TURRONES Y MAZAPANES EN NAVIDAD.
Nos cuenta Antonia Burgui Izco que “para las navidades, el dueño de la pastelería Manterola de Pamplona bajaba a cazar a Ujué con su padre, por que una de las hermanas de Antonia sirvió en su casa. Todos sus hermanos estaban emocionados por que con él llegaban los dulces de Navidad: turrones, las culebras de mazapán...
FUENTE: "Los corrales de Ujué y la vida de antaño. Santa María de la Oliveta"
Autores: Gaudencio Remón Berrade; Raquel Ruiz Baños; Juan José Lacosta Gabari; Satur Napal Lecumberri.
Prólogo: Fernando Hualde Gállego. 2012
Nos cuenta Antonia Burgui Izco que “para las navidades, el dueño de la pastelería Manterola de Pamplona bajaba a cazar a Ujué con su padre, por que una de las hermanas de Antonia sirvió en su casa. Todos sus hermanos estaban emocionados por que con él llegaban los dulces de Navidad: turrones, las culebras de mazapán...
FUENTE: "Los corrales de Ujué y la vida de antaño. Santa María de la Oliveta"
Autores: Gaudencio Remón Berrade; Raquel Ruiz Baños; Juan José Lacosta Gabari; Satur Napal Lecumberri.
Prólogo: Fernando Hualde Gállego. 2012
