3. SANDWICH DE PAVO CON MANZANA.
Ingredientes: pan de molde, pechuga de pavo, una manzana, mayonesa. Opcional: curry en polvo.
¿Fruta en un sándwich? Sí, claro, ¿por qué no? Este es un tentempié muy ligero, y que se come frío. La pechuga de pavo es baja en proteínas, lo que la hace ideal para la hora de la cena, por ejemplo.
Para elaborarlo, tuesta el pan por un lado. A continuación, pela la manzana y corta unas rodajas en forma de media luna. Si quieres echarle curry a la mayonesa, es el momento ... (ver texto completo)

2. SANDWICH DE PAVO Y AGUACATE CON ALIOLI.
Ingredientes: Pan de molde, pechuga de pavo, lechuga, un aguacate, alioli, aceite de oliva, sal
En primer lugar, pica la pechuga de pavo en una sartén con un poco de aceite y sal. Cuando esté, échala en un bol y mézclala con un poco de lechuga picada y con aguacate troceado pequeñito.
La salsa alioli la podemos hacer casera o comprarla de bote. Sea como sea, se la añadimos al pavo, el aguacate y la lechuga y lo ligamos todo bien.
Ahora, solo habrá que ... (ver texto completo)

- (25) -En el 1839; siendo mayordomo Francisco Alfonso y Cura Párroco D. Pedro Alcántara, se le pago al Sr. Cura 88 reales por la procesión del y por la función del día 3 de mayo: víspera, procesión y misa cantada Viernes Santo y a los “ángeles” de Semana Santa.

- En 1841; siendo cura D. Tomás Jesús Prieto, tiene lugar una velada extraordinaria en el Día de la Cruz y en el Hábeas.

- En 1842, se copra por 2 reales una escalera que sirva para la función del Descendimiento propia de esta cofradía.

La ... (ver texto completo)

PRÓLOGO

Seguimos...

Seguimos creyendo que terminaremos nosotros antes que la posibilidad de escribir algunos libros más sobre este pueblo. Seguimos anotando la estimación de la gente sobre los anteriores libros. Seguimos yendo más allá del hecho histórico concreto. Seguimos viviendo desde que el actual lo ideamos. Seguimos malhumorado cuando los padres de estudiantes nos preguntan (mayoritariamente por teléfono) tal o cual cosa y en los libros publicados vienen..., inequívoca señal que no ... (ver texto completo)

1. SANDWICH DE SALMON AHUMADO CON QUESO DE UNTAR.
Ingredientes: pan de molde, salmón ahumado, queso de untar. Opcional: Utilizar pan integral, añadir pepino o aguacate, o preparar un queso a las finas hierbas.
He aquí la opción noruega. El salmón es muy sano porque es rico en proteínas y Omega-3. La variante más básica consistirá en untar queso fresco para untar (preferiblemente light o sin grasas) en las rebanadas de pan y añadir las lonchas de salmón, en la cantidad que prefieras. Dependiendo ... (ver texto completo)

Exactamente. Así era la entrada o zaguán de nuestras casas. Y como parece que el confinamiento va para tiempo, y la COLABORACIÓN va en serio: vamos a poner el prólogo... que es el principio de todo comienzo. SALUDOS.

CINCO SANDWICHES SALUDABLES.
Con estas ideas no renunciarás a comer sano y rico aunque con tu ritmo de vida no te de tiempo a cocinar
Los sándwiches son muchas veces desdeñados en la cocina por una creencia ya generalizada de que se trata de un recurso para llenar el buche de manera económica, con ingredientes poco nutritivos y con mucho pan,.
Es lógico que una dieta saludable requiera de mucho más que de un simple sándwich para aportar a nuestro cuerpo todos los nutrientes que necesita. Pero ... (ver texto completo)

LA FOTO, "reunión en la plaza, intelectualizando con el móvil", después de caminar en la ruta nocturna, ya no sale de ojo que hablemos virtualmente y menos presencialmente, las nuevas tendencias hasta que vengan otras... nos apuntamos a todo lo que venga sin mas, nos parece que todo esta inventado pero ya veremos que no es así, y lo de hoy ya no vale mañana......

(24). Son muchos los apuntes de los que podemos sacar conclusiones:

- Composición del “Vía Crucis”, que en procesión se hacia por el campo (“Calvario”), 6 reales.
- En 1820, se compró 8 libras de lana lavada por parte de Julián Espárrago; para el colchón, que sirve de ledo al Santo Cristo.

- En 1829, se pagó 12 reales a D. Antonio Bonomen, profesor de pintura por retocar la imagen de Santo Cristo. Este mismo año, se pagó 2 reales para poner la inscripción en “la tabla”, que existe en la capilla ... (ver texto completo)

- (25) -En el 1839; siendo mayordomo Francisco Alfonso y Cura Párroco D. Pedro Alcántara, se le pago al Sr. Cura 88 reales por la procesión del y por la función del día 3 de mayo: víspera, procesión y misa cantada Viernes Santo y a los “ángeles” de Semana Santa.

- En 1841; siendo cura D. Tomás Jesús Prieto, tiene lugar una velada extraordinaria en el Día de la Cruz y en el Hábeas.

- En 1842, se copra por 2 reales una escalera que sirva para la función del Descendimiento propia de esta cofradía.

La ... (ver texto completo)

(24). Son muchos los apuntes de los que podemos sacar conclusiones:

- Composición del “Vía Crucis”, que en procesión se hacia por el campo (“Calvario”), 6 reales.
- En 1820, se compró 8 libras de lana lavada por parte de Julián Espárrago; para el colchón, que sirve de ledo al Santo Cristo.

- En 1829, se pagó 12 reales a D. Antonio Bonomen, profesor de pintura por retocar la imagen de Santo Cristo. Este mismo año, se pagó 2 reales para poner la inscripción en “la tabla”, que existe en la capilla ... (ver texto completo)

Regato no muy crecido.... ¡Arroyo de las Noques! SALUDOS.

(22). El paradigma con el que empezamos, esperemos que quede resuelto para siempre. Ya no pensamos que en estos emplazamientos, se buscase la defensa o la simple protección natural ni mucho menos; sino más simple todavía: “el ver y ser visto”… punto geográfico “para el que va y el que viene”. Ya cogemos el camino de vuelta hacia la Rivera, que corre con un caudal que sube hasta mitad de caña de la pierna. La duda, nos vuelve a embargar: pasamos o no pasamos…Ni que decir tiene que era un contratiempo ... (ver texto completo)

COFRADÍA DE LA VERA CRUZ

(23). Es otra de las cofradías que se repiten hasta en los lugares más recónditos; pero todas ellas tienen una identidad propia. Aquí en Membrío se fundó en último tercio del siglo XVIII sin precisar en año concreto; siendo párroco D. Miguel Cid y sacristán Lázaro Bonilla. Al igual que la cofradía de las Ánimas Benditas, tiene cierto corte funerario: cobraba los arriendos de “insignias” y “hachas” en los entierros. Y como toda cofradía que se aprecie era renovada, y ... (ver texto completo)

LA FOTO, "ciervos, mirando", verano de 2015, una tarde noche cansadas de ser acosadas y violentadas por unos machos un poco sal.....

También había peligrosidad en la antigüedad, ¡qué duda cabe!. SALUDOS.

(21). Cuentan… que una de las muchas noches oscuras que da el campo, los perros ladraban sin pausa; tanta chillería había en la majada, que hizo levantar algún que otro labriego. ¡Qué pasa…! preguntó el pastor; cuando vieron dos contrabandista echados en los montones de pajas, que con su sigilo habían entrado en el rústico pajar. ¡Eso ha sido el olor que…! dijo uno que asomaba la cabeza por el postigo de la puerta más cercana. Y es que después de recorrer unos 50 Km. – dicen - no era extraño que ... (ver texto completo)

(22). El paradigma con el que empezamos, esperemos que quede resuelto para siempre. Ya no pensamos que en estos emplazamientos, se buscase la defensa o la simple protección natural ni mucho menos; sino más simple todavía: “el ver y ser visto”… punto geográfico “para el que va y el que viene”. Ya cogemos el camino de vuelta hacia la Rivera, que corre con un caudal que sube hasta mitad de caña de la pierna. La duda, nos vuelve a embargar: pasamos o no pasamos…Ni que decir tiene que era un contratiempo ... (ver texto completo)

(20). Es sorprendente… o por menos curioso resulta ver gallinero y ancha cocina comunitaria pegados; a no ser que quisieran hacer dos cosas a la vez o… aprovechar quizás las cenizas de las lumbres que eran el mejor insecticida para los frecuentes piojos gallináceos. Las lumbres sin duda alguna eran el epicentro de las viviendas, sea casa o chozo: ¡cuántas historias alrededor de ellas jamás contadas…! ¡Cuántos enamoramientos su calor albergaban! Sólo interrumpidos por los ladridos de los perros en ... (ver texto completo)

(21). Cuentan… que una de las muchas noches oscuras que da el campo, los perros ladraban sin pausa; tanta chillería había en la majada, que hizo levantar algún que otro labriego. ¡Qué pasa…! preguntó el pastor; cuando vieron dos contrabandista echados en los montones de pajas, que con su sigilo habían entrado en el rústico pajar. ¡Eso ha sido el olor que…! dijo uno que asomaba la cabeza por el postigo de la puerta más cercana. Y es que después de recorrer unos 50 Km. – dicen - no era extraño que ... (ver texto completo)