TRILLA
Conjunto de operaciones para desmenuzar la paja y separar el grano. También se denomina así la época del verano en que se realizaba. Procedimientos tradicionales fueron golpear las gavillas contra losas o maderas, majar las cabezas con palos o mayales, y utilizar un instrumento de madera llamado "burro" (Montaña). El sistema de golpear el centeno para quitar el grano y conservar entera la paja para "vencejos" fue práctica general en Navarra, incluida la Ribera, hasta entrado nuestro siglo. En la mayor parte de la provincia, donde fue mayor el espacio destinado al cultivo de cereal, la trilla se hizo en eras, espacios circulares emplazados normalmente en las afueras de la población y en parajes expuestos a los vientos dominantes, elemento esencial para la trilla. Eran preparadas previamente arrancando hierbas y afirmando e impermeabilizando el suelo con arcilla y otros elementos.
Conjunto de operaciones para desmenuzar la paja y separar el grano. También se denomina así la época del verano en que se realizaba. Procedimientos tradicionales fueron golpear las gavillas contra losas o maderas, majar las cabezas con palos o mayales, y utilizar un instrumento de madera llamado "burro" (Montaña). El sistema de golpear el centeno para quitar el grano y conservar entera la paja para "vencejos" fue práctica general en Navarra, incluida la Ribera, hasta entrado nuestro siglo. En la mayor parte de la provincia, donde fue mayor el espacio destinado al cultivo de cereal, la trilla se hizo en eras, espacios circulares emplazados normalmente en las afueras de la población y en parajes expuestos a los vientos dominantes, elemento esencial para la trilla. Eran preparadas previamente arrancando hierbas y afirmando e impermeabilizando el suelo con arcilla y otros elementos.
