En esta ocasión hicimos unos tres kilos de
aceitunas aliñas, con la
receta que se hacía antiguamente en
casa, receta sencilla y con un acabado sabroso.
Aceitunas aliñas-1
3 kilos de aceitunas, bien limpias y rajas.
Sal
Ajos sin pelar 2 cabezas.
1 cascara de naranja.
Tomillo en polvo o una buena ramita..
La receta: una vez limpias y rajadas, las ponemos en
agua buena durante 11 días cambiando el agua todos los días. Es importante no tocarlas y si se hace que sea con cuchara de madera.
Una
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