Anchoas tipo casera: Boquerones grandecitos sin lavar y enteros. Sal gorda y aceite de oliva. (Envase para anchoas la medida dependerá de la cantidad a hacer).
La receta: En un envase de vidrio, colocaremos primero una capa de sal gorda en el fondo y otra de boquerones juntitos, otra de sal y otra de boquerones y así hasta llenarlo, siempre acabando con una última capa de sal.
En un mes estarán listas para hacer, si quieres prueba una antes de sacar las demás y darle más tiempo según el gusto ... (ver texto completo)
La receta: En un envase de vidrio, colocaremos primero una capa de sal gorda en el fondo y otra de boquerones juntitos, otra de sal y otra de boquerones y así hasta llenarlo, siempre acabando con una última capa de sal.
En un mes estarán listas para hacer, si quieres prueba una antes de sacar las demás y darle más tiempo según el gusto ... (ver texto completo)