Mensajes de MANTINOS (Palencia) enviados por encarna:
No vais a ir
Ya les hice la foto, pero no me queria entretener mas, por que quiero mirarlas con tranquilidad, para cojer la mas presentable ya saves, que una no es fotografa, y lo mismo saco diez...
Si es que hija de buena parte viene la canela.... Ya saves como somos los de Mantinos... TE DIGO YO QUE DENTRO DE POCO, se comunucan entre los foros, y alli se arma la de San Quintin...
Ya hice los callos y todo lo demas.... por que mañana quiero poner cocidito, para que me acompañen a comerlo....
He leido un poco por encima los comentarios de la noche, y no parece que el tema con el alcalde este muy claro ¿no?.
Yo espero que en una cosa tan entrañable como es el tema del libro, no nos defraude, por que no va a ser ningun desembolso, y si lo hiciera, diria bastante en su favor.
Y si tenemos que pedirselo por escrito, que no se preocupe, que lo haremos. Y si necesitamos una reunion con él, tampoco nos importa pero esto tiene que salir adelante.
Maite currateo, aunque sea en nuestro nombre.
Hay hija ya estaba yo aqui delirando con el tema del libro y el señor alcalde....
He leido un poco por encima los comentarios de la noche, y no parece que el tema con el alcalde este muy claro ¿no?.
Yo espero que en una cosa tan entrañable como es el tema del libro, no nos defraude, por que no va a ser ningun desembolso, y si lo hiciera, diria bastante en su favor.
Y si tenemos que pedirselo por escrito, que no se preocupe, que lo haremos. Y si necesitamos una reunion con él, tampoco nos importa pero esto tiene que salir adelante.
Maite currateo, aunque sea en nuestro nombre.
Pili solo faltas tu.... Como me lo pasao si es que los de Mantinos, somos la leche. Nos dan unos zapatos nuevos y un palo, y hacemos las americas donde vayamos...
No me lo puedo creer, que hasta tenemos orquesta en el tele club... como dece el refran, esto le pasa a un cura, y no vuelve a misa... Que bueno lastima que la foto haya salido un poco borrosa...
Buenos dias vaya horas ¿no? es que como dice el refran, morder y sorber, no puede ser... Como ayer hice el bago, hoy tocaron diana... y he salido ahjora mismo de la cocina, que parece que he guisado para un regimiento....
Encarna, esta semana la tengo un poco liada.
Asi que continuaremos con las recetas cuando esté un poco mas asentada.
Todavía nos quedan unas cuantas.
Además tenemos que pensar en lo de las fotos, dedicatoria, portada....................... . Con calma, que tiene que salir una cosa interesante.
En la portada, quedaria chulo una foto pequeñita de cada madre o abuela a la que tiene referencia la receta. Ya me direis que os parece.
Encarna, esta semana la tengo un poco liada.
Asi que continuaremos con las recetas cuando esté un poco mas asentada.
Todavía nos quedan unas cuantas.
Además tenemos que pensar en lo de las fotos, dedicatoria, portada....................... . Con calma, que tiene que salir una cosa interesante.
Vale no te preocupes que ya continuaremos, yo tambien lo tengo que dejar
Ya se lo comenté y dijo que se lo iba a decir. _Esto y lo de la exposición-
Esperaremos respuesta.
Cuando tenga el formato de que me van a dejar, ya te mandare la foto, para que lo valores. Opor tener ideas.
Tambien tenemos que buscar la letra que quedaría bien para el texto. Yo estoy buscando una letra antigua, de caligrafía.
Si es verdad, que seria lo mas apropiado
Te aclaro, Mayte es alguacila del Ayuntamiento.
Tu que estas en la sesion de noche con ella, comentaselo a ver que pasa con este tema, por que si una cosa tan bonita como esta no le llega, yo estoy dispuesta a hacerlo por mi cuenta.
Te aclaro, Mayte es alguacila del Ayuntamiento.
Ya pues yo creo que en este caso Mite, puede tener bastante influencia con este tema.
Si por que en esta receta, le faltan las cantidades.
ingredientes. para un kilo de manitas,
medio kilo de salsda de tomate natural
un diente de ajo
una cebolla grande
medio pimiento pinton
harina para enharinar
un huevo para rebozar
aceite, y sal
AHHHHHHH!
SIIIIIIII!
Primero tengo que matizarlo todo.
Tenemos que elegir las fotos que vamos a poner
Escoger la dedicatoria
La portada.
ect etc...............
Bueno pues todavia tenemos tarea.... Tu no te preocupes, que todom se arreglara.
Yo tengo un formato que me van a dejar para ver si asi me queda bien mi recetario, ya te contare.
Por que otras veces pienso en encuadernarlas en una imprenta, pero ya vere
esta es tuya?
MANOS DE CERDO EN SALSA
Ingredientes:
8 manitas de cerdo. Pídele al carnicero que te corte cada una longitudinalmente en 4 trozos.
2 cebollas grandes
2 pimientos verdes
4 dientes de ajo
1 taza de salsa de tomate
1 rama de perejil ... (ver texto completo)
No la que yo te mande, eran manitas de cordero
Si ya, pero mandarlo donde?
No es que yo creo que en algun momento te he oido comentar de que se lo ibas a mandar al alcalde.....
Bueno siempre es un promedio para cuatro personas. como medio kilo.
Este plato, se toma como entrante o aperitivo, osea que la cantidad, puede variar
Perfecto
Bueno siempre es un promedio para cuatro personas. como medio kilo.
Si ya me he acordado de que no hay ninguna foto de mi madre. Pero espero que mi hermana tenga alguna, por que yo las que tengo, esta en grupo.
Si porque en el libro hay que poner fotos.
De todas formas tenemos que pensar como vamos a estructurar el libro.
Si lo vamos a dedicar solo a recetas o metemos alguna foto de las antiguas entre col y col.
Pues hombre yo creo, que no es mala idea. Por que las fotos con las recetas, dicen bastante. Y como va dedicado a nuestros padres y abuelos, no estaria nada mal poner alguna entre col y col.
! Que casualidad, hablando del rey de Roma...!
Aqui se me olvido poner una cayena en los ingredientes.
No... perdona, que he puesto guindilla, (es igual) que cabeza, esta bien
! Que casualidad, hablando del rey de Roma...!
Aqui se me olvido poner una cayena en los ingredientes.
Pues cojo la tuya y la otra la quito.
voy a por la siguiente
Mañana voy a hacer unos callos, como mande la receta, te mandare la foto ¿te parece,?
De esta receta tenemos dos, que son muy similares.
Dime con cual nos quedamos.
SANGRECILLA ENCEBOLLADA
Ingredientes para 4 personas:
2 kilos de sangre de cerdo.
1 kilo de cebolla
4 hojas de laurel
4 cucharadas soperas de pimentón ... (ver texto completo)
Teresa yo no se que decirte, por que yo siempre la he hecho asi, me parece que no es necesario echar tanto pimenton, ni agua en este caso, por que una vez pochada la cebolla y demas, se agrega la sandre, se rehoga, con laharina y el pimenton, y con un hervor, es suficiente. YO puedo decirte, que la que yo hago, queda bien
Estan correctas.
Vale guapa yo tambien chao
El postre le tengo. si alguien pone el cafe, problema resuelto.
¿Hay alguien por ahi?--
A mi, no me ha gustado nunca el turno partido: pero creo que ahora, estoy haciendo buen uso de el----
Puente de Portugalete
eres el mas elegante,
puente de Portugalete,
el mejor puente colgante.
Vale guapa yo tambien chao
Yo creo que todo tiene que tener unas normas. Pero tambien creo que es bonito que cada uno de los que estamos fuera, nos guste que en un momento dado, nos haga ilusion poder mostrar alguna cosa bonita del lugar donde vivimos, y que encima con ese motivo, le damos un toque diferente.
Como tu comprenderas, no necesitamos nadie hacer propagandfa de nuestra ciudad, por que para eso esta informacion y turismo...
A... si...
A mi me borraron alguna que puse de la muralla, pero que en ningun momento trataba de anular las de mi querido pueblo. Simplemente, un dia que buscaba fotos para mi blog, se me puso delante una de la muralla iluminada, y la mande, pero atitulu de que vieran lo bonita y magestuosa que era, t otra de la Basilica de San VICENTE, QUE ES DONDE YO VIVO.
Pero vamos con ningana maldad. Bueno pues hubo una persona que al parecer no le gusto, y las quitaron.
Pero bueno yo paso de esas historias, ... (ver texto completo)
Como me gusta esta foto... Estoy convencida, que habia fumado pocos puros...
Muy bonita foto, pero ten cuidado, no te la vayan a borrar... (te lo digo por experiencia...
Andais preguntando por las canciones y esta Mayte que es del coro de cantoras y etc. etc.
Pues es verdad, Maite tu tienes que tener aquellos libros de entonces o si no, te tenias que poner en contacto con Oliva, que estoy segura que tanto ella como sus hermans, los tienen que conservar.
Carlos y lo que yo comenteaba ayer del mes de Septiembre, alguien lo tiene que saver, y os puedo asegurar de que era una cosa muy bonita, que conviene conservar.
Ese es el problema, que cuando las personas somos de buen comer, lo pasamos mal, por que siempre estas privandote de cosas... Pero es una delicia disfrutar de la comida...
Bueno pero son cosas que pueden esperar... A parte de que yo cuando me meto en la cocina, no es para una cosa sola, asi que mañana por la mañana, tarea fija....
XIV Jornadas Gastronómicas de la Montaña Palentina
Del 23 de Enero al 5 de Abril de 2009. Los municipios donde se llevará a cabo son: Arbejal, Castrejón, Cervera de Pisuerga, San Salvador y Triollo.
Las jornadas gastronómicas que darán comienzo el 23 de enero y se prolongaran hasta el 05 de abril te proponen redescubrir en nuestros fogones la cocina mas tradicional junto con productos de gran personalidad que nos identifican culinariamente a la Montaña Palentina; jugosas carnes, bravia caza, ... (ver texto completo)
Que envidia me da lo de las jornadas, con lo interesante que esta. Menos mal que cada vez es mas frecuente en todas las partes.
Figurate hasta donde llega la cosa, que he salido a comprar, un poco de pescado, carne para albondigas, y unos callos para hacer, por que me los ha pedido mi hijo.
Bueno pues com ya se me hacia tarde, lo he metido en la nevera, y he decidido que menos el pescado, lo dejo para mañana...
Buenos dias, aqui esta el turno de mañana, dispuesto a darle al comentario... ¿estoy solita?.
Carlos ya veo que estuvisteis en Mantinos, y que tu casita ya va viento en popa. Que bien, todo tiene su principio y su fin.
De esta forma, ya cada vez que vayais, podreis disfrutar de todo aunque de momento me imagino que os tocara la limpieza que eso tambien es un poco duro pero cuando se hace con ilusion, no importa.
Yo por semana Santa, no ire, pero me vuy el tres, cuatro, y cinco, a Granada, que ... (ver texto completo)
Hija que alivio... algunas veces, pienso que se me ha ido la cabeza, y que hablo sola... (y es que le ponemos tanto impetu...)
Fuente del Campamento sin chorro de agua.
¿Donde bebo agua?
Parece hija, que solo nos importa a los foreros que este entorno se pierda. Es increible.
Hola Piluqui ya no estoy solita... que biennnnnnnn.
Ya veo que has hablado con Imelda, y que es problema de ordenador. Tocaremos madera, por que con este vicio que estamos cogiendo, no se, que pasara, (vamos a tener que comprar uno de repuesto...)
Ya he leido todo lo de hoy, bienvenida Encarna que te hechamos de menos, te lo has pasado bien que es lo que interesa, ahora a esperar otros pocos dias y cogeremos otras vacaciones.
Buenos dias, aqui esta el turno de mañana, dispuesto a darle al comentario... ¿estoy solita?.
Carlos ya veo que estuvisteis en Mantinos, y que tu casita ya va viento en popa. Que bien, todo tiene su principio y su fin.
De esta forma, ya cada vez que vayais, podreis disfrutar de todo aunque de momento me imagino que os tocara la limpieza que eso tambien es un poco duro pero cuando se hace con ilusion, no importa.
Yo por semana Santa, no ire, pero me vuy el tres, cuatro, y cinco, a Granada, que ... (ver texto completo)
El pendon... que chulo.
No recuerdo cuando se sacaba, creo que era en el mes de septiembre, cuando se iba por la eras, los domingos rezando y cantando el rosario todos Domingos.
Ahora que me acuerdo, era muy bonito, y todo el mundo acudia, por que era un acontecimiento.
Entonces los mozos, se turnaban, para llevarle, por que era bastante pesado. De lo que no me acuerdo, es si se le sacaba en otras ocasiones.
Bueno guapas, me tengo que ausentar, por que he quedado con mi hijo.- Hasta mañana.
El pendon... que chulo.
No recuerdo cuando se sacaba, creo que era en el mes de septiembre, cuando se iba por la eras, los domingos rezando y cantando el rosario todos Domingos.
Ahora que me acuerdo, era muy bonito, y todo el mundo acudia, por que era un acontecimiento.
Entonces los mozos, se turnaban, para llevarle, por que era bastante pesado. De lo que no me acuerdo, es si se le sacaba en otras ocasiones.
