Zar zulla. Liante, trápala.
Antonio pájaro de mal a buhero.
AJILAR, ABELÍA, ALCOBA, ALICAIO, ALMANAQUE, ALUMBRAO de borracho, AVIARSE, ATUSARSE, ALUNAO, coge la TROPA y vamos, ZAMBONBAZO…caída, ZAMBULLIR, ULE…de mantel, TRASPUESTO…medio dormido, TRASPONER, TRINCAR…. de agarrar.
Recuerdos a cero.
Amigosforeros: acabo de registrar la palabra 3.202,"puchaleta" = "mezcla poco densa de agua y harina, barro blando..." "Empezamos a echar agua y tierra en el esportón y se formó una puchaleta..." ¡Muy bien Beni ¡De Antonio Ramírez hemos aprovechado "tranca" "vilano""gruñir" (protestar),"alelao" y "tropa". Las demás incluyendo las que envía Eloy, las teníamos ya. Antonio no sé qué significan las palabras "Habuero" (no creo que sea abujero o bujero) y "zarzullo". Ninguna de las dos las he oido nunca. ... (ver texto completo)
SOPA DE PAN CON ACEITUNAS
Se fríe un tomate, un pimiento rojo y una cebolla. Cuando esté todo frito, se echa 3/4 kg. de carne muy picada con 100 gr. de jamón, también muy picadito. Se le añade una pizca de canela molida.
Una vez frito todo lo anterior, se sazona de sal a gusto y se aparta.
En una cacerola se pica, menudita, media cebolla, se pone una tanda de pan hecho rebanadas finas, encima unas cuantas aceitunas, y luego otra tanda de la masa de carne ya frita.
Se repite otra de pan, otra ... (ver texto completo)
SOPA DE PATATAS (JARANDILLA DE LA VERA)
En una cazuela de barro, se refríe aceite y se rehogan dos patatas grandecitas, cortadas en rodajas finas. Cuando están un poco fritas, se les pone pimentón de la vera, sin que se queme, y agua como para cocer y cubrir las patatas.
Se le agregan dos pimientos verdes cortados en juliana, uno rojo también cortado, sal y una hoja de laurel.
Se deja cocer a fuego lento, y cuando se comprueba que están tiernos los pimientos, se le machaca un ajo y dos huevos ... (ver texto completo)
SOPA MOLINERA (TRASIERRA)
Ingredientes: Pan, sal, cominos, ajos, guinda colorada, vinagre y aceite.
Se macha con la sal, el ajo y los cominos; posteriormente la guinda colorada, que con anterioridad habrá estado en agua hirviendo para que se ablande. Una vez machado lo anterior se le añade miga de pan, aceite y vinagre, y se le marea bien hasta que forme un líquido espeso y suave. Entonces, se echará el agua en que se coció la guinda. A este caldo se pondrá pan cortado en trozos delgados; se dejará ... (ver texto completo)
SOPA DE PAN CON ACEITUNAS
Se fríe un tomate, un pimiento rojo y una cebolla. Cuando esté todo frito, se echa 3/4 kg. de carne muy picada con 100 gr. de jamón, también muy picadito. Se le añade una pizca de canela molida.
Una vez frito todo lo anterior, se sazona de sal a gusto y se aparta.
En una cacerola se pica, menudita, media cebolla, se pone una tanda de pan hecho rebanadas finas, encima unas cuantas aceitunas, y luego otra tanda de la masa de carne ya frita.
Se repite otra de pan, otra ... (ver texto completo)
SOPA MOLINERA (TRASIERRA)
Ingredientes: Pan, sal, cominos, ajos, guinda colorada, vinagre y aceite.
Se macha con la sal, el ajo y los cominos; posteriormente la guinda colorada, que con anterioridad habrá estado en agua hirviendo para que se ablande. Una vez machado lo anterior se le añade miga de pan, aceite y vinagre, y se le marea bien hasta que forme un líquido espeso y suave. Entonces, se echará el agua en que se coció la guinda. A este caldo se pondrá pan cortado en trozos delgados; se dejará ... (ver texto completo)
"Montuno" sí, Galeano. La tenemos registrada como "Olor caracterísco de los animales salvajes o de monte"."Entramos en la cueva y había un fuerte olor a montuno"
Antonio, tenemos recogida PUCHALETA como sinónimo de viscoso.
Un abrazo
Antonio: mira haber si tienes estas anotadas,
"bilorta" anilla que se usaba para unir el arado con el yugo
"clavija" clabo que se pasaba por el timon del arado para ser arrastrado por la bilorta.
"Anterrollo" almoadilla que se ponia a las caballerias para tirar de yugo.
"Camella" Hoquilla que ponia al cuello de la caballeria cuando hera una sola para arrastrar el arado de espuela.
Los señuelos, con muelle y todo, los podeis encontrar con facilidad en el embalse del Zújar, al final de la presa, enganchados en los árboles. En el embalse del Ruecas, cuando baja bastante, también puedes encontrarlos con los quitavueltas y todos.
Carla, yo tambien vivo en Argentina, y mi abuelo tambien se llamaba Narciso Simancas, pero no creo que estemos hablando de la misma persona. El ingreso al pais, en 1890 aproximadamente y falleció en 1975 a la edad de 93 años. Nacido en Cabeza Del Buey (España), de la rama de los Simancas Navarro. Vino a la Argentina a la edad de 17 años. Si vos tenes algún dato que nos vincule, por favor hacemelo saber. Muchas Gracias. Ernesto Centola Simancas.
Está claro que habláis de la misma persona, solo os falta aclarar el lazo de unión.
Un saludo.
Hola a todos y felicidades a todas las Pilares en el dia de su santo, aunque no si si en el pueblo hay alguna. Por Burgos hay muchas.
Un saludos para todos.
que bonita
Monturrio no me suena, pero lo que si decia mi abuelo Juan Maria era "GUELE A MONTUNO"
"Montuno" sí, Galeano. La tenemos registrada como "Olor caracterísco de los animales salvajes o de monte"."Entramos en la cueva y había un fuerte olor a montuno"
Hola! mi nombre es Carla Simancas, yo vivo en Argentina, soy hija de Carlos Simancas, mi abuelo fue Narciso, se que murio pero nada mas, mi abuela paterna esta viva y tambien el hermano de mi papá, me gustaria saber tambien de el y la familia, saludos a todos!
Carla, yo tambien vivo en Argentina, y mi abuelo tambien se llamaba Narciso Simancas, pero no creo que estemos hablando de la misma persona. El ingreso al pais, en 1890 aproximadamente y falleció en 1975 a la edad de 93 años. Nacido en Cabeza Del Buey (España), de la rama de los Simancas Navarro. Vino a la Argentina a la edad de 17 años. Si vos tenes algún dato que nos vincule, por favor hacemelo saber. Muchas Gracias. Ernesto Centola Simancas.
De nana amigo Antonio, espero te sea util, yo se la he
oido decir a mi madre desde siempre.
Monturrio no me suena, pero lo que si decia mi abuelo Juan Maria era "GUELE A MONTUNO"
