Bacalao en guiso
Ingredientes para dos personas: 2 trozos de bacalao en remojo, 1 cebolla, 1puerro, 1 tomate, 3 patatas medianas, 1 cucharadita de pimenton, aceite, sal, 1 diente de ajo, y
agua.
Cortamos finamente la cebolla, y la vamos rehogando en la sartén con 2 cucharadas de aceite, cortamos el puerro muy finamente y lo añadimos a la cebolla, rayamos el tomate y lo añadimos al rehogado con el pimentón y la sal, damos unas vueltas y añadimos 1 tacita de agua, tapamos y dejamos cocer, unos 10
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