Sopa de cebolla- Ya nos la comimos. El jodio queso no quería fundirse y al final se me quemó un poco el pan pero estaba bien rica. Luego unas chuletinas de cordero. Ahora un cafelito y una siesta para hacer la digestión jajjajajajjajaja. Buen puente para todo
con unas gambitas ricas ricas
Yo hoy estoy preparando una sopa de cebolla muy típica en extremadura. La voy a dar el ultimo toque en el horno y en un cuenco de la sopas de San Roque. Luego le hago una foto y la subo. La tengo en el fuego que hay que hacerla muy muy despacito
con unas gambitas ricas ricas
Hace un vermutillo? Yo ya me lo estoy tomando
ACORDARSE DE SANTA BARBARA CUANDO TURENA
Entre las sentencias y frases proverbiales de contenido meteorológico, ésta de “acordarse de Santa Bárbara
cuando truena” es, sin duda, una de las más utilizadas. Hoy la empleamos únicamente en sentido figurado,
poniendo de manifiesto nuestro comportamiento habitual de dejar para mañana lo que podemos hacer hoy,
aparcar para mejor ocasión lo que aún pensamos puede demorarse, o aplazar sine díe lo que no conviene a
nuestros intereses. Y así lo hacemos ... (ver texto completo)
Un saludo de Pepe de Palma del Río para todos ustedes.
Saludos Pepe de palma del Rio. Mucho tiempo sin saber de ti. Todo bien amigo?
Holaaaaaa! Buenos días a todos. Hola amiga Pilina, que bien verte por aquí! En mi casa a mi madre las tormentas le daban mucho miedo... pero mucho. La pobre se asustaba mucho y también se cerraba todo a cal y canto y la oración no era igual pero muy parecida:
“Santa Bárbara bendita,
que en el cielo estás escrita
con papel y agua bendita.
En el ara de la Cruz,
Pater noste, amén Jesús”
Y por supuesto con la vela del Santísimo encendida
En la iglesia tenemos dos imágenes de Santa Barbara y esta que se ve aquí era la que el dia de hoy sacaban los mineros de procesión.
E mi casa cuando había tormentas rezabamos esta oración.
Santa Barbara bendita que en el cielo estas bendita, en el Ara y en la Cruz Pater Nostre. Amen Jesús. Y rezabamos un Padre Nuestro. Me acuerdo de aquellas tormentas que eran de temer y mi madre cerraba ventanas, el tiro de la cocina. Decían que por allí podían entrar los rayos que caian uno tras de otro iluminando ... (ver texto completo)
Holaaaaaa! Buenos días a todos. Hola amiga Pilina, que bien verte por aquí! En mi casa a mi madre las tormentas le daban mucho miedo... pero mucho. La pobre se asustaba mucho y también se cerraba todo a cal y canto y la oración no era igual pero muy parecida:
“Santa Bárbara bendita,
que en el cielo estás escrita
con papel y agua bendita.
En el ara de la Cruz,
Pater noste, amén Jesús”
Y aquí está la foto con Pepe el de Julia que me lie con el nombre
Uuuff esta foto es de 2009 Qué buenos recuerdos. Ese día nos encontramos por allí a Toño el de Julia y charlamos con él. Pobre la última vez que le vi
Y para acompañar unas croquetas de cecina que están ricas ricas
Hoy un vinito venga!
Y sigo con La música a todas partes, que ahora están tocando la acordeon, los acordionistas de Valverde deL Camino. Buenas noches y feliz descanso
Anda fiestera, que no te pierdes una!..... envidia de no poder acompañarte
En este bar me hizo mucha ilusión este verano tomar una cerveza. Recrde el bar de Quico Perez que era como este, bar y tienda. Me decía que ella le llama el bar de los olvidos, por que en el ahora solo compran lo que se les olvida de los super mercados
Me encanta el bar y si recuerda al de Quico Pérez que además de bar tenían ultramarinos.
y como no había visto yo estas andas. Quedaron preciosas, este Alvaro es un artista
Yo sí las había visto y sí, Alvaro es un artista. Una pregunta a ver si tú te acuerdas: estas andas eran azules y de la Soledad?
Pues hala que nos vamos a comer. Buen provecho y buen sábado para todos los calecheros
Y como tengo jamón cortadito para los huevos ahí os dejo un platito del ibérico de extremadura, que el de la tierrina es muy bueno pero el de pata negra extemeño está muy muy rico
A pesar del modernismo
y de la "deconstrucción",
nadie en España reniega
de un buen plato de jamón.
Pregunte usted a un exiliado
qué echa de menos de aquí,
y responderá sin duda
su gastronomía cañí. ... (ver texto completo)
Y como tengo jamón cortadito para los huevos ahí os dejo un platito del ibérico de extremadura, que el de la tierrina es muy bueno pero el de pata negra extemeño está muy muy rico
Vamos con el vermutillo del sábado?
Hoy he salido a caminar con mi Santo y ando un tanto atrasada con la comida. Creo que me voy a tomar el vermut y hago unos huevos con patatas fritas que si añadimos una ensaladita queda perfecto y mi Santo muy agradecido que es un plato que le encanta
Vamos con el vermutillo del sábado?
El hornazo también es típico de Ciudad Rodrigo (Salamanca).
Si Octavio pero en León lo de hornazo..... que yo sepa, no se utiliza. Vas donde Luciano y le pides a Lucianin una empanada.... de chorizo o de lo que pinte
Pues sí mira, en esta faltabas tú. A saber donde andabas
Qué buenos recuerdos por diooos! Ahí esta nuestra Pilarina con Chari, con su hermana Avelina, con Mari y conmigo misma. Todas muy jóvenes y guapas de paseo por La Vega y recogiendo margaritas. Bendita juventud
Pues venga, nos vamos a la mesa. Hoy tengo arroz blanco con calamares en su tinta. Nos encantan. Feliz domingo para todos
Buena música, el olor de una rosa y un buen libro son placeres de la vida. Feliz día de la música
Me acabo de enterar que ha fallecido Mari Paz, una de las Corujas. Descanse en paz
Y para acompañar un pincho del pulpo de Pepin rico rico
Buenaaaaas. Soleado por Extremadura. alguien nos cuenta como anda el tiempo por el pueblin? Hoy vamos con un vinito que calienta el cuerpo y el alma
Un fuerte abrazo y mi más sentido pésame para toda la querida familia Codines-
Y recordando a nuestro querido Codines. Me voy a finalizar la comida. Abrazos y buen día para todos
Pues venga, unos mejillones hechos por Pili la de Gilio es muy buen acompañante del vermutillo
Qué por cierto Pilarcita, qué tal todo? Sabemos que ya estás en Torrevieja. Esperando tú visita. UN abrazo para ti y otro para nuestro patriarca
Pues venga, unos mejillones hechos por Pili la de Gilio es muy buen acompañante del vermutillo
Muy buenaaaas! Hoy ando muy tarde con el vermutillo. Mi Santo me convenció para salir con él a caminar y está la mañana tan estupenda que se nos ha ido el tiempo sin darnos cuenta
Picamos algo? Yo aún tengo la comida a medias pero un pinchin con el vermutillo hay que tomar. Voy a ver qué encuentro
Muy buenaaaas! Hoy ando muy tarde con el vermutillo. Mi Santo me convenció para salir con él a caminar y está la mañana tan estupenda que se nos ha ido el tiempo sin darnos cuenta
Me uno a tu sentido pésame y a ese recuerdo tan entrañable que todos tendremos de él. Echaré de menos esos fuertes abrazos cuando vaya pueblin y tu cariño siempre ahí a través de los años. Descansa en paz amigo. Hasta siempre
Me uno a tu sentido pésame y a ese recuerdo tan entrañable que todos tendremos de él. Echaré de menos esos fuertes abrazos cuando vaya pueblin y tu cariño siempre ahí a través de los años. Descansa en paz amigo. Hasta siempre
Pues mira, unos calamares a la romana no es mala elección. Salud paisanos y a cuidarse mucho
Holaaaaaa. Muy buenas ya tarde y tarde ando hoy, no se como se me ha liado la mañana pero mi vermutillo que no falte que la comida ya la tengo hecha. ALGUIEN GUSTA?
Le acabo de pegar un trago, huyyyy qué bueno! A mi me gusta blanco y así lo tomo casi siempre
Con qué lo acompañamos? veamos
Holaaaaaa. Muy buenas ya tarde y tarde ando hoy, no se como se me ha liado la mañana pero mi vermutillo que no falte que la comida ya la tengo hecha. ALGUIEN GUSTA?
Os dejo una de las poesías de mi madre que habla de esa época de matanza y derrita
LA DERRITA
Guadalupe López Diez
Empapelada y limpia la espetera,
Reluce el cobre en la ahumada cocina
Y arde en el hogar leña de roble
La leña que quemar se necesita
Para avivar el fuego
En la noche esperada: ... (ver texto completo)
Nuestras migas son distintas y en epoca de matanza en mi casa nos las hacia mi madre, y seguro que en tu casa también las hacían.
Migas de la matanza, o Migas del pastor asi es la receta.
Se miga una cantidad de sopas de pan de hogaza finamente cortadas y se humedecen con unas gotas de agua.
Aparte en una sarten o cazuela, pondremos unas cucharadas de manteca de cerdo y cuando este caliente se agregan el pan. Se remueven poco a poco hasta conseguir que queden hechas migas y un poco tostadas, para ... (ver texto completo)
Claro. Mi madre también las hacía pero solo en época de matanzas, eso sí, estaban ricas ricas. Desde aquella época no las he vuelto a degustar, una pena.
Yo hoy tengo para comer una costilla de cerdo con arroz. Estoy en ello
