3 ASIDUAS COLABORADORAS EN EL DÍA DE LAS MIGAS. Se trata de las ujuetarras Marisol Sendoa Sirón, Aurora Remón Rey y Amaya Oneca Marticorena, quienes desinteresadamente colaboran en varias facetas relativas a Ujué, sin ellas la fiesta de las migas no hubiese sido posible. ¡Gracias por vuestra colaboración!
Foto procedente de CLICK GASTRONOMÍA. Un manjar de origen pastoril. CLICK
Sebo de oveja, ajo, agua, sal y pan viejo son los sencillos ingredientes con los que se elabora un buen plato de migas de pastor. Este alimento, de origen humilde, ha adquirido rango de manjar en Ujué, localidad a la que acuden, a lo largo del año, un sinfín de visitantes en busca de esta receta. Por este motivo, desde hace ya unos años, Ujué dedica un día en honor a las migas, que en esta ocasión se celebró el domingo 15 de septiembre. Las calles de esta antigua villa de trazado medieval se poblaron de personas dispuestas no solo a degustar este plato, sino también otros alimentos típicos de la zona, como el caldico, las almendras garrapiñadas, las rosquillas o el vino de la tierra.
Foto procedente de CLICK GASTRONOMÍA. Un manjar de origen pastoril. CLICK
Sebo de oveja, ajo, agua, sal y pan viejo son los sencillos ingredientes con los que se elabora un buen plato de migas de pastor. Este alimento, de origen humilde, ha adquirido rango de manjar en Ujué, localidad a la que acuden, a lo largo del año, un sinfín de visitantes en busca de esta receta. Por este motivo, desde hace ya unos años, Ujué dedica un día en honor a las migas, que en esta ocasión se celebró el domingo 15 de septiembre. Las calles de esta antigua villa de trazado medieval se poblaron de personas dispuestas no solo a degustar este plato, sino también otros alimentos típicos de la zona, como el caldico, las almendras garrapiñadas, las rosquillas o el vino de la tierra.