JUDERÍA DE
HERVAS. El
pueblo extremeño de Hervás, donde los sefardís introdujeron la viticultura, tiene una de las aljamas
medievales mejor conservadas de
España. En el siglo XIII, la villa acogió a los judíos que huían del sur de la Península donde eran perseguidos. Su presencia trajo prosperidad al pueblo, en especial gracias al cultivo de la vid. Sus
casas tenían en la planta baja la
bodega y la
cuadra, en el primer piso las habitaciones y, arriba, el
granero y la cocina. Hoy la visita a esta
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