Preparando las sopas de tomates
Actualmente, estas costumbres se están viendo favorecidas por el Centro de Iniciativas Turísticas y el Ayuntamiento de Almendralejo, que han conseguido dar, con la participación de Colegios, Institutos de Secundaria, Asociaciones de Vecinos, Industriales, Comerciantes, etc., un renombre bien merecido al festejo, contando lógicamente con la cordialidad y amabilidad de toda la población, que se ha ganado el calificativo de "Ciudad de la Cordialidad".
LA HISTORIA

En el siglo XVII ya encontramos algunos documentos que nos mencionan la celebración de la Fiesta de Ntra. Sra. de la Candelaria en Almendralejo, que viene a recordar la conmemoración del acto de purificación de la Virgen María después del parto de Jesús. Esta conmemoración religiosa tenía su influencia en las mujeres, de la localidad o comarca, que hubiesen tenido recientemente descendencia, acercándose al templo a "presentarse", igual que lo hizo la Virgen María, y así purificarse ... (ver texto completo)
LAS CANDELAS. ALMENDRALEJO

DATOS DE INTERÉS

Denominación: Las Candelas

Lugar: Almendralejo. Badajoz

Fecha: 1 de febrero
Duérmete niño (nana extremeña)
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Duérmete niño chiquito

mira que viene la loba

preguntando en casa en casa

¿Quien es el niño que llora?
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ADP, y tú pensabas que no iba a poner nada, ja, ja...
"Las mariposas ven mucho más que nosotros. Detectan más colores que el ojo humano, y también tienen un olfato mucho más potente, con el que reconocen las sustancias químicas que emiten las demás", explica Vila.
Ahora les queda por resolver una cuestión: si no hay rasgos aparentes que distinguen las tres especies de mariposas, ¿cómo se reconocen ellas entre sí? En el caso de reali y sinapis hay diferencias -pequeñas, pero hay- en los genitales; pero en juvernica las diferencias son sólo genéticas. Parece que la clave está en las feromonas, que permite a las hembras identificar la especie del macho que la está cortejando. Otras investigaciones han mostrado, además, que ellas distinguen las feromonas de sus ... (ver texto completo)
Pero tienen ya resultados preciosos. Uno es el del triplete de Leptidea. "Fue una sorpresa grande", dice Vila. "Ya el hallazgo de que eran dos especies, y no una, fue importante, por eso cuando hemos visto que son tres nos hemos lanzado de lleno". Han bautizado a la nueva especie Leptidea juvernica. Acaban de publicar el trabajo en la revistaNature Communications.
El caso es que Vila y su grupo, gracias a la financiación del Ministerio de Ciencia e Innovación, llevan desde 20079 recogiendo muestras de toda la Península, ayudados también por especialistas de la Universidad Autónoma de Madrid y por decenas de voluntarios aficionados. Cuentan ya con más de tres mil muestras ya con su código de barras correspondiente, y ahora entran en la fase de análisis e interpretación de datos.
En la Península y Baleares se conocen 230 especies de mariposas, una cifra que precisamente el trabajo de Vila pretende afinar. Es una diversidad alta en relación a los países del entorno, en parte por la geografía peninsular - con barreras como los Pirineos, que aíslan poblaciones y favorecen así la formación de especies nuevas- y en parte por el clima. "Tenemos especies de poblaciones de mariposas aisladas de sus congéneres desde hace más de un millón de años de antigüedad porque la última glaciación, ... (ver texto completo)
Hasta ahora estas nuevas técnicas no habían tocado a las mariposas españolas. "Los estudios moleculares sobre mariposas ibéricas son escasísimos", dice Vila. Y esto contribuye a que "el conocimiento de la biodiversidad de las mariposas en España esté claramente por detrás del de la mayoría de países de la Unión Europea". Curioso, porque la Península Ibérica resulta ser "una de las regiones europeas más ricas en especies y endemismos".
Hay ya decenas de miles de especies animales con un código de barras genético conocido. Su utilidad no es sustituir los métodos clásicos de estudio de las especies, sino que es más bien "una forma rápida de obtener un mapa de la biodiversidad", explica Vila. "Revela detalles importantes que de otra forma no veríamos, y muestra dónde conviene profundizar con los métodos clásicos". También permite identificar a qué especie pertenece cualquier muestra biológica hallada en el campo, ya sean heces o huesos; ... (ver texto completo)
Sucede que averiguar de qué especie es un ser vivo puede ser laborioso. Tradicionalmente los investigadores se fijan en rasgos morfológicos. Con la llegada de la genética se tiene además una "lupa" que aumenta enormemente el grado de detalle, y dice mucho sobre la historia evolutiva de una especie. También muestra, como en el caso de las Leptidea, rasgos ocultos al ojo humano. Y hay algo más: los investigadores han advertido que unos pocos fragmentos de ADN mutan mucho de una especia a otra, tanto, ... (ver texto completo)
El código de barras genético es una tecnología en alza que ayuda a los naturalistas en su lucha contra el tiempo. "Dada la actual crisis de biodiversidad, la catalogación de especies se ha convertido en una carrera contrarreloj", dice Vila. Se trata, ni más ni menos, de conocer las formas de vida que pueblan el planeta antes de que se extingan. Y no sólo por curiosidad científica, sino porque ese conocimiento redunda en mejores estrategias de conservación. Y en este panorama la genética ayuda a ganar tiempo. ... (ver texto completo)
Dos mariposas pueden no ser lo que parecen. Y tres mariposas tampoco. Leptidea reali y Leptidea sinapis son a la vista exactamente iguales: blancas con la punta de las alas negra. Pero no lo son. Hace dos décadas, analizando en gran detalle sus genitales, los investigadores se dieron cuenta de que son dos especies distintas. Desde entonces no les quitan ojo porque quieren saber por qué, cuándo y cómo se han separado como especie -los misterios de la especiación se investigan desde Darwin y aún fascinan ... (ver texto completo)