¿no me digas? /vaya despiste.../ pues eso es que se me olvido pone4r el pimiento, por que yo siempre la he comodo con pimiento....

Pues no te preocupes, que con esa edad, es lo mas normal...

Esque ya no se si la mande con la de bacalao, oque, por que no la tenia tachada.

Teresa tengo duda sobre esta receta, por que no se si la he mandado. Si asi fuera, la quitas.

TORTILLA DE ESPINAACAS.

INGREDIENTES.
Dos huevos.
Una cebolla.
Cuarto de espinacas.
Un poco de sal.
Aceite. ... (ver texto completo)

Hola guapa que ayer se me complico la tarde, y nada de nada. Bueno hice algo muy importante, que fue disfrutar de mi princesita....

CREMA DE PUERROS.

INGREDIENTES
Para cuatro personas.
Tres puerros.
Una cebolla buena.
Dos dientes de ajo.
Tres patatas medianas.
Aceite de oliva, sal.
Leche. ... (ver texto completo)

La foto, la mandare a continuacion

ALBÓNDIGAS

INGREDIENTES.
½ - kilo de carne picada.
Una cebolla grande
Dos dientes de ajo.
Una de laurel.
Medio pimiento pintón ... (ver texto completo)

Encarna, recuerdo perfectamente el sabor de este plato, pero hace mucho que lo como.
Está para comerlo.

Esto es tremendo como faltes un poco, pierdes el hilo y ya me he tirado una hora leyendo todo lo atrasado, asi que me voy a poner a meter unas recetas que si no, se me va el santo al cielo...

Pili como me pediste la receta de la masa para las empanadillas, hay va.

RELLENO PARA EMPANADILLAS.

INGREDIENTES
Cuatro cucharadas de salsa de tomate natural.
Una lata de bonito
Un huevo cocido. ... (ver texto completo)

Vale guapa ya me ausento. Esta tarde nos vemos. Chao.

No si a mi me gusta. Lo que pasa, que sus criticas no son nada constroctivas y en ese sentido, no nos aporta nada ¿no te parece?

Bale pues no te preocupes, que esta tarde la pongo ahora ya no me da tiempo, por que hoy comen con migo mi hijo, y ya se me hace tarde. Dices que la tortilla de bacalao con pimientosno no la has comido nunca, pues hacla, que te gustara. Pero el pimiento, que sea verde.

Hola guapa. Aqui me tienes, dandome de tortas desde por la mañana....
(ESTA RAQUELITAAAAAAAAAAAA
Ya veo que el mal tiempo es general, pero ya se pasara... (esperemos que nuestra amiga, se la pase la ocsesion de polemizar por todo ¿no crees,?

Quiero que en este comentario sobre el mes de Mayo figure la foto de Don Emiliano, por que en ese mes, tenia bastante importancia la iglesia como os he comentado, era el mes de las flores, los Domingos ibamos todo el pueblo a la iglesia a hacer la ofrenda de las flores, rezar el rosario, y todo era como una bonita fiesta.

A parte de eso, en ese mes se celebraba el dia de San Isidro el labrador, que era el patrono de los labradores. Por aquel entonces, los labradores eran la fuerza mas importante ... (ver texto completo)

Buenos dias Raquel.
A pesar de que tu comentario no va dirigido a mi, no puedo por menos de contestarte.
Te voy hacer una pregunta. ¿tu, lees bien, o te lo imaginas?.
yo no se que lios te formas, o como puedes tener tantas ganas de polemica con este foro.
Ya eres cansina hija. Por qué no miras bien los comentarios antes de contestar, para que luego sepas de que van los temas.
Mira Raquelita síguenos, y asimila lo que vas leyendo y viendo, para que no te prepares esos lios, por que ya resultas ... (ver texto completo)

Charo estoy de acuerdo con todo lo que dices sobre mi pueblo... Pero tengo que decirte, que con pocas personas como tu, no necesitamos mas... Es impresionante como se te llena la boca, hablando de Mantinos. Gracias Charo por ello.

No te preocupes, que ya saldran mas cosas

Aqui va la receta de las croquetas de bacalao.

CROQUETAS DE BACALAO
INGREDIENTES.
Un litro de leche.
Cuatro cucharadas grandes de harina.
Un huevo cocido.
Bacalao 200 gramos.
Media cebolla pequeña
Un poquito de aceite. ... (ver texto completo)

estan todas bien

Correcto

Tortilla de bacalao con pimientos.

Ingredientes
Dos huevos,
Bacalao desalado,
Media cebolla,
Medio pimiento verde.
Sal aceite
Pones a desalar un trocito de bacalao, lo desmigas, cuando tengas erogada la cebolla con el pimiento, lo rehogas un poquito en la sartén.
Bates los huevos, lo envuelves, y cuajas la tortilla. Esta buenísima Es una de las cosas de mi madre, que sigue presente en mi cocina.

Mandare la foto. Hasta mañanaaaaaaaaaa
mañana pongo la de las croquetas.
La foto, ya la he mandado.

Tortilla de bacalao con pimientos.

Ingredientes
Dos huevos,
Bacalao desalado,
Media cebolla,
Medio pimiento verde.
Sal aceite
Pones a desalar un trocito de bacalao, lo desmigas, cuando tengas erogada la cebolla con el pimiento, lo rehogas un poquito en la sartén.
Bates los huevos, lo envuelves, y cuajas la tortilla. Esta buenísima Es una de las cosas de mi madre, que sigue presente en mi cocina.

Carlos ya sabes como va esto, o sale 2 veces o tego que estar toda la noche para que salga un mensaje, pero tranquilo que ganaste con el cambio ¿a que si? jajajaja

Maite. Yo se que tus papis llevan muchos años en Mantinos y por consiguiente ya son considerados como tal, por lo tanto, empieza a tirar de la manta...
Como dice Teresa, no tenemos prisa y podemos desarrollarlo sin prisa, pero sin pausa ¿no te parece?

De lo de las ferias de ganado creo que me lo van a dar con bastante detalle. Pero ya sera la proxima semana a ver si lo tengo antes de irme de viage.

Tinin, aqui si que tienes bastante que hacer, asi que comienza a dar trabajo a tus neuronas....

Que lastima de foto....
Otra cosa que tambien tiene que constar... ¿ves como se puede ampliar la historia...

De eso doy fe yo, que le conoci bien de cerca, y era una persona graciosisima... Cuantos ratos buenos se pasaban en mi casa con la cantina.
Ademas tu marido, se parece fisicamente bastante y por la forma de expresarse, en lo poco que le he oido, tambien ¿no?

Yo creo que de esa anecdota, Teresa debe tomar nota, por que es estupenda....

Gracias Piluqui, por tu consideracion, pero hoy he sido yo la que te he dado planton.
Pero no te preocupes, que mañana nos encontraremos....

Buenas tardes ya veo que estáis muy animadas/os,
ENCARNA que foto tan bonita te a hecho CARLOS no se le avía olvidado el recado, pues seguro que iremos para Sª JOSE haber que tal hace, ¿os animáis alguien?.
Buen voy haber si aguo unas cosillas (asta luego)

Angelines. te dire que tienes un cielo de marido, por que encima de que iba a hacer su trabajo, le encomendamos un monton de cosas para entretenerle.. Asi que una vez mas, le doy las gracias. Yo se que la casa de momento, no la toca por fuera pero la alegria de verla, no lo puedo remediar...
Charo como bien dices, vivia en un lugar prvilegiado y tambien de eso hare algun comentario...

Buenas tardes amigas y amigos. hoy he tenido un dia liadillo, pero aqui estoy por que no se puede faltar a la cita.... Charo que alegria me da ver la disposicion que tienes. Asi es como las cosas persisten, y lo mas importante es, la buena bolutad, asi que tu machacale a tu marido, para que suelte del hilo.... Ya vereis como nos sale algo bonito.

Bueno pero luego te unes al turno de noche.... Chao.

Pedimos una especial colaboracion a las esposas de los chicos de mi pueblo, para que ya que son ellas las que colaboran en este foro, les pregunteis y de esta forma, lo dejais reflejado en el foro. ¿no os parece?
Me refiero A Charo, Pili, Angelines, y todas las que estan en el foro,.

Mañana por la tarde tengo reunion de La Asociacion de Padres del Instituo de mi hijo.

Bueno pero luego te unes al turno de noche.... Chao.

Que bueno....
No hombre creo que ese tema, no nos llevaria mucho...

Bueno pues nada ya veremos que hacemos con todo este dinero junto.....
Ya te tengo que dejar, mañana no creo que pueda entrar por la mañana, por que tengo que ir la la revision del obtalmoligo, y no se lo que tardare.... Luego por la tarde, tengo clase hasta las siete.

Encarna frena que te aceleras.
Que de momento tenemos trabajo que hacer.

Que bueno....
No hombre creo que ese tema, no nos llevaria mucho...

Procuraremos hacer recordatorios de vez en cuando para que la gente vaya haciendo investigaciones.
Para pesada yo.

No, y por que es bueno tener variedad, por que con la monotonia, no vamos a ninguna parte.

Si ya veras como entre unos y otros, lo vamos enebrando...

Creo que un tema interesante, seria hablar de los maertros que tuvimos. Yo tengo un buen recuerdo de esta maestra que comento, por que sobre todo en lavores, nos enseño bastante.

Yo se lo diré a mi madre para que esta Semana Santa me cuente algo. bueno se lo preguntaré a toda mi familia para ver si encuentro alguien que esté dispuesto.

Si ya veras como entre unos y otros, lo vamos enebrando...

está al lado de la foto de los rellenitos que enviaste

Bueno ya he puesto esta de tu familia. Solo era para recordar que por aquel entonces, él era el cura que habia en Mantinos.
Por cierto que fue un buen cura, lo que pasa que murio muy mayor, y como consecuencia de los años, tenia sus rarezas como a todos nos pasara.

Anoche hable con mi hermana, para decirla que colabore en este tema. Asi que ya iremos pensando entre todos....

Estoy buscando la foto de don Emiliano para ponerla, y no la encuentro.

Todo lo que quede para el recuerdo de los que queremos que no se olviden este tipo de cosas, todo vale, ya que dentro de muchos años yo estaré en tu sitio recordando lo que tu haces ahora y sera mas sencillo si queda en algun lugar escrito.

Pues si. Ami tambien me agrada pensar que en el futuro, todo esto se podra leer.
Y por eso yo en mi blog, me ha encantado poder dejar plasmado todas las vivencias mias y de mi familia. (buen todabia no he terminado)
Cuando mis hijos han leido lo que yo he contado sobre mi abuela, les ha gustado.

Pues vaya poesía mas dura para una niña que no tenía padre.

Si, yo recuerdo que el señor cura queria otro domingo que la volviera a recitar, y tu abuela no quiso, por que de verdad, terminamos todo el mundo, llorando. Ese es el motivo creo por que no se me ha olvidado.

Si ahora los he leido seguidos y ya los tengo unidos en un documento,

A mi me parece que es algo digno de conservar. ¿no te parece?

Se habia muerto mi abuelo cuando la tuvo que aprender?

Si claro yo de tu abuelo no me acuerdo. tu tia tenia que ser muy pequeñita.

esto era en el mes de mayo?

Pero has leido mis comentarios anteriores?

Teresa los tres comentarios que te he puesto sobre el mes de Mayo, unelos, por que significan lo mismo.

Encarna, cuenta la historia de mis tías.
Y en que celebración la recito

Pero Teresa si te lo he puesto al principio, lo que pasa que lo he mandado de tres veces, para que se lea mejor.
Esto como te digo lo haciamos en el mes de Mayo, y un año, tu tia Maruja, la maestra la preparo esta poesia.

yo tambien lo he echado de menos, pero como yo no me salen muy bien y no se de que se hacian pues no las he puesto.

Bueno pues si es asi, ya las pondremos, por que efectivamente, eran platos normales que se hacian amebudo. y de fotos, ya ire mandando (bueno de las mias).

Pues este mensaje va para mi tia Car que habla con ella por telefono a menudo y se lo diga.
Necesitamos esa poesia.

Como ves, la poesia es la que te he puesto. Nuca se ma ha olvidado.

Yo recuerdo que al igual que las demas, estube durante tres años. (bueno hasta que me marche a las monjas.)
Ahora que me he puesto a recordar, me da mucha pena, por que no soy capaz de recordar ninguna de mis poesias.
Pero tengo una metida en mi memoria, que no creo que se me olvide jamas, por que en aquel momento, al igual que a la mayoria, me impacto.
Cuanto me gustaria Teresa que tu tia Maruja la recordara con migo, por que ella fue la protagonista.
Por circunstancias de la vida, ella era ... (ver texto completo)

RECORDANDO MANTINOS

Y ahora voy a contar lo mas importante.
Quiero que esta poesia quede plasmada en los recuerdos de Mantinos, por que fue algo (triste) pero bonito que nunca se nos olvidara.
La poesia que Maruja recito, fue la siguiente.

Se titulaba la huerfanita.

Soy huerfanita
me llevo Dios, ... (ver texto completo)