GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNPuede confundirse con la especie anteriormente descrita, M. oreades, con la cual tiene afinidad de aspecto y dimensiones pero de la que se puede diferenciar observando el color, más oscuro, más rojizo, del sombrero y de las laminillas que también pueden tener esfumaciones verde-amarillentas. Además, tiene sabor picante y en la base del pie presenta una vistosa pelambre recta, característica que le ha dado el nombre. El sombrero, de acampanado se extiende hasta levantarse ... (ver texto completo)

Nombres vulgares: En castellano, Marasmio ardiente.

Marasmius peronatus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs muy común; puede encontrarse de julio hasta noviembre, prefiriendo como hábitat los bosques de planifolios. Normalmente se presentan muchos individuos que incluso crecen reunidos en mechones que emergen del sustrato, constituido por hojas o acículas caídas. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSu empleo como comestible debe excluirse por el sabor picante y la mínima consistencia de la carne que, sobre todo, es tenaz y se presenta casi seca ya desde joven. ... (ver texto completo)

EN EL DIBUJO: se pone en evidencia el agrietamiento de la cutícula del sombrero que origina una decoración muy característica. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece en bosques de planifolios o mixtos, prefiriendo las encinas y las hayas No se encuentra en montaña más que a una cierta altura Fructifica de junio hasta septiembre

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: carne que ennegrece y sombrero con aréolas.

VARIANTES DE LA ESPECIEEn esta ilustración se han puesto en evidencia las peculiares características de la especie en cuestión: el ennegrecimiento de la carne, el amarillo de los poros y la tendencia de la superficie del sombrero, a quebrarse.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte del grupo de los Leccinum y entre éstos es el único en tener los poros de color amarillo. Otras características, casi específicas, que se pueden considerar, son la tendencia de la carne a ennegrecerse de manera muy notable al corte, y el agrietamiento de la cutícula del sombrero que, por lo tanto, se presenta con aréolas en los especímenes adultos. Los ejemplares jóvenes tienen color amarillo y amarillo-naranja en el sombrero, que a veces se muestra con tonalidades ... (ver texto completo)

Boletus (leccinum) crocipodius
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece en bosques de planifolios o mixtos, prefiriendo las encinas y las hayas. No se encuentra en montaña más que a una cierta altura. Fructifica de junio hasta septiembre. Es una seta bastante rara. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESPuede prepararse como todos los Boletus. A veces debe excluirse la carne del pie por ser muy fibrosa. La carne, como en la mayoría de sus semejantes, adquiere un color negruzco luego de la cocción. DIMENSIONESTiene ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: quiere mostrar su crecimiento en la hierba y la disposición de las laminillas que se encuentran muy distantes unas de otras. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe la encuentra a partir de mayo y su presencia continúa, incluso, hasta el final del otoño Crece formando círculos, conocidos como "corros de brujas", también en líneas zigzagueantes en los prados o en las zonas abiertas de los bosques Mientras que la zona de crecimiento del micelio se reconoce porque la hierba es más ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: color blanco amarillento, laminillas espaciadas de color igual al sombrero.

LA SETA COMPARADASe compara con M. confluens, de tamaño similar pero que crece cespitosa, no gregaria: individuos que están separados entre sí.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una seta muy conocida y apreciada como comestible por quien la recoge seguro de reconocerla. Como todos los Marasmius es muy pobre de carne y la consistencia genérica es tenaz. Además tiene la tendencia a secarse fácilmente sin cambiar mucho de aspecto. Se reconoce especialmente por el color amarillo-cuero que se repite en las laminillas, no blancas, y en el pie. Las laminillas están además muy espaciadas, al contrario de alguna otra especie perteneciente a distinto ... (ver texto completo)

Nombres vulgares: En castellano, Seta de los corros de bruja, Ninfa, Senderuela, Falso muserón. En catalán, Cama-sec, Fals moixernó, Candeles de bruch.

Marasmius oreades
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe la encuentra a partir de mayo y su presencia continúa, incluso, hasta el final del otoño. Crece formando círculos, conocidos como "corros de brujas", también en líneas zigzagueantes en los prados o en las zonas abiertas de los bosques. Mientras que la zona de crecimiento del micelio se reconoce porque la hierba es más verde, aquella otra ya sobrepasada por el avance del hongo aparece limpia de hierbas debido a las sustancias herbicidas que segrega ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se pone en evidencia el aspecto del pie y del sombrero con superficie rugosa y brillante. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece en los espacios abiertos de los bosques, entre los pastos, y en todo tipo de hábitat tanto de terreno árido como de vegetación Se ha extendido por toda Europa, y también en otros continentes Ya se presenta en mayo y su crecimiento continúa hasta el otoño.

Valor gastronomico

BUENAAtención al color del sombrero y del pie.

LA SETA COMPARADAEn la foto se comparan Boletus castaneus con su compañero de grupo, Boletus cyanescens, de características muy similares pero con la carne que al corte se vuelve azul.

Nombre vulgares: En castellano, Boleto castaño. En catalán, Ciureny Castany.

Boletus (Gyroporus) castaneus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece en los espacios abiertos de los bosques, entre los pastos, y en todo tipo de hábitat tanto de terreno árido como de vegetación. Se ha extendido por toda Europa, y también en otros continentes. Ya se presenta en mayo y su crecimiento continúa hasta el otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe trata de un buen Boletus comestible y como tal utilizado y consumido. Puede preparase según las recetas empleadas para Boletus edulis. DIMENSIONESNo ... (ver texto completo)

Marasmius scorodonius
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe presenta formando grupos muy numerosos, especialmente sobre los mantos de acículas caídas de las coníferas, junto a restos leñosos o a tocones y su olor se desprende incluso del terreno donde está el micelo, cuando el carpóforo aún no se ha formado. Se puede encontrar durante toda la estación micológica. Habitualmente crece después de abundantes lluvias. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESAun habiéndola dado como sin valor, podemos decir que se trata ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra M. perforans, unido a la acícula que le sirve de sustrato. También M. scorodonius crece entre las agujas pero no está específicamente unido a ellas. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe presenta formando grupos muy numerosos, especialmente sobre los mantos de acículas caídas de las coníferas, junto a restos leñosos o a tocones y su olor se desprende incluso del terreno donde está el micelo, cuando el carpóforo aún no se ha formado Se puede encontrar durante toda la ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

SIN VALORAtención: olor fuerte a ajo, dimensiones muy pequeñas.

LA SETA COMPARADALa especie se compara con M. perforans también de pequeño tamaño y con un olor similar, que crece desarrollándose a partir de una aguja de conífera que está adherida a la base del pie.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNLos Marasmius son, en general, setas de tamaño no muy grande y poco carnosas. Entre las numerosas especies, existen algunas que despiden un fuerte olor a ajo o a repollo. M. scorodonius, tiene un fuerte olor a ajo que se manifiesta frotándolo entre los dedos. Se presenta con tamaño muy pequeño, con el sombrero primeramente convexo, luego extendido, casi plano, un poco rugoso, liso, color terracota o amarillo-ocre. Las laminillas están muy espaciadas, son bastante estrechas, ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido presentar el pie de esta especie con las cavidades internas y el revestimiento como muy típico. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece tanto en bosques de planifolios como de coníferas con preferencia por los suelos arcillosos-arenosos Se puede encontrar desde julio hasta muy avanzada la estación micológicaCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una especie comestible bastante buena

Valor gastronomico

BUENAAtención: viraje al azul claro y pie corticado

VARIANTES DE LA ESPECIEEn la ilustración se presentan algunos ejemplares no seccionados, con el color blanco del himenio que muestra indicios de mancharse de azul y el pie y el sombrero con el color ocre característico.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte del grupo de los Gyroporus al cual pertenecen sólo dos especies europeas: Boletus cyanescens y Boletus castaneus. Es la única de las dos cuya carne se colorea al cortarse. El viraje es único entre los Boletus por el color azul claro y no azul marino. Por lo tanto, su identificación resulta muy sencilla a lo que también ayudan otras características muy específicas. El sombrero es de redondeado a convexo y presenta una superficie irregular que está recubierta por ... (ver texto completo)

Boletus (Gyroporus) cyanescens
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece tanto en bosques de planifolios como de coníferas con preferencia por los suelos arcillosos-arenosos. Se puede encontrar desde julio hasta muy avanzada la estación micológica. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una especie comestible bastante buena. Puede prepararse conjuntamente con otras setas, con buenos resultados. DIMENSIONESEl sombrero raramente se abre extendido y su diámetro no alcanza dimensiones muy grandes: 12-13 cm de diámetro. ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra la presencia del polvo furfuráceo en la cima de cada carpóforo. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs cosmopolita, crece en todo el mundo Como hábitat prefiere las zonas herbosas, un poco áridas, al borde de los bosques, en suelo limpio Crece de julio a octubre.

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: decoración furfurácea, superficie rosada en la cima.

LA SETA COMPARADASe compara con L. gemmatum que tiene una llamativa decoración sobre el sombrero, casi espinosa, no harinoso-furfurácea, pero fácil de quitar. Es comestible.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un bejín de pequeño tamaño muy similar al común L. perlatum o gemmatum, anteriormente descrito, pero diferente en algunos detalles macroscópicos. En la cima del carpóforo, no presenta espinas piramidales sino que está decorada por un finísimo polvo furfuráceo fácilmente quitable. Además, el color de la cima presenta siempre esfumaciones un poco rosadas, como en los ejemplares maduros, que en la base se vuelven de color rojizo-cobre. Los carpóforos son, en general, menos ... (ver texto completo)

Nombres vulgares: En castellano, Bejín pequeño.

Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido poner en evidencia la ausencia de reticulado sobre el pie y el aspecto de la superficie a modo de manchas de color. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSólo crece en los bosques de planifolios con preferencia por la encina Se encuentra en verano y durante el otoño no muy avanzado Puede crecer tanto en suelos calcáreos como de reacción ácida

Valor gastronomico

SOSPECHOSAAtención: manchas rosadas sobre el sombrero y pie sin reticulado.

SE PUEDE CONFUNDIR CONEl Boletus rhodopurpureus, también sospechoso, que se le puede asemejar por el color y el corte. Sin embargo, su pie está decorado por un pequeñísimo reticulado que puede observarse en los ejemplares que aquí se muestran. Por lo general en esta especie, el color es más intenso.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNLa primera característica que ayuda a identificar perfectamente esta especie es la ausencia de reticulado en el pie y la presencia en la superficie del sombrero de esfumaciones rosadas sobre fondo gris-amarillento-claro. El sombrero se presenta inicialmente con forma hemisférica, luego convexa, más bien carnoso, delicadamente aterciopelado; en la superficie es casi liso y no está uniformemente coloreado, ya que tiene unas manchas rosado-rojas sobre un fondo amarillento muy claro, siendo a veces también algo rugosa. El margen sobresale. El himenio está formado por tubos de color amarillo-oliváceo y poros que se vuelven naranja o rojo-escarlata al madurar y con tendencia a teñirse de azul marino al rozarlos o apretarlos. El pie es cilíndrico o ensanchado, bastante carnoso, amarillo en la parte superior, más claro en la inferior manchado de esfumaciones de color rojo pálido. La carne es amarilla y al corte e incluso al contacto, vira al azul marino. No tiene olores de particular interés y el sabor, apenas perceptible, es un poco acídulo. ... (ver texto completo)

Boletus lupinus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSólo crece en los bosques de planifolios con preferencia por la encina. Se encuentra en verano y durante el otoño no muy avanzado. Puede crecer tanto en suelos calcáreos como de reacción ácida. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe trata de un Boletus que seguramente es tóxico si se ingiere crudo y que debe considerarse como sospechoso por su venenosidad aun si se ha cocido. Debe catalogarse en un grupo muy vecino al Boletus satanas, venenoso, por lo cual ... (ver texto completo)

¿Quién tuviera tanto amor
Que sobrepujara en ardor
A los serafines todos,
Amándoos por cuantos modos
Inventó el más fino amor?

Décima popular invocando a la Virgen

Quisiera, Virgen María,
Madre mía muy amada,
Tener el alma abrasada
En vuestro amor noche y día.
¡Oh, dulce Virgen María,
Madre de mi corazón!

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra la superficie externa que se presenta casi lisa. Además se ha representado su forma de crecimiento: muchos individuos reagrupados. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece cespitosa o en individuos muy próximos, sobre madera marcescente o en el suelo donde existan muchos restos leñosos Es una especie que se encuentra con bastante frecuencia en casi toda España y de manera especial en toda la región norte Su estación de crecimiento se extiende desde el verano hasta el ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención forma de pera superficie casi lisa, cespitosa, sobre madera.

DETALLES DEL CARPOFOROEn esta ilustración es posible ver ejemplares que crecen sobre la masa musgosa de un tronco degradado, hábitat preferido de esta especie.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte de los Lycoperdon de pequeño tamaño, bastante bien identificable por algunas características que lo distinguen de sus similares. En efecto, crece cespitoso, tiene una forma típica de pera, su superficie no está decorada y su hábitat siempre está constituido por troncos o madera en avanzado estado de descomposición, aislado o mezclado entre los componentes del suelo. En las matas siempre es posible notar una abundante presencia de hifas micelares. La forma del carpóforo es, como ya se ha dicho anteriormente, a manera de pera con la cabeza atenuada, terminando arriba en un mamelón central mientras que abajo se hace muy estrecha similar a un pie que se va achicando gradualmente hacia la base. El color es blanco-ocre, más intenso en la parte superior. La gleba, de blanca se vuelve amarillo-oliva, luego marrón. La base estéril es menos compacta, más porosa. Despide un olor poco agradable. ... (ver texto completo)

Nombres vulgares: En castellano, Cuesco de lobo piriforme, Bejín piriforme, Bufa del diablo. En catalán, Pet de llop piriforme. En vascuence, Otso-putz, Asta-putza.

Lycoperdon piriforme
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece cespitosa o en individuos muy próximos, sobre madera marcescente o en el suelo donde existan muchos restos leñosos. Es una especie que se encuentra con bastante frecuencia en casi toda España y de manera especial en toda la región norte. Su estación de crecimiento se extiende desde el verano hasta el otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESPuede consumirse teniendo la precaución de emplear sólo unos pocos ejemplares, en mezcla con otras especies ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se pone en evidencia la ausencia de reticulado. Sin embargo, pueden haber trazas hacia su extremo superior. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie bastante rara que crece bajo planifolios, como castaños, encinas, hayas, etc Se puede encontrar desde el comienzo del verano hasta octubre en zonas de clima mediterráneo

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: sombrero rojo y superficie lacada.

DETALLES DEL CARPÓFOROAquí se ha reproducido un ejemplar con colores más claros, observándose en la parte seccionada, el viraje al azul marino, el color amarillo de los tubos y el color rojo de los poros.