RECUERDOS.- La almazara.
Ya se habían llenados los cortijos, que así se llamaban los depósitos que cada uno tenía al lado del lagar, con las aceitunas que no se habían vendido de verdeo y con las de otras variedades, ("ocal","basta"), que creo que se plantaban cada tantos olivos como polinizadoras, aunque la manzanilla cacereña, que en mas de un noventa y cinco por ciento era la plantada, no necesita de tal menester.
Ya se tenía acumulada la leña para calentar el agua.
Se guardaba turno, y unas ... (ver texto completo)
Ya se habían llenados los cortijos, que así se llamaban los depósitos que cada uno tenía al lado del lagar, con las aceitunas que no se habían vendido de verdeo y con las de otras variedades, ("ocal","basta"), que creo que se plantaban cada tantos olivos como polinizadoras, aunque la manzanilla cacereña, que en mas de un noventa y cinco por ciento era la plantada, no necesita de tal menester.
Ya se tenía acumulada la leña para calentar el agua.
Se guardaba turno, y unas ... (ver texto completo)