Prima, que soy un despistado. Vi a tu Santo el día del Pilar. Vaya como me lo traían Miguel y Yoyo, bajando leña de la suerte. Le comenté el tema y me dijo que si no vienes, te trae él.
Ya me dijo que os había visto, está disfrutando en el pueblo más que un gato en una matanza.
Son todos preciosos, pero los tienen que hacer unas manos virtuosas, menudo trabajo....
Ya quisiera ya, pero yo para salir cuando no son vacaciones lo tengo dificil.
Además es el finde del cumple de Paula y estaremos aqui de festejos también.
Tenían un cometido concreto, prima.
De aquella había muy pocos puentes en los ríos y se cruzaban con ellos.
Me contó una señora de La Velilla, que se unió a última hora a nosotros, que ella de moza subía a su perro a la espalda y cruzaba el río en zancos y con el perro a cuestas.
De aquella era lo que había.
Ahora que recuerdo, hace unos años mi marido vió cruzar el río con zancos a unos paisanos de Inicio.
Hoy compre tela de raso negra y blanca de algodón, ya me queda menos cosas.
¿que estás preparando?
Para la gente que nunca se haya subido, es difícil. Pero el Mozo de la Velilla y el de Adrados como los utilizaron de pequeños, pues pasa un poco parecido a andar en bicicleta o a nadar, ya nunca se olvida.
¿era un entretenimiento o tenían algún uso concreto?
Yo no se si ahora podria, pero de crio nos los haciamos y no veas, hasta jugabamos al futbol con zancos.
ja, ja habría que veros.
debe ser difícil subirse a los zancos.
Saludo a Manuel, Bego, Teso, Jose............ me dejo a alguien?
Feli
Mira, lo de la caducidad es un camelo para vender. Hay cosas que no estan caducadas y se ponen malas. Si ahora le ponen fecha de caducidad hasta al aceite, mi suegra tenía garrafones durante años, si no sabe a rancio es que esta buena.
Tienes razón o se pasan o no llegan.
A las buenas noches.
Dan su permiso?
Hasta la cocina, que hoy está a rebosar de cosas ricas.
Buenas noches Jose
La crema que comió Carlos estaba buena, pero como ahora en la cocina quieren innovar, ponen cosas de estas, que no siempre son del agrado de todos.
YO confieso que la única crema catalana que he comido es la de Mercadona y dejé de hacerlo cuando leí que tenía 220 calorias cada tarrina.
Hola Jose, que plato es
Las manitas de Carmina
Me han salido buenísimas. Eso es porque el chorizo era de "reserva", jajaja, no os digo el año.... se había quedado olvidado en un twpper grande en una esquina del arcón congelador. Cuando vi el año casi me da un parraque, jajaja, pero lo descongelé y echaba un olorcito a recien sacado de la cocina de curar que me dió pena tirarlo.
Y dicen que no se debe comer nada que esté más de 1 año congelado, para fiarse...
Bueno chicas, os voy a dejar. Ya ha llegado mi hora.
Que tengais un buen fin de semana
Un beso Isa, que descanses.
La versión de los polvos no es tan buena. Mi prima Bego, de adorno ponía una galleta María, espolvoreaba con azúcar y un poco de canela. ¿Lo recuerdas Bego?
Como si fuesen natillas
Te repido que depende del restaurante. Si quieren hacer crema catalana sin yemas dr huevo, seguro que le saldrá algo parecido a lo que tomo Carlos
Habrá quwe probar esta receta que ha puesto Carmina, tiene que estar riquísima y tampoco parece muy dificil.
Los ingredientes
600 gramos de castañas crudas peladas, 150 gramos de azúcar, 50 gramos de mantequilla, 4 huevos, 1 vasito de ron, 1 cucharadita de cacao en polvo, una pizca de sal, 1 limón y 1 cucharada de azúcar glass.
La preparación
Cuece las castañas en agua salada unos 25 minutos, escúrrelas y pásalas por el pasapurés cuando todavía estén calientes.
Separa las yemas de las claras y trabájalas con el azúcar y la mantequilla reblandecida hasta obtener una crema fina. Añade el ron, el puré ... (ver texto completo)
Que rica tiene que estar, en cuanto encuentre buenas castañas la hago.
A las buenas noches. No he desertao, que estoy aquí rodeado de austriacos y alemaneses
Ojalá el año que viene podamos hacer una buena kedada por San Froilán, prima. Sería estupendo.
Todo es proponerlo.
Que buena noticia.
Jo, que envidia.
Hola Jose, yo el bizcocho lo he hecho con harina de castañas. En esa feria que dices he comprado magdalenas de castañas. Pregunté por la harina y me fue imposible conseguirla. A mi me trajeron, hace tiempo, harina de castañas de Cerdeña, parece ser que allí los dulces típicos están hechos con esta harina.
Si en los ingredientes pone que está hecho con harina de castañas, yo no sabía que se hiciera harina de castañas, lo verad es que tiene un sabor riqúsimo.
Ingredientes para Bizcocho de castañas:
500 grs de puré de castañas
500 grs. de nata líquida
250 grs. de azúcar blanco
250 grs. azúcar moreno
1 copa de anís
Ralladura de limón
500 grs. de harina
9 huevos ... (ver texto completo)
Gracias Lolín, que rapidez.
Prima, que pena. Como no vinisteis al San Froilán, mujer?
Por ganas no quedó, pero ese fin de semana fue imposible, esperaremos al próximo año.
Jose, como se te presenta el magosto?
Leña vaís a tener en cantidad, ya está Miguel preparando lo necesario para hacer la hoguera.
H estado este fin de semana en el pueblín, que buen tiempo ha hecho y el campo está precioso, no pude comprarcastañas,. me dijerón que todavía es pronto.
El domingo fuimos a León Arena a una fería de productos típicos leoneses, estaba a tope y entre otras cosillas compre un bizcocho de castañas excelente, si algún calechero conoce la receta, por favor, que la ponga.
