Mensajes de LILI

No, no he hablado, he estado un poco liada. A ver si mañana se me arregla

Carmina como ando atrasada en las noticias te pregunto que tal va Leon... lo operaron al final? se que era de poca importancia pero igual... y la regordeta que se sonrie de Olivia que tal?

lili, cuentanos como te fue el viaje?

Les cuento Buenos Aires como toda capital tiene mucho para ver y algo pasee... lo que me da bronca pq claro es mi pais..... es que vi las calles más destrozadas, mas mugre, mucho indigente pidiendo o durmiendo en las plazas o paseos...... pues cosas no tan agradables.
Pero después bien hice shopping me compre algunas cositas cene fuera con mi amiga.... comparti con sus hijo uno de ellos es mi ahijado en fin.... muy lindo!
Y mami cuando llegue estaba bien que es lo importante.

hola! guapa! que desconexion tenemos, menos mal que nos une el cariño jajaja

Fermi que estos dias de vacaciones lo pase lindo lindo con mi amiga pero sabes que.... los extrañaba.... eso del roce y de saber como andan...... a propósito Bego como va Paula con sus exámenes los terminó pues los llevan con la lengua afuera hasta las Navidades........
Como no estaba en casa recien hoy puse el arbolito y su Belen... más que nada por tradición pues este año estoy o cansada o desganada...... o ambas cosas.

Buenas Manuela, Lin, Bego, Fermi, Carmina... vamos vamos aparezcan todos que hay calecho......... y de esos buenos buenos ponemos los varales de chorizos y los mandamos algunos a las brasas con unas patatas... les hace? jejej ya salte con la comida!

Pues aqui mucho 16º a las 8 de la mañana pero no pasamos de 20º pq tenemos viento del sur polar... que lo tiro!

Llevo unos dias desconectada de todos y ahora me tengo que ir en un ratito cmo diria Yoli "mecachis" se la extraña...... que saben de Maru...... y oye Carmina si no te es mucho lio me pasas a mi tambien el movil de Yoli es que me gustaria llamarla...... se no podemos hacer nada solo rezar... pero asi nos siente un poquito más cerca

Fermi, Manuel, debo dejaros. Tengo cosas que hacer. Que paseis los dos un buen sábado y nos hasta pronto, amigos. VIVA CANALES ¡

Presiiiiiiiiii me olvidé cuando puedas me mand´`as el te de Yoli el movil es que tengo el fijo... sino llamaré a Coral........ besines y ahora chauuuuuuuuuuuuuuuuu se me va derramar la lecheeeeeeeeeeeeeee

gracias presi por tu piropo, eso espero pasar un dia bueno y eso que el abuelo está regular,

Fermiiiiiiiiiii como vas?' que hace dias no charlo con vos y te extraño! y que es de Lola..... debe estar atareada con los cursos y el laburo...... besitos a las dos.. ahhhhhhhh y espero el abuelito vaya mejor....... ta lueguito!

Lin y si tenemos mucha gente añosa entre la flia....... bueno a mi los cercanos se me fueron pero tengo una tiaabuela con 91 tambien... es que lo de la 3º edad ya no va! tienen que poner una 4º como la 4ta dimensión..... je con tanto adelanto vivimos casi un siglo......... no será demasiado? Un abrazo a toda la flia que esta reunida en la mesa y de charla.

Feliz santo a las Lupes y a los Logios.... a Logito como le decia papi que por ahi es tu tio Lin o por ahi el tio de Yoli vete tu a saber........ que tengan todos un feliz dia!

Manuel, querido amigo, por supuesto que el tiempo no corre más bien vuela. Y vuestro tío Eulogio, si no calculo mal, tendrá en torno a 88-89, no?

Fermi, Manuel, debo dejaros. Tengo cosas que hacer. Que paseis los dos un buen sábado y nos hasta pronto, amigos. VIVA CANALES ¡

Presi querido amigo como te trata el finde? estas por los Burgos o por Leon... y a propósito como va Carol y Silvia? pues eso intentare ponerme al tanto de todo de a poco...... no me comunique aún con ella digo la secre pero todos los dias rezo por Maru un abrazote flia de Lupe y Marciano.

Conforme valláis despertando y entrando en este calecho, mis deseos son de felicidad y cariño para todos, que tengáis un maravilloso día

Gracias Emilio lo mismo a vos y tu flia... he estado fuera y estos dias estoy como descolgada del calecho pero intentaré ponerme en órbita cuanto antes. Espero y deseo que tu hija y nietito esten bien lo mismo que tu Encarna un abrazo a todos.

Buen sabado a todos los calecheros! aqui tenemos 16º ya se nota al menos hoy el calorcito... me pondré manos a la obra que hoy toca además de las labores ponerme con "los panes dulces" hasta lueguito!

Buen dia Miguel eso si que son frios! tendrás que cambiar la 00 que tomnas con Susana... que a propósito un saludito a vos tambien que hoy estarás en el pueblin y a toda la family....... pues eso que hoy apetecerá o un chocolate o un orujo....... salud! sigo con las tareas....

y bue otro dia más que llego tarde y no hago tiempo a todo.... los lei eso si..... y me sigue dando envidia esos varales preciosos...... pues eso dulces sueños que uds ya van por el tercero más o menos.... yo a cenar y a la cama que estos dias ando cansada... besitos...... hasta lueguito!

Simplemente "un poema" ummmmmmmmmmmmm ya me imagino el picadillo en la sarten........ bue creo haré chorizos criollos a la pomarola hoy...... algo es algo....... ahora a las labores. Más tarde si puedo nos leemos. Chau

Claro previa prueba en la sarten... je que sabe de buenooooooo... a veces me dejaban a mi hacer eso de poner en la tripa pero habia que controlar no entrase aire..... asi que era a turnos una con la tripa y la otra ataba los chorizos pues salian 3 o 4 de cada rueda... luego en los varales y como el lugar de curar daba a la terraza pues mi padre les solia hacer un buen brasero con madera de quebracho que les daba un gustito especial....... y a pesar de la humedad de Mardel muy buenos recuerdos tengo ... (ver texto completo)

Hola Maxi un saludo desde aqui y mil gracias por las estupendas fotos que colgaste..... lo que en la de tus hijas no termino de ver a Miguel cuando puedas nos ppones una de él si? y esta es muy graciosa pues mi madre reconoce a sus amigas pero no hay caso que le vengan los nombres... los años que no pasan en balde...... y que jovencitas todas!

Presi gracias por tan bella foto pero aún no salgo de mi asombro pues no lo reconoci a mi padrino y me cuesta jeje...... ahora le crecio la nariz y las entradas jejejej........ bueno todos los Diez somos medio narigones.... no se me ofenda alguno ehhhhhhhh..... bue o tal vez es de los Alvarez........ jho ahi caemos casi todos..

Buenos días Tomas, me alegro que los choricillos te hyan recordado tan buen desayuno y asi ademas te vemos un ratito por aqui compartiendo calechillo.

Maria Isabel bonita gracias por dejarnos disfrutar de este panorama... que transporta...... ya se estaran ahumando y con los -3ºque dice Miguel hay pues lo justo para ello....... ummmmmmm que ricos van a quedar......... que los disfruten vos tu Santo y toda la familia com mucha mucha salud! que tal Alicia? un abrazo para todos

Que os parece si hoy tomamos las diez con un chorizo de estos asado en la cocina de curar y con un pan recien hecho de la panaderia de Virgilio. Ahi que se me hace la boca agua

Claro que si Pilarina que poema de foto que buenos varales yo quiero un choricin a las brasas con un vasito de tintorro y que aproveche! buen diaaaaaaaaa dia gris nublado amenazando lluvia ultimamente esto ya no es..... ni prim ni otoñ ni ver...... todo a medio hacer como las palabras que escribí adrede asi....... que tengan buena jornada..... que ya es viernes.. iupiiiiiiii!

Bueno amigos me retiro, voy a tomar un poquito de sal de frutas, la cena ha sido demasiado fuerte, pollo, cuscús, leche frita, tarta de queso, frisuelos y chocolate, que os siente bien a todos.
Felices sueños.

Pues felices sueños Jose y yo les digo hasta mañana a todos que ahora voy hacer una tarta de zapallitos, huevo y queso cuartirolo...... traducción calabacines, con huevo batido un poco de leche y un queso mantecoso al horno y lista la cena.
Hasta mañana amigos y gracias nuevamente por este rato tan agradable!

Lili, pasate esta direcion de recets de karlos arguiñano.

http://www. hogarutil. com/Cocina/Las+recetas+de+Karl os

Lin se me dio por reir a carcajada limpia y mi madre desde la sala dice pero que te pasa hija? jejej es que esto de las recetas no veas como me gusto y como aprecio el intercambio........ gracias chaval! oime lo de chaval va con todo el afecto no me lo tomes a mal ni tu Sra se sienta ofendida pq piropeo a su marido Un abrazo a toda la flia primo.

Jose, yo creo que Lili los hace tipo asturianos, son lo que en Galicia llaman filloas y en Francia creps.

Pues es como tu receta Susana pero claro en un lado los llaman creps, canelon, panqueque, filloa, frisuelo etc...... pero que estan buenos nadie lo puede negar....... mis primos de Leon los de parte de mami siempre me piden los salados cuando estoy alli y claro más que por el relleno por la masa...... eso me dicen al menos.

Oye Lili la receta de la tarta de queso que dices si quieres te la doy. Me sale muy buena:

2 tarrinas de queso filadelphia
1 litro de nata
4 sobres de cuajada
10 cucharadas soperas de azucar

Desleir los 4 sobres de cuajada en un vaso de nata y añadir al resto. Mezclar todo bien y poner al fuego sin dejar de remover para que no se pegue. En cuanto empieza a hervir haciendo las pompas, retirar del fuego y echar en un molde. Yo suelo echarlo en un molde donde tengo una capa de bizcocho para ... (ver texto completo)

Manuela........ genia....... que bueno bravo bravo... es que estan por vencerse los sobres que tengo y lo de la nata lo soluciono mitad crema (nata=mitad leche pues aqui es muy densa pues tiene mucho mucho tenor graso. Mil gracias ya la paso a la carpeta de recetas.

Lili, los frisuelos no se rellenan, que yo sepa.

Ya ya entonces sonlos que hacia abuelita aqui se hace la masa panqueque para lo dulce y la misma masa para los crepes o canelones salados que los rellenas con lo que te apetezca los cubris con bechamel y una salsa fileto y luego a chuparse los dedos.

Lil, te refieres a una tarta, que lleva bizcochos en la base?.

Si si Jose esa que se ponen bizcochos tipo soletillas no se si se ponia al fuego la cuajada con la leche creo que si esa es mi duda..... aqui no venden cuajada pero aun tengo de la que mando tia Mari.

pues me estáis poniendo los dientes largos porque yo soy muy golosona y estáis hablando de unos postres exquisitos

Buenas noches Manuela... pues nada mujer sacrificate un poco y un dia estos de frio que tengas un rati... vamos todos a ponernos hacer frisuelos...... uds los rellenan o solo con azúcar van..... aqui se rellenan de manzana tipo pure, de frutas flambeadas o de dulce de leche.

Pues el martes invité a unos amigos a merendar y les hice un chocolate con frisuelos que se chupaban los dedos. Ellos conocían los frisuelos asturianos, tipo filloas, pero no los montañeses, los de león, y fueron todo un éxito.
¿Pueden servir como postre?

Oye Susana y que diferencia tienen los montañeses........ yo les llamo panqueques a lo que mi tia y mi abu decia frisuelos... por eso pregunto.

Me encanta charlar con uds... pero alguien sabe algo de el Presi, de Carmina y de Fermi? bue estarán ocupados será solo eso o laburando.

Bueno bueno estaba cortando... pegando en una nueva carpeta... de Recetas calecheriles....... por si algun dia se me ocurre probar alguna

Alguien hablando de postres sabe como se hace el que tiene cuajada, nata y queso filadelfia es que mi prima hace años lo hizo yo quiero recordarlo y na... no se bien....... ella no es adicta al ordenador y hoy en dia ponerme a escribirla... pues no me da y preguntarle por te.... como que tampoco........ vieron a veces que complicada soy no!

Me encanta charlar con uds... pero alguien sabe algo de el Presi, de Carmina y de Fermi? bue estarán ocupados será solo eso o laburando.

Lo tengo aqui en casa, se ha quedado esta noche mi nuera porque tiene algo de fiebre, los demas todos aguantando.

Bueno esperemos no sea una de esas gripes coj....... y se alivie pronto igual que uds a seguir aguantando aunque Lin por ahora ha estado bastante suave este otoño... a que si?

Lili, ¿conoces la leche frita?

Sobre la leche frita Jose...... podria hacer una tesis...... jeje.... alguien sabe el modo de probar una y ya........ y no seguir hasta la decena? jejej claro que la conozco y muy de vez en cuando la hago. A mis amigos de aqui no les suele gustar........ ellos se la pierden.

Hola, Lolín!
Con la globalización, todos conocemos muchas cosas de otros lugares.

Si si Susana pero donde este un buen Cocido o un buen Asado que se quite lo otro........ claro que todo suma y a mi me encanta probar lo de otras tierras..... pero la fuente la comida de la tierra es la esencia...... es que no me va mucho lo de cocina fusión... perdonen si alguien piensa distinto-

Manuel con tanto detalle y dale que te pego con el cuscus pues que intentaré ver en alguna tienda arabe.... bue marroqui si lo consigo sino la proxima vez en Leon seguro lo pruebo..... me ha picao la curiosidad........... y digo yo que tal el nietito y toda la flia?

jose yo estube un año y pico en el sahara con los moros se muy bien como se hace.

Ostras Miguel entonces cuenta cuenta... oime es esa comida que se coge todo con los dedos... te ponen un perol con agua para higienizarte primero y luego todo a mano... es asi?

¡Hemos salido todos corriendo a la nevera! ¡Ja, ja!

Y si como diria el Presi voy a tener que ponerle cadenas a la heladera... sino es la perdición... aunque el queso duro lo tengo en el segundo cajon.... je un trozo me cortaré es un fontina cascara amarillo y tengo pan tipo casero.. que esta rico rico.... como dice Arguiñano....... a propósito que es de él....... hace rato no se lo ve por Argentina....... antes tenia muchos programas en la tele.

Perdonen cada vez que desaparezco un poco es el teléfono. Jose gracias por decirme pero con la sémola de trigo no se hacian o hacen las "farinas con leche" o las "papas" digo de oido pq asi les llama mi mami.

Jo mi madre dice que no....... que no presto atención chicas es una sémola de maiz muy finita que las comia con leche... eso eso

Lili, el cuscús en sémola de trigo

CUSCÚS CON CORDERO:
INGRDIENTES PARA 6 PERSONAS:

· 20 ccs de aceite
· azafrán o colorante
· 2 calabacines
· 200 gramos de calabaza roja
· 1 cebolla
· 50 gramos de cilantro fresco
· 450 gramos de cous cous ... (ver texto completo)

Pues parece un plato contundente y sabroso.... pero vos sabés a que tiene similitud el cuscus..... pq es algo totalmente desconocido para mi..... bue nunca lo comí eso digo.

Bego, gracias por la receta, no tiene mala pinta, no!
Menos mal que aún no ha llegado el Presi, je, je!

Por cierto, ¿que son las escaloñas?
Por cierto, ¿es necesario que el horno esté limpio? Pues no sé yo, ja, ja! Gracias por la apreciación, no se me hubiese ocurrido!
Ja, ja, ja!

Bego ya que el pollo es de la Realeza...... que atuendo hay que ponerse para degustarlo....... hay que seguir algun protocolo especial? jejejej que de chorradas se me ocurren... gracias por el dato de la página para sacar ideas!

Cebollas de esas pequeñitas de un bocado vamos la mariconada esa de cebollitas jajaja

SAhhhhhhhhhhh como las cebollas de verdeo de aqui! yaya una vez las ase e hice la salsa Romanescu esa que quedo pasable y me rei al verlas comer a mis amigos..... unos les guasto y otros les pareció fatal....... bue sobregustos.

Ingredientes para 4 personas:
•1 pollo de pata azul
•16 escaloñas
•16 ciruelas secas sin el hueso
•2 cucharadas soperas de curri
•12 castañas crudas
•1/2 l de caldo de ave
•Aceite de oliva
•Sal
•Pimienta negra ... (ver texto completo)

Bego hola linda! muy buena receta pero con el calor de aqui como que no...... y dime me podrias decir que son las escalonias

Hola, Lili, ¿qué tal todo por ahí? ¿Ya llega el verano? Mira, por aquí ya tenemos el invierno encima!

Hola Susana ya lei que seguis en el laburo lo cual me alegra.... y yo te cuento que llegue a Buenos Aires con 19º y frio pero los últimos tres dias de 30º a 32º con 100% de humedad asi que imaginate vos.

lili tesoro, que alegria leerte de nuebo, un abrazo.

Guapo y más guapo........ Miguel que es por el interes hombre.... que lei que compraste cortes de esos tan buenos en lo de Rodriguez......... jejej te lo creiste a que si......... no de verdad uno aprende a quererlos y a ti te estimo mucho...... espero que tu espalda no siga muy resentida... que tal vas chavalote?

Hola Lili, que tal tus días de descanso?.

Jose de descanso nada de nada....... jejej de vacaciones y madrugando para aprovechar más..... y luego caminando por la capital que andan como robots aún en dias feriados...... de compras de cenas y de mucha charla con mi amiga..... realmente genial pero muy cansador... ahora suerte ya esta el finde...... che y soy quejicas dicho por mi que yo me pongo los horarios pero las cosas hay que hacerlas igual....... jejej que bueno seria un mayordomo tipo peli...... este que Perkins me va a la farmacia...... ... (ver texto completo)

ufff es terrible en lugar de cuadernillo tengo a mi madre mareada la pobre jajajaja por cierto te manda recuerdos

Celia linda ya te ubique y además miré algunas fotos tuyas sos la que esta en el Ferral....... y por lo del entresijo que se arma con los parientes y los adoptivos..... pues el que no es lo hacemos como la queridisima moza Fermi... que a propósito que es de tu vida... mejor el abuelo? pq lei algo pero no se si mezclo..... mucho jaleo......... y lo peor la noticia de Maru... pero a no perder la esperanza.

Holaaaaaaaaaaaaaaaa como estan uds? muchas novedades en mi ausencia calecheril? pq lei por arriba..... vi muchas fotos y la última que esta mi tio-padrino Orencio..... es que no le sacaria para nada y la de las niñas....... jejej mozas de Maxi con sus flias preciosa...... claro yo las conocí 30 años atrás y creo que ya llovió....... bue

Lili! apareces como "el tio los mixtos".... tienes que ver las fotos que tienes alguna esperandote...

un saludo!

Fueya cariño es que debo irme y estoy descubriendo las fotos antiguas..... hay una que pusieron y dice Lili mira si conoces a alguien o asi.... la verdad no saco a nadie pero debo partir...... asi como vendabal entré y asi me iré hasta lueguinnnnnnnnnnnnn!