Uno de los ejemplos más interesantes de como los pueblos se organizaban en función de la guerra lo constituye UJUE. Desde lo alto de esta villa defensiva se abarcan con la vista los páramos riberos del sur. La localida nació cuando varias poblaciones cercanas se agruparon en apoyo a Iñigo Arista, primer Rey de Pamplona, y conserva el sabor medieval en las calles empinadas que ascienden hasta la iglesia-fortaleza de Santa María.