TRILLA
Conjunto de operaciones para desmenuzar la paja y separar el grano. También se denomina así la época del verano en que se realizaba. Procedimientos tradicionales fueron golpear las gavillas contra losas o maderas, majar las cabezas con palos o mayales, y utilizar un instrumento de madera llamado "burro" (Montaña). El sistema de golpear el centeno para quitar el grano y conservar entera la paja para "vencejos" fue práctica general en Navarra, incluida la Ribera, hasta entrado nuestro siglo. ... (ver texto completo)
Conjunto de operaciones para desmenuzar la paja y separar el grano. También se denomina así la época del verano en que se realizaba. Procedimientos tradicionales fueron golpear las gavillas contra losas o maderas, majar las cabezas con palos o mayales, y utilizar un instrumento de madera llamado "burro" (Montaña). El sistema de golpear el centeno para quitar el grano y conservar entera la paja para "vencejos" fue práctica general en Navarra, incluida la Ribera, hasta entrado nuestro siglo. ... (ver texto completo)
