Buenos dias a todos y todas.
Hoy acaban las fiestas de San Fernando, y ya ando un poco cansado de fiestas.... son muchos dias.
Espero que esteis todos muy bien.
Saludos a todos.

Hola Luis, nosotros aquí, añorandote jajajaja, besos guapo para ti y tu familia ¿que tal va el embarazo?

Buenas tardes a todos los amigos del foro, desde Mallorca, como diría mi vecino de campanario, Mallorca, cielos despejados.

Bueno amigos después del recetario, marcho, así que buenas noches y hasta mañana.

ZORONGOLLO (PUEBLA DE LA REINA)
Es un plato refrescante, como el "cojondongo", pero que rara vez se come sobre la marcha.
Sus ingredientes básicos son unos buenos pimientos gruesos (rojos, de asar), y unos tomates maduros. Unos y otros con mucha carne, puesto que se asaban en el horno familiar aprovechando la cocción del pan, cuando éste se había sacado y quedaba horno a temperatura fuerte, pero sin exceso.
Así quedaban bien asados, desprendían fácilmente la piel y, el jugo que en su interior ... (ver texto completo)

TOMATES DEL PROCURADOR (ZAFRA)
Se cogen buenos y grandes tomates de huerta y se cortan a lo ancho en rodajas muy finas.
Se colocan en una fuente vidriada y se aderezan poniendo en cada rodaja; ajo muy picadito, sal gorda, un chorrito de aceite y hojitas de orégano muy desmenuzadas.
Se llevan al frigorífico, se dejan reposar un buen rato y se sirven muy fríos.
Es un excelente entrante.

SETAS EN SALSA
Se fríen ajos y cebolla, picados muy menudos; se rehogan allí las setas, hasta dejarlas en el aceite, y se aliñan machacando azafrán, perejil y los ajos fritos.
Cuando están tiernas, se les pone en la salsa, que se les ha echo con agua o caldo (para deshacer el machado), un poco de harina tostada, pudiendo servirlas bien calientes.

SETAS AL HORNO (FREGENAL DE LA SIERRA)
Se lavan y secan con un paño, las setas, salteándolas luego en una sartén con aceite y a fuego vivo; se les agrega sal y pimienta en polvo, y al servirlas se les pone un momento en una fuente que resista el fuego; se les rocía con mantequilla, perejil, finamente picado, y pan rallado. Se entran un poquito en el horno hasta que se dore el pan, y se sirven.

SETAS CON CARNE (VALVERDE DE LLERENA)
INGREDIENTES (4 personas):100 gr. de setas por persona, 100-150 gr. de carne de cerdo ibérico por persona, una cebolla mediana, un tomate mediano, harina, pimienta blanca, canela, aceite y sal.
Se lavan, se cuecen hasta que estén tiernas y se escurren bien. Los filetes se habrán frito con sal y aceite o manteca de cerdo.
En la grasa sobrante se fríen las setas, con cebolla picada y el tomate en trozos. Cuando estén fritas, se le añade una cucharada sopera ... (ver texto completo)

SETAS DE CARDO (MAGUILLA)
Estas setas, que son las mejores, se lavan bien, se cuecen en agua con sal, se exprimen y fríen en aceite con cebolla y luego se sirven con una salsa de avellanas y especias.

Campanaria, creo que si lo decaí por ti que si trabajabas por que ha dicho mi parienta, y yo le he dicho que si que trabajas pero que te estas poniendo inyecciones por que tienes aun dolor, ya lo veras como se refiere a ti creo yo, Campanaria claro que te la puso pronto por que tenia ganas de marcharse a tomar vinos, pero estaba hoy el mismo de ayer por que seguro que se dio cuenta que pincho en hueso y dijo joder mañana no vengo que esa viene a defenderse, bueno amiga me marcho para mi pueblo haber ... (ver texto completo)

Teo, se lo dice a Bellotera, y dice mi pariente, o sea refiriendose Antonio, pues nosotras estamos juntas en el trabajo todos los días. Hoy no estaba el mismo, me atendio una mujer y tardo mas que el en ponerla jajajaja, yo creo, como dice Jose, que el tío no me la puso y se quedo con ella jajajaja, porque fue en un segundo. Los besos, me gustan, porque soy muy besucona, pero mas me gusta el chocolate jajajajaja, en cuanto a Luis, hay que pedir una cita, porque hay que ver lo poco que se deja leer últimamente, lo mismo que Ana, no tendrán tiempo con sus cosas, pero ya me gustaría verlos por aquí mas a menudo. ... (ver texto completo)

Buenas tardes Campanaria, por mi pueblo también hace mucho calor, pero hasta hace poco hacia algo de aire y no se notaba tanto el calor, pero ahora esta templado y manda narices el calor que pega, Campanaria que tal has pasado el día, hace poco preguntaba Ines por ti que si trabajabas, ya la he consolado yo por que estaba muy triste pensando en que estarías malita me figuro que se referiria a la pierna, bueno amiga pues ya ves como esta esto de frío habrá que esperar haber si entran después pero ... (ver texto completo)

Hola Teo, ¿como va a preguntar Ines si trabajo? si nos vemos todos los días, que suplicio de mujer. Hoy es que había gente en el ambulatorio y he tardado en ponerme la banderilla jajajaja, bueno mas que gente había medicos, pero con pasimonia jajajaja, hoy iba preparada para echar la bronca al de ayer, fue rápido en poner la inyección, pero me la puso, creo, que en el hueso jajajaja, y no veas, el diita que he tenido, entre una cosa y otra. Bueno amigo, cuando te recojas avisa, porque todo esto esta ... (ver texto completo)

Buenas tardes a todos desde Mallorca, ¿como lleváis el día?, espero que bien, aquí hoy hace un día estupendo, pero agobiante de calor.

Bueno amigos, lo dejo, que el señor de Orellana me esta dando voces y se van a oír hasta en la Laera jajajaja, buenas noches y hasta mañana a todos.

Campa yo no digo na, pero el concurso de hoy esta siendo purito circo, con espontaneo y todo ahora dicen que cantará nuevamente España por lo sucedido pero es una vergüenza en fin que si ganamos como si no la vamos a cantar dos veces osea que por ganadores nos podemos dar en cuanto a cantar se dice jajajaja.

Julia dice mi marido que si eres hija del tío Navarro?, creo que ya lo dijiste, pero es ilusión de el preguntar jajajaja

Estoy viendo eurovision y la verdad es que entre el espontaneo que ha salido a bailar con España y el zp... seguro que estan pensando que somos tontos en España, menos mal que no ha ido la Carmeme marchante que si no la acabamos de joder en fin en fin sigo viendo el festival y esperemos tener suerte con espontaneo incluido pues la verdad el chico ha cantado muy lindo.

Tema para mañana, ¿creéis idónea la canción de España para el festival? ¿se esta convirtiendo esto en un circo? ¿hay mas intereses políticos que otra cosa? ¿para que sirve Eurovisión? etc. etc. etc.

Campanaria no te esfuerces en hablar así, por que alguno dijo que es el aburrimiento que no tengo otra cosa que hacer, pero se equivoca el que piense así, si estoy al pie del cañón es por que aprecio todo que conlleva la palabra Orellana la Vieja, y ese es el motivo que me tiene en el foro como a los demás claro,

Bueno es mi opinión, y el que quiera revocarla adelante jajajaja, tu sabes que te apreciamos mucho, los que somos o no somos del pueblo, que esto a veces esta parado y el único que esta presente eres tu, y eso es de agradecer, un beso amigo.

SETAS EN CALDERETA (USAGRE)
INGREDIENTES (4 personas):200 gr. de setas por persona, una cabeza de ajo, dos hojas de laurel, dos rebanadas de pan, aceite, cominos, pimentón de la vera y sal.
Se cuecen, después de bien limpias, con agua y sal, una cabeza de ajos y las hojas de laurel.
Cuando están tiernas, se les tira el agua de la cocción y se aderezan con ajos fritos machacados, junto con una rebanada de pan frito, cominos y pimentón (todo majado en el mortero).
Se toman calientes y con vino ... (ver texto completo)

ROMAZAS (FREGENAL DE LA SIERRA)
Se pican y se ponen a hervir con agua y sal. Una vez hervidas se retiran y se escurren. En una sartén, se fríen unos ajos hasta que estén bien dorados; entonces se echan las romazas con una hoja de laurel. En un mortero, se macha miga de pan con agua. Se añade esta miga a las romazas dándole vueltas, hasta que estén en su punto.
Con las romazas hervidas se pueden hacer deliciosas tortillas.

PIMIENTOS MESTEÑOS (VALENCIA DEL MOMBUEY)
Se lavan y quitan los rabos (sacándoles todas las semillas), seis pimientos que luego se escurren, cuidando de dejarlos bien enteros.
Se prepara un picadillo con jamón crudo, media libra de carne de cerdo, huevo cocido, un seso hervido, perejil y ajos picados, sal y pimienta en polvo.
Todo esto, picado y bien revuelto, se pone en el interior de los pimientos, que se enharinan y fríen en la sartén con manteca, apartándolos luego y poniéndolos en una cacerola. ... (ver texto completo)

Jajajaja pues si campanaria que me vas a decir si aca la temperatura es de ensueño durante casi todo el año, y si mejor dejar los toros o acabaremos soñando con los cuernos de los toros o con los toreros matanto jajajajaaj.

Lo vas a conseguir, porque mira que eres cabezona con el tema, encima que no nos gustan, tu haciendo incapie en ello jajajaja

Ya veo que por eso no paras. (Es broma). Me alegro que así sea, por aquí todo bien. Saludos

Bueno en estos momentos manejo mas las manos jajajajaj

cAMPANARIA NO HAS DE DECIR NADA SI NO TE APETECE, PERO ES LO QUE CREO Y PIENSO, SOY ANTITAURINA, SE QUE ES UN TEMA COMPLEJO COMO OTROS MUCHOS Y LLEVARIA HORAS Y DIAS EL DEVATIR SIN LLEGAR A PONERSE DEACUERDO Y COMO BIEN DICES UNA COSA LLEVARIA A LA OTRA PERO YO PONGO AQUI COMO BIEN DICE TEO AL TORERO EN EL LUGAR DEL TORO AVER SI NOS ACLARAMOS EN FIN. BUENAS TARDES COMO DIJE Y QUE TODO ESTE BIEN POR MALLORCA AQUI CON MUY BUEN TIEMPO Y SIN TOROS JAJAJAJA PUES LAS CORRIDAS YA FUERON PROHIBIDAS LA PLAZA ... (ver texto completo)

Julia, aclarados estamos hace rato, me alucinaba lo que decías sobre los toreros nada mas, si ya te digo que yo soy antitaurina también, pero no veo el punto de vista como lo hacías tu, y con esto y un bizcocho, dejo de hablar de toros y toreros. Por Mallorca esta todo estupendamente, con calor, pero que te voy a decir yo, si tu vives en el archipielago Canario.

Además de verdad. Se me olvidaba preguntarte por tu cíatica, ¿estás mejor?.

Pues aquí ando con el cachete acribillado, todavía me duele, pero menos, aunque me dijo que iba para largo, de todas maneras sigo trabajando como siempre, cuando mas me da dolor es al pararme, gracias por preguntar guapetona, ¿vosotros estáis bien?

hay que ser personas irracionales para aprobar y apoyar esta crueldad e ignorancia por personas que se supone son seres racionales, estas personas son enfermas nose ni como definirlas.... hay que luchar amigos seamos fuertes no dejemos que siga este maltrato

Julia te diría muchas mas cosas, pero no quiero entrar en embolados, porque entraríamos en un terreno que, de una cosa, pasaríamos a otra y seria eterno, y ya va siendo tarde jajajaja.

Hola Campanaria, es verdad, ahora veo que andas muy atareada con tú temporada hotelera, pero es digno de alabanza, porque tienes que tener mucha fuerza de voluntad ya que todos los días, aunque sólo sea buenas tardes y adios no faltan en el foro tuyos, porque de Teo, que vamos a decir... ese siempre al pié del cañón. Besos

Es lo mínimo, que podemos hacer, si algún día no mando un saludo es por motivos extras, pero siempre tengo un hola o un adios, por mi que no quede jajajaja, Teo es un caso especial, muchas veces entro y solo veo que escribe él, creo que es meritorio decir que el foro tiene un alma y esa alma es Teo, pese a quien pese.

MªCarmen que preciosidad de rosa, qué pena, que no pueda acercarme a ellas por la alergía que me dan. ¿Dónde anda mí amiga? se estará bañando en el Atlantico, ¡como vive,! pero yo que me alegro mucho. Saludos y buenas tardes a todos-as.

Hola Mª Victoria ¿que es de tu vida?, mira que hace tiempo que no nos leemos jajajaj, un beso arriscá.

Macarasi y campanaria es un modo de expresion, si bien es cierto que exagerado por mi parte, pero en verdad me duele lo que hacen los toreros ellos eligen su profesion mas un toro no eleje la procesion de ser matado de esa manera.

A todos los que no nos gusta la fiesta, nos parece horroroso, nos gustan los toros en la dehesa pastando, pero lo otro ya no lo concibo y me dejaste a cuadros.

Buenas tardes Campanaria, si que hay tema de conversación con los toros, y creo además que si serian todos los votantes con las mismas ideas nuestras, en unas votaciones se eliminan los malos rollos sin ningún problema, pasa buena tarde por que nosotros aquí en Oyon también tenemos una tarde extraordinaria,
un abrazo

Hola amigo, pues si que hay conversación hoy, un poco fuerte, pero bueno, cada uno tenemos opiniones de distinta indole, pero ya he dicho que no antepongo un animal, ante una persona, que se quita la fiesta nacional, pues por mi estupendo, porque ya he dicho que no me gusta, pero nos vamos a aguantar bien con ella, pues como dice Antonio, hay muchos intereses allí. Un beso y a disfrutar de la tarde.

Pues campanaria yo hija no he de tener corazon, ya que me alegra es mas cuando un torero muere y si es de los que mas toros matan como José Tomás por poner un ejemplo, hija te digo que compro asta petardos y cohetes eso por descontado, no me dan pena ni los etarras ni los asesinos como los toreros que son peores que los etarras.

No se Julia, es muy fuerte lo que dices, pero es tu opinión y haya tu, yo los cohetes (si me gustaran) los tiraría para celebrar algo bonito, en cuanto a los etarras ese es otro tema de conversación, y no me parece compararlos con los toreros, los etarras matan personas, los toreros animales.

Hola, buenas tardes a todos, hoy tenemos tema de conversación, dedicado a los toros, a mi tampoco me gustan, pero alegrarse que muera una persona, tampoco me parece lo correcto, en fin hay opiniones para todos los gustos, un saludo a todos desde Mallorca, con un día estupendo y caluroso.

Bueno amigos me despido hasta mañana, buenas noches a todos.

JUDÍAS VERDES EN ESCABECHE (LLERENA)
INGREDIENTES: 1 kg. de judías verdes de huerta, 3 o 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, una naranja, 2 hojas de laurel, 2 o 3 huevos, vinagre, harina para rebozar, azafrán, agua y sal.
Se cuecen en agua con sal y escurridas, se van friendo previamente pasadas por harina y huevo batido. Se colocan en una vasija de barro y se añade agua, vinagre, sal, una naranja cortada a trozos y un machado de ajos asados, laurel tostado y azafrán en rama.
Se deja enfriar ... (ver texto completo)

HABAS VERDES
INGREDIENTES (4 personas):1 kg. de habas verdes, 3 dientes de ajo, 100 gr. de avellanas, pimienta blanca, 3 huevos, aceite, pan, vinagre y sal.
Se escogen pequeñitas, quitándoles los extremos, y se cuecen en agua con sal.
Se escurren y se les pone aceite frito con ajos.
Se les añade también una salsa de avellanas tostadas y machadas con pan (tostado también) y mojados con un poco de agua y vinagre de buena calidad; así como un poco de pimienta en polvo y unos huevos batidos.
Se ... (ver texto completo)

HABAS TIERNAS CON ARROZ
INGREDIENTES (para 4 personas):3/4 kg. de habas tiernas verdes, una cebolla mediana, tres dientes de ajo, 250 gr. de arroz, perejil, hierbabuena, cilantro, pimentón de la vera, clavo, cominos, aceite y sal.
Se desgranan y fríen en aceite con sal, cebolla, ajo, perejil, hierbabuena y cilantro, todo picado y muy fresco.
Cuando están fritas, se espolvorean de pimiento molido, se les pone agua enseguida, se trasladan a una cacerola y, cuando hierve el caldo, se añade el arroz.
Cuando ... (ver texto completo)

HABAS PELUDAS CON ARROZ (JARAIZ DE LA VERA)

INGREDIENTES: Un tazón de habas peludas picadas, una taza de arroz, una tacita de aceite, una cucharada de cebolla picada, dos dientes de ajo, una rama de perejil, media cucharadita de pimentón, tres tazas de agua, sal y una taza de tocino magro en tacos.

Refreír en un caldero las habas con la cebolla y el arroz. Añadir el pimentón y, rápidamente, el machado de ajo y perejil y el agua caliente.
Debe cocer a fuego lento.
Se adorna con los tacos de ... (ver texto completo)

Buenas tardes amiga, que tal llebas la tarde esto parece que esta un poco frio no te parece? yo creo que hoy viernes ya se alegrara un poco haber que tal animos trae la gente despues del trabajo bueno Campanaria pues pasa tu tambien un buen fin de semana,
un abrazo

Bastante frío, no se donde se mete la gente, nos tienen abandonados, así que voy a poner algo de recetas y lo dejo hasta mañana, besos

Bueno amigos, buenas noches y hasta mañana.

Hasta mañana Timoteo, buenas noches.

Hola Timoteo, cuanto tiempo sin escribirnos, me alegra de ello, muchos besos para ti también, Aquí anda nublado, pero con calor, a estas horas esta mas fresco, pero por el día fue agobiante, buenas tardes amigo y besos.

Buenas tardes a todos ¿como lleváis el día?, ya veo que tranquilito, porque no hay nadie, en fin haber si os animáis un poco, hombre.

Hola amigos, buenas tardes y hasta mañana a todos, que hoy se hizo un pelin tarde jajajaja, pero no quería dejar de entrar y saludaros.

HABAS FRESCAS EN CALDERETA (NAVALMORAL DE LA MATA)

Se fríe en aceite cebolla muy menuda, ajos rajados y una hoja de laurel; se echa luego el kg. de habas desgranadas y se les pone sal. Cuando se han rehogado un poco, se les agrega un poco de pimiento molido, se les da una vuelta y añade agua para que cuezan un poco. Después, se les echa un machacado de ajo, perejil, un par de granos de pimienta negra, clavo, cilantro y comino, si gusta. También se les machaca un pedacito de pan frito para espesarles ... (ver texto completo)

No te preocupes que con las inyecciones te curas en dos días, así que tranquila que además no dolerán nada y aunque duelan algo, es preferible que duelan un poco a tener que estar con ese dolor que tienes tu, así que aguanta y no te quejes así no se ríen de ti,
un abrazo

Al revés, amigo, si prefiero ponerme inyecciones a tomar pastillas, yo soy fuerte en ese sentido, si fui madre dos veces jajajaja, cuando tuve el accidente me pusieron 40 inyecciones y te puedo asegurar que no eran como esta jajajajaja, ademas con dolor y todo estoy currando, y no precisamente sentada, o sea que imagina, esto es un paseo en carroza jajajajaja

Buenos días Campanaria, nosotros también tenemos un buen día con algo de aire pero después de la tormenta de ayer no podemos pedir mas así que procuraremos pasarlo lo mejor que podamos, pasa buen día,
un abrazo

Hola Teo, acabo de llegar del medico, ahora toca ponerme el cachete como el queso de gruyer jajajaja, un beso.

Bueno amigos, acabo de informarme que apareció la señora que se había perdido, hoy a las 9 de la mañana la encontraron unos jardineros en un chalet, que en estos momentos estaba vacío, por la zona de Cala Ferrera, y mira que se estuvo buscando por toda esa zona, menos mal que nos llevamos una alegría hoy.

Buenos días a todos los amigos del foro, espero que tengáis un buen tiempo por donde esteis, aquí en Mallorca seguimos con días soleados y calurosos.

Buenas noches amigos, me despido hasta mañana, haber si el nuevo día trae buenas noticias.

Benas tardes Orellanenses, un saludo en esta calurosa tarde de mayo
desde Tenerife.
Campa espero que la señora que ha desaparecido aparezca y en buen estado
estas cosas deprimen a cualquier.

Hola Julia, buenas noches, pues si que sentimos todos mucho la desaparición, pues la conocemos, siempre sentada en los bancos del parque que hay en mi barrio y muy agradable la señora Isabel, mi hija, mi marido y yo acabamos de llegar de dar una vuelta por la zona de Roca Serena, y nada, había mucha gente de nuestro barrio por allí cerca y mucha guardia civil por todos lados, haber si ahora que ya se entero todo el pueblo de la desaparición, informan que la han visto, bueno Julia recibe un fuerte ... (ver texto completo)

No se Jacinto, la verdad es que yo entro aquí desde el año pasado y no eche mucha cuenta a la cifra, pero seguro que alguien del pueblo informara mejor, así nos sacarán de dudas, lo que si, es que me parece muy poca gente.

Hola Jacinto, cuando das a ir a Orellana, ya te pone en la primera pagina, antes de entrar en mensajes, los habitantes que son, en estos momentos pone 3.015, pero no se si es segura esta cifra, buenas tardes.