SOPAS PORQUERAS (AZUAGA)
Ingredientes (4 personas):4 huevos, 2 manojos de cilantro, 1 cebolla mediana, 1 manojo de espinacas, aceite, ajo, cominos, miga de pan y sal.
Se pone aceite en la sartén, como para hacer una tortilla. Se baten los huevos, y se le añade el cilantro muy picado, haciéndose una tortilla.
Cuando está rosada, se aparta, y se añade al aceite la cebolla picada finamente, sin dejar que se pase (debe quedar blanquecina) y se le añaden las espinacas, previamente lavadas y troceadas.
En ... (ver texto completo)
No sé si estará registrada pero en el mensaje de Luis Manjón hay una palabra ENQUENCLE que creo que la usabamos para designar a una persona floja, sin fuerzas, en definitiva enquencle.
Buenas tardes Benigno.
Pues seguramente en el dia a dia utilice muchas palabras de Orellana, que ni se que son de allí. ENQLENQUE pior ejemplo yo la uso mucho y la gente me pregunta que quiere decir. Pues Antonio, si no está, ahi la tienes.
Benigno, da un abrazo a tu hermano Manuel y Jose Antonio y otro para ti.
Amigo Antonio R.: la palabra "trafulla" no me acaba de convencer. Lo que sí me suena es "trafullero" como liante. Es pòsible que "trafulla" sea un apócope de la anterior.
Antonio Galeano, "aturrullao" y "berbajo" sí las tenemos apuntadas
Hola a todos
Hola Antonio haber si alguna no has recopilado.
“tarama” rama separada de un árbol o arbusto.
“endilgar” adjudicar algo molesto a otra persona.
“pencar” trabajar
“tollina” paliza, eje: menuda tollina nos hemos pegao a pencar con la endilgada de recoger taramas en el monte.
“fusca” maleza, hierbajos.
“enconao” infectado.
“panocha” mazorca del maíz.
“panizo” cereal que se cultivaba en Orellana usado como pienso para los animales. ... (ver texto completo)
Antonio, la palabra que te quería escribir es TRAFULLA pero se mea metido en la cabeza, ZARZULLA.
Y qué quiere decir "trafulla? ¡Vaya palabreja!
hola, Miguel, por favor, si sabes a quien, donde y cómo, hacer saber a la gente lo que está pasando en los alrededores de nuestro pueblo, dilo. Yo soy la voz que clama en el desierto, pero en solitario, no encuentro coro. He hablado con el alcalde, y de nada sirve, empezando por la conciencia personal de cada vecino, que, por cierto la deben de haber ahogado en nuestras limpias aguas. ¿Denunciar? ¿dónde, si son los mismos perros con distinto collar? Aparte de los pies frios y la cabeza caliente, ... (ver texto completo)
Te cacé, Hermi. Porque no creo que mi primo escriba " (tonta de mí)".
¡Venga no seáis tan alarmistas! Yo pasé un día por un basurero muy lejos del pueblo, no me gustó, lo dije a quién lo tenía que decir y ¿sabes? no he vuelto a pasear por allí, voy por lo limpio. Y no creo que nuestro pueblo sea un estercolero; eso sí, hay mucha gente irresponsable y sucia que no respeta el entorno.
No sé si estará registrada pero en el mensaje de Luis Manjón hay una palabra ENQUENCLE que creo que la usabamos para designar a una persona floja, sin fuerzas, en definitiva enquencle.
Pero a Luis lo que es de Luis.
No sé si estará registrada pero en el mensaje de Luis Manjón hay una palabra ENQUENCLE que creo que la usabamos para designar a una persona floja, sin fuerzas, en definitiva enquencle.
Amigo Antonio R.: la palabra "trafulla" no me acaba de convencer. Lo que sí me suena es "trafullero" como liante. Es pòsible que "trafulla" sea un apócope de la anterior.
Antonio Galeano, "aturrullao" y "berbajo" sí las tenemos apuntadas
¡tus riles, Mari candiles ¡. Soliamos decir cuando algo o alguien hacia que nos sintieramos bien en algunas circunstancias. No sé si valdrá para nuestro trabajo. Ahí lo dejo.
SOPA DE POLLO
Se cuecen, poniéndolos en una olla con agua caliente, un hueso de jamón, un poco de tocino, medio pollo, un hueso de vaca, un pedacito de cebolla y un rato en agua quitar la piel a una porción de habichuelas, poniéndolas un rato en agua caliente, y se agregan a todo lo demás, para cocerlo junto a fuego suave.
Cuando esté cocido se aparta, y al ir a servirlo se le quitan los huesos de vaca y jamón, se deshuesa también el pollo, y echando en el cocimiento unos fideos finísimos, llamados ... (ver texto completo)
SOPA DE POLEO (BIENVENIDA)
Ingredientes: Un buen ramo de poleo, unas lonchas de tocino, largas y finas, que tengan corte; 5 cucharadas de aceite, 3 huevos, clavo, pimiento y pimentón, sal y pan rebanado fino para la sopa.
Se corta el tocino en lonchas delgadas y largas, dándoles unos cortes atravesados hasta llegar a la corteza para que al freír se abran.
En una sartén se fríen lonchas, quedando en forma de una flor. Se baten los huevos y se hace una tortilla plana sin doblar. En un mortero se ... (ver texto completo)
SOPA DE PATATAS (TORREMENGA)
Ingredientes: Una tacita de aceite, una cucharada de cebolla picada, 1/2 kg. de patatas en rodajas, 3 tomates pelados, 2 pimientos, 2 dientes de ajo, una rama de poleo, media cucharadita de pimentón, un litro de agua, sal al gusto y pan en sopas.
Poner las patatas a cocer con los tomates enteros, el agua y la sal. En una sartén, se refríen los pimientos hechos trozos; cuando estén fritos se separan en un plato. Incorporar la cebolla al aceite de freír los pimientos, ... (ver texto completo)
La fotografia es preciosa amigo Victor.
Pues muchas gracias Montero por lo amable de tú definición. La peña en cuestión llamada de los corazones es porque en el lado norte tiene grabados dos corazones, el de la izquierda más pequeño que el de la derecha, están toscamente grabados y entre ellos hay una grieta en la peña que los separan. Tú tampoco te quedas atrás en tus fotografías pues muchas son muy guapas. Te lo digo porque en el libro que esta trabajando el amigo Miguel Marcos y que llamara “Crónicas Orellanenses 1ª parte” y en un total ... (ver texto completo)
Antonio, la palabra que te quería escribir es TRAFULLA pero se mea metido en la cabeza, ZARZULLA.
Amigo Antonio R.: la palabra "trafulla" no me acaba de convencer. Lo que sí me suena es "trafullero" como liante. Es pòsible que "trafulla" sea un apócope de la anterior.
Antonio Galeano, "aturrullao" y "berbajo" sí las tenemos apuntadas
Buenas tardes Tany-Herminia, poco puedo ayudar desde la distancia, porque no sé como funcionan las cosas por Orellana, aunque me supongo deben ser similares a las de cualquier pueblo menor a 10.000,- habitantes por ejemplo.

Corrígeme, si estoy confundido. Debe haber una Concejalía, responsable, que entre otras cosas, se ocupe de la limpieza. Si es así, en esa puerta es donde hay que tocar.

Si no responde, hay un Alcalde, como en todos los pueblos, al que se le hace llegar un plano con los indicadores ... (ver texto completo)
Primo Tany: estoy de acuerdo con todo lo que dice Miguel.Él te ha indicado un montón de canales por donde debes encauzar tus justas protestas. Yo te sugiero algunas más: Escribe un artículo en Orellana Digital que dirige José Antonio Ramos. Tu primo José Calzado no sé si seguirá siendo corresponsal del periódico HOY, coméntaselo. Y todo ésto que lo sepan en el Ayuntamiento (no hay cosa que más teman los "políticos" que las críticas en la prensa). Tanto en el Instituto como en el Colegio estoy seguro ... (ver texto completo)
Antonio, la palabra que te quería escribir es TRAFULLA pero se mea metido en la cabeza, ZARZULLA.