuelos cuyo unico fin era sacar a sus hijos adelante sin muchas mas pretensiones.
Y tambien como no, dar a conocer todo aquello que tenemos y que pasa desapercibido incluso para los propios del lugar, su fauna, su flora, sus paisajes, su arquitectura, ... (ver texto completo)
Y tambien como no, dar a conocer todo aquello que tenemos y que pasa desapercibido incluso para los propios del lugar, su fauna, su flora, sus paisajes, su arquitectura, ... (ver texto completo)
Gracias a ti Tirso, porque yo he recordado muchas cosas gracias a ti..... Y estoy de acuerdo que es una pena que no se conozca como era la vida en donde algunos nos hemos criado, y el esfuerzo de nuestros padres y de algunos que de crios teniamos que ayudar en trabajos que no eran aptos de niños, pero necesarios para poder salir adelante.... Y tambien respeto a los que dicen que todo eso ya paso y que eran otros tiempos.
Decreto de 22 de abril de 1949, expedido por el Ministerio de Educación Nacional (B. O. E. 5-5-1949) sobre protección de los
castillos españoles.
3.2.1. Castillos
Una de las notas que dan mayor belleza y poesía a los paisajes de España es la existencia de ruinas de castillos en muchos de sus puntos culminantes, todas las cuales, aparte de su extraordinario valor pintoresco, son evocación de la historia de nuestra Patria en sus épocas más gloriosas; y su prestigio se enriquece con las leyendas ... (ver texto completo)
castillos españoles.
3.2.1. Castillos
Una de las notas que dan mayor belleza y poesía a los paisajes de España es la existencia de ruinas de castillos en muchos de sus puntos culminantes, todas las cuales, aparte de su extraordinario valor pintoresco, son evocación de la historia de nuestra Patria en sus épocas más gloriosas; y su prestigio se enriquece con las leyendas ... (ver texto completo)
Estimado Tirso: Te agradezco enormemente toda tu aportación informativa para ir en pos de la noble causa de la rehabilitación del Castiilo de Los Omañeses,único y singular en su configuración arquitéctonica. Levanto mi campano de vino den Ca Sandalio, brindando por tu salud y la de los tuyos.
Tambien mi abuela hacia fisuelos de sangre y tambien la cocia, cuando eran gochos de casa.
En mi pueblo se decia fisuelos a los echos con leche, los echos con sangre era fisuelas. La sangre cocida luego con un refrito con cebolla, un poco de pan creo recordar que se le echaba tambien en el refrito..... Estaba para mi muy rico, era comida que se hacia solo en matanza con cerdos criados en casa y pasado el control del veterinario con una muestra de los animales de la matanza.
La linar baca con esos dos bigardos que tienes en casa, pa mataivos.
Yo pienso que sería bueno que Tirso hicera un manual de adaptación a los nuevos tiempos en Omaña, con su saber y experiencia en estos temas de cultivo y demás.... Las linares ya no serian, puesto que ya no se siembra lino, ahora son tierras bacas..... pero con empeño volverian a sus buenos tiempos de cultivo de patatas, berzas, gisantes, remolacha, maiz.... en fin que lo peor es Quien tiene ganas de ponerse a ello?..... A lo mejor si nos quitaran unos añicos.... quizas..... pero no se yo.....
Pues el heredero mas cercano.
Aja.................. no me llego nada............ ¡que pena, penita, pena......!
No Enrique tu no estas, esta fue una foto de clase y curso, se que tengo una tuya de aquellos tiempos pero no aparece, ya aparecera.
La linar baca con esos dos bigardos que tienes en casa, pa mataivos.
Te odiaran.... como perro acantiao
Sangre cocida y encebollada, con sus agujeritos como el queso, esta exquisita. Creo que era en la bodega Regia, alguna vez he vuelto expresamente por la sangre pero ya no la ponian, en cuanto tenga ocasion volvere a ver.
Tambien mi abuela hacia fisuelos de sangre y tambien la cocia, cuando eran gochos de casa.
Es un arbusto se llama Bonetero
Este chico sabe de todo....
Yo tambien lo recuerdo, los excrementos que producen son Omañeses pero muy sui generis.
....... este rapá cena orujo
Este es el resultado
Halaaaaaaaaaaa.......... maserada de colesterol
.... del "bueno"......... ¡ehhhh!
.... del "bueno"......... ¡ehhhh!
Es un arbusto se llama Bonetero
GRACIAS RAPÁ........
Ya sabia yo que la curiosidad y el desafió hace avanzar la ciencia...... jajajaja
............ lo ponere ipso facto
SALUDICOSSSSS
Ya sabia yo que la curiosidad y el desafió hace avanzar la ciencia...... jajajaja
............ lo ponere ipso facto
SALUDICOSSSSS
No aprendi la leccion, ropi otro, camino de Murcia.
Hola Tirso: Eso es la inexperiencia y no envolver las cosas bien. asi no haras nunca negocio. Menos mal que a la tercera va la vencida y el último envio llegó perfecto.
Esto me recuerda que en una ocasion llevamos como presentes unos botes de miel a Fuencaliente de la Palma, cuando los viajeros recogian sus maletas de la cinta, se observaba que las cogian con recelo y precaucion, se armo un poco de revoluto.
Pronto me di cuenta, los botes habian reventado, seria con la presion, y habian pringado todo el equipaje del avion.
Atrope la caja y pies en polvorosa, despues a limpiar los presentes que llevabamos, algunos eran libros. Que papelon.
Pronto me di cuenta, los botes habian reventado, seria con la presion, y habian pringado todo el equipaje del avion.
Atrope la caja y pies en polvorosa, despues a limpiar los presentes que llevabamos, algunos eran libros. Que papelon.
Es un arbusto se llama Bonetero
Gracias por poner el nombre.... me volví loca intentando clasificarla y no había manera.... puse bonete en la wiki y salió todo... todito... ya conozco otro arbusto de ese norte.
Si, creo que es mondongo.
Tirso... no creo que sean cebollas de Orco... creo que son cebollas de TROLL:-)
Este es el resultado
Asi las hago yo tambien.
Claro que si, yo te he visto hacerlas.
Si, creo que es mondongo.
Recuerdo de los días de la matanza hacer fichuelas (creo que se llamaban así) era como los fisuelos pero con sangre (quedaban negros) ¿Recordáis alguien eso?
Es una labor muy delicada, siempre vigilada por el ama de la casa.
Y tan delicada " átalas bien que se desatan al cocer", "hay que pincharlas que si no se revientan" etc.
Habeis estado acertadas, e importante picharlas que no se revienten. para eso tambien las tripas deben ser buenas
Como se le llama a la masa para hacer morcillas?
No solo cambiamos nosotros, sino todo lo que nos rodea.
Cambiamos y desaparecemos como el teito de la foto.
No siempre sabemos escoger el mejor camino, ni sabemos en que se quedaran nuestros proyectos, pero no por no haber camino hemos de dejar de andar
Siempre es mejor no sabar cuando echaremos nuestra ultima foto.
Mañana, previo aturdimiento comienzan la matanza, lejos quedan ya los gochos que gruñian et sangraban.
No se como pero así debiera ser, ojalá no se tuvieran que oír esos gruñidos nunca mas, cuanto mejor sería para el animal y para los que están cerca de el.
Modo de hacer morcillas.
-Se pican las cebollas de horco la noche antes y se deja escurrir.
-Se echa la cebolla en la masera y se mezcla con la grasa bien picada de la panza del cerdo,
-Se añaden trozos de pera cocida, pan de hogaza, sal y azucar.
-Sele añade el pimenton.
-Despues se revuelve todo con la sangre, se prueba y si esta al gusto, ya se puede embudar a mano.
-Se cuecen las morcillas en una caldera, se sacan y dejan enfriar.
-Estan listas para colgar y ahumar.
-Se pican las cebollas de horco la noche antes y se deja escurrir.
-Se echa la cebolla en la masera y se mezcla con la grasa bien picada de la panza del cerdo,
-Se añaden trozos de pera cocida, pan de hogaza, sal y azucar.
-Sele añade el pimenton.
-Despues se revuelve todo con la sangre, se prueba y si esta al gusto, ya se puede embudar a mano.
-Se cuecen las morcillas en una caldera, se sacan y dejan enfriar.
-Estan listas para colgar y ahumar.
Existe un refrán sobre las morcillas que dice: "la morcilla graciosa picante y sosa " que nos indica cuál debe ser el sabor ideal, aunque en la práctica, en cada familia eligen un sabor particular.
Modo de hacer morcillas.
-Se pican las cebollas de horco la noche antes y se deja escurrir.
-Se echa la cebolla en la masera y se mezcla con la grasa bien picada de la panza del cerdo,
-Se añaden trozos de pera cocida, pan de hogaza, sal y azucar.
-Sele añade el pimenton.
-Despues se revuelve todo con la sangre, se prueba y si esta al gusto, ya se puede embudar a mano.
-Se cuecen las morcillas en una caldera, se sacan y dejan enfriar.
-Estan listas para colgar y ahumar.
-Se pican las cebollas de horco la noche antes y se deja escurrir.
-Se echa la cebolla en la masera y se mezcla con la grasa bien picada de la panza del cerdo,
-Se añaden trozos de pera cocida, pan de hogaza, sal y azucar.
-Sele añade el pimenton.
-Despues se revuelve todo con la sangre, se prueba y si esta al gusto, ya se puede embudar a mano.
-Se cuecen las morcillas en una caldera, se sacan y dejan enfriar.
-Estan listas para colgar y ahumar.
Al igual que el resto de los trabajos que componen el "samartino ", hacer las morcillas constituye todo un rito que las mujeres llevaban a cabo con suma dedicación entre gracias y chistes.
Y tienen que durar todo el invierno, aqui no hay supermercao, o ya no te acuerdas.?
Es verdad duran hasta entre la nieve, y sí me acuerdo, pero poco, ya hace demasiados años que mi despensa es el super.
Modo de hacer morcillas.
-Se pican las cebollas de horco la noche antes y se deja escurrir.
-Se echa la cebolla en la masera y se mezcla con la grasa bien picada de la panza del cerdo,
-Se añaden trozos de pera cocida, pan de hogaza, sal y azucar.
-Sele añade el pimenton.
-Despues se revuelve todo con la sangre, se prueba y si esta al gusto, ya se puede embudar a mano.
-Se cuecen las morcillas en una caldera, se sacan y dejan enfriar.
-Estan listas para colgar y ahumar.
-Se pican las cebollas de horco la noche antes y se deja escurrir.
-Se echa la cebolla en la masera y se mezcla con la grasa bien picada de la panza del cerdo,
-Se añaden trozos de pera cocida, pan de hogaza, sal y azucar.
-Sele añade el pimenton.
-Despues se revuelve todo con la sangre, se prueba y si esta al gusto, ya se puede embudar a mano.
-Se cuecen las morcillas en una caldera, se sacan y dejan enfriar.
-Estan listas para colgar y ahumar.
Gracias Tirso muy bien explicado. La variedad de la pera y el pan, no lo conocia. Si recuerdo que cuando estaban cociendo en la caldera había que pinchar algunas con una aguja para que no se abrieran...
El apellido Bardón tiene que ser anterior a 1650, creo que puede ser de origen frances, pero tambien puede ser un patronimico, no se donde he leido que castilla en su origen se llamaba bardulia o sea que puede ser perfectamente de origen castellano. Los bardulos fueron desplazados de su lugar de origen por los vascos y no es raro que se encuentren en francia y en españa apellidos de ese tipo.
Digo que Bardon es anterior a 1650 porque tengo la siguiente prueba que encontre al buscar el origen del ... (ver texto completo)
Digo que Bardon es anterior a 1650 porque tengo la siguiente prueba que encontre al buscar el origen del ... (ver texto completo)
Estoy convencida que venga de donde venga partió (lo que es en España) de Omaña, ya lo he comentado en varias ocasiones, he viajado mucho por toda la Piel de Toro y siempre lo tengo que repetir varias veces o deletrearlo directamente como hace mi hermano. Y en Omaña hay tantas personas que lo llevan en ambos apellidos. Como decía Tavines en su relato, D."Wences" era el médico de los Bardones o lo que es lo mismo ¡de Omaña entera. Por ello estoy sumamente orgullosa de llevarlo, siempre me encantó ... (ver texto completo)
Habria que buscar el apellido en Omaña antes del 1700 para desechar esta teoria.
¿Pero y a donde se podría ir para seguir indagando?
Ana María de la Trémouille (o de La Trémoïlle) nació en Francia en 1642, hija de Luis II de La Trémouille, duque de Noirmoutier -quien participó activamente en las revueltas de la Fronda francesa- y de Renata Julia Aubry. A la tierna edad de 16 años es casada con Adrien Blaise de Talleyrand, príncipe de Chalais y marqués d'Excideuil, de mala situación económica. Se trasladaron a España y luego a Italia (Venecia) en 1663, tras un célebre duelo que desafió las leyes que lo prohibían terminantemente. ... (ver texto completo)
Hoy gracias a ti y a Tavines llevo media hora leyendo. Muy interesantr Tirso. Que nose te olvide decirme quien encontro " mi herencia" jiujiujiu
Esto decian Claudio y Ana en rosales.
Muy interesante Tirso, pero al final seguimos como estabamos.
El apellido Bardón tiene que ser anterior a 1650, creo que puede ser de origen frances, pero tambien puede ser un patronimico, no se donde he leido que castilla en su origen se llamaba bardulia o sea que puede ser perfectamente de origen castellano. Los bardulos fueron desplazados de su lugar de origen por los vascos y no es raro que se encuentren en francia y en españa apellidos de ese tipo.
Digo que Bardon es anterior a 1650 porque tengo la siguiente prueba que encontre al buscar el origen del ... (ver texto completo)
Digo que Bardon es anterior a 1650 porque tengo la siguiente prueba que encontre al buscar el origen del ... (ver texto completo)
Esto decian Claudio y Ana en rosales.
En 1752 aparece en el Catastro de ensenada un tal, Tomas Bardon y un Ambrosio Bardon propietario de un molino.
El apellido Bardón tiene que ser anterior a 1650, creo que puede ser de origen frances, pero tambien puede ser un patronimico, no se donde he leido que castilla en su origen se llamaba bardulia o sea que puede ser perfectamente de origen castellano. Los bardulos fueron desplazados de su lugar de origen por los vascos y no es raro que se encuentren en francia y en españa apellidos de ese tipo.
Digo que Bardon es anterior a 1650 porque tengo la siguiente prueba que encontre al buscar el origen del ... (ver texto completo)
Digo que Bardon es anterior a 1650 porque tengo la siguiente prueba que encontre al buscar el origen del ... (ver texto completo)
Mejor 1663, cuando se fue de España por primera vez al parecer sin dinero, sus criados volveria a casa.
En 1752 aparece en el Catastro de ensenada un tal, Tomas Bardon y un Ambrosio Bardon propietario de un molino.
Habria que buscar el apellido en Omaña antes del 1700 para desechar esta teoria.