El “aire gallego” era bien recibido en la trilla y el más adecuado para limpiar la parva una vez amontonada en aquellos lares, era estable pero se vendía caro porque pasaban los días y no llegaba y el labrador se amargaba y para no esperar más aprovechaba cualquier aire para limpiar echando el trigo a los costales y a la comarcal echando chispas.
En la trilla había prisa para desenvolver las parvas de trigo para llevarlo a la comarcar y cobrar unas perras que buena falta iban haciendo.
¡Jesús, ... (ver texto completo)
Los 7 vientos españoles más famosos.

En España, debido a la posición geográfica de la Península Ibérica y su orografía, existe un gran abanico de masas de aire que en función de su dirección, intensidad, carga de humedad, velocidad, temperatura y zona en la que nos encontremos recibirán un nombre determinado. Esto de ponerle nombres a los vientos, es lo que se conoce como Eolionimia.
A continuación vamos a hacer un repaso a los principales vientos que podemos encontrar en nuestro país, así como ... (ver texto completo)
Voy a recordaros los aires que me contaron que soplaban en nuestro pueblo.
Aire "Cierzo".- Era el aire más frio que soplaba sobre todo en invierno, según me contaban era el que procedía en la dirección de ROSMARIÑAN (pueblo portugués) que se encuentra a la izquierda de ALCANTARA según se mira desde MEMBRIO.
Aire "Solano".- Es un aire muy seco, cuando soplaba en nuestro pueblo si lo hacía en primavera se llevaba por delante todas las cosechas por la facilidad que tenia para evaporar la humedad que ... (ver texto completo)
El “aire gallego” era bien recibido en la trilla y el más adecuado para limpiar la parva una vez amontonada en aquellos lares, era estable pero se vendía caro porque pasaban los días y no llegaba y el labrador se amargaba y para no esperar más aprovechaba cualquier aire para limpiar echando el trigo a los costales y a la comarcal echando chispas.
En la trilla había prisa para desenvolver las parvas de trigo para llevarlo a la comarcar y cobrar unas perras que buena falta iban haciendo.
¡Jesús, ... (ver texto completo)
Voy a recordaros los aires que me contaron que soplaban en nuestro pueblo.
Aire "Cierzo".- Era el aire más frio que soplaba sobre todo en invierno, según me contaban era el que procedía en la dirección de ROSMARIÑAN (pueblo portugués) que se encuentra a la izquierda de ALCANTARA según se mira desde MEMBRIO.
Aire "Solano".- Es un aire muy seco, cuando soplaba en nuestro pueblo si lo hacía en primavera se llevaba por delante todas las cosechas por la facilidad que tenia para evaporar la humedad que ... (ver texto completo)
Pues ahora mismo han preguntado en un reportaje en tv1, que qué era el siroco, poniendo en evidencia lo poco que sabemos o se sabe... respondiendo mil y una barbaridades: cuando simplemente es un viento del desierto, ¿y el tramontana...?, ¿que pasa con el tramontana...? Ya no no digamos delos alisios y contralisios... con tanto viento nos vamos a perder sin contar con los remolinos, frecuentes y vistosos, los que se formaban en las eras. SALUDOS.
Voy a recordaros los aires que me contaron que soplaban en nuestro pueblo.
Aire "Cierzo".- Era el aire más frio que soplaba sobre todo en invierno, según me contaban era el que procedía en la dirección de ROSMARIÑAN (pueblo portugués) que se encuentra a la izquierda de ALCANTARA según se mira desde MEMBRIO.
Aire "Solano".- Es un aire muy seco, cuando soplaba en nuestro pueblo si lo hacía en primavera se llevaba por delante todas las cosechas por la facilidad que tenia para evaporar la humedad que ... (ver texto completo)
Muy ilustrante este escrito de MALPA, traído ahora por nuestro amigo Loren/Loli, es verdad que ignorante somos ahora en lol relativo a los vientos, pero si es verdad que nuestros antepasados, dependía su sustento de esos conocimientos, nosotros como nos hemos vuelto "Muy modernos", no precisamos de esos conocimientos, no se mucho me temo que todavía tendremos que volver al trabajo de nuestros Padres y Abuelos, no se debería perder esa sabiduría, como simplemente el podar una simple, encina hace pocas ... (ver texto completo)
Voy a recordaros los aires que me contaron que soplaban en nuestro pueblo.
Aire "Cierzo".- Era el aire más frio que soplaba sobre todo en invierno, según me contaban era el que procedía en la dirección de ROSMARIÑAN (pueblo portugués) que se encuentra a la izquierda de ALCANTARA según se mira desde MEMBRIO.
Aire "Solano".- Es un aire muy seco, cuando soplaba en nuestro pueblo si lo hacía en primavera se llevaba por delante todas las cosechas por la facilidad que tenia para evaporar la humedad que ... (ver texto completo)
Este si que es un auténtico "camino verde", en la que se pueden ver un jinete maniobrando con maestría su caballo. SALUDOS.
Otra flor campestre y de verano. SALUDOS.
¿Y que decir de esta foto...? Pues que después se subieron las dos hermanas a la ventana a ver e pasar la Virgen. SALUDOS.
Llegará el día en el que veremos nuestras huertas inundadas o llenas de caracoles.... antes tendremos que "hacer paladar". SALUDOS.
Esta bien comunicar que nos hemos encontrado un "banco" de caracoles... no sea que después de recogerlos a capturarlos, nos digan: ¡A mi no me gustan...! Gente raras ha habido siempre. SALUDOS.
"VIRGO", ya andaba diciendo por estas páginas que los mulos se habían acabado, exterminado o extinguido, pero no es así como es demostrable. SALUDOS.
buen dia os deseamos.
Casquería, asadura, criadillas: término culinario usado para nombrar a las entrañas de un animal matado: lo más conocidos son el hígado de ternera o las mollejas, otras partes son los testículos de cualquier animal de matadero, sesos, callos, patas, corazón, cabeza, riñones, hígado, pulmones, páncreas, lengua, morro y estómago.
Algunos ingredientes los empleamos en la famosa chanfaina, plato que tiene su origen en la dehesa extremeña. En tiempos pasados, que no siempre fueron mejores, siempre que había una fiesta de por medio el jornalero mataba un cordero, le daba al amo la carne magra quedándose para él las asaduras o casquería. De lo que no querían los “señoritos”, otros supieron hacer un plato de auténtico festín. Dice un dicho de que el hambre agudiza el ingenio.
Hoy nos preparo el amigo Antonio una asadura de cordero, con las partes de hígado y pulmón, es un plato fácil de preparar y muy económico. La Asadura es un plato típico de la cocina española. También se le conoce con el nombre de chanfaina.

Asaduras
½ kilo de hígado y ½ kilo de pulmón de cordero, bien limpio y cocidos en una olla un par de minutos con unas hojas de laurel, agua que los cubra y sal 1 c/ de sopa rasa (dejamos en la olla que se enfríen un poco). Cortamos a trocitos y reservamos.
1 tomate mediano, pelado y troceado.
1 pimiento verde mediano, limpio y troceado finamente.
1 Cebolla mediana rallada.
3 Ajos bien troceados.
1 Hoja de laurel.
1 vaso de Vino blanco.
1 C/café de pimentón dulce
1 c/ café rasa de pimentón picante o pimienta molida.
1 chupito de aceite de oliva
Sal a gusto.
Patatas fritas de guarnición.
La receta: ponemos el aceite en una sartén y añadimos la cebolla y el ajo picado, ponemos al fuego y sofreímos a fuego medio unos 5 minutos aproximadamente.
Cuando veamos que la cebolla empieza a pocharse (transparentarse) un poquito, añadimos el tomate y el pimiento, lo rehogamos 5 minutos, añadimos las asaduras, mezclamos muy bien y añadimos el vino, y la hoja de laurel, tapamos y dejamos cocer todo unos 15 minutos, destapamos, añadimos el pimentón y dejamos cocer unos minutos, hasta que se quede algo seco (no caldoso). Así lo hizo. Antonio

El hígado se considera dentro de las menudencias la más sabrosa y nutritiva aportando gran cantidad de vitamina A, del complejo de vitamina B, de proteínas y de hierro.
Este alimento es un gran proveedor de hierro para el organismo y queremos dar le su importancia.
El hierro cumple una función de gran valor siendo considerado un nutriente esencial cuya deficiencia afecta a gran parte de la humanidad, siendo una de las causas más comunes de la anemia a nivel mundial. ... (ver texto completo)
A los que no le gustan las grasas este guiso les resultara buenísimo. Es un plato que se cocinaba mucho en vigilia de Semana Santa y es que como todas las tradiciones también se pierden.
Los garbanzos son diuréticos, facilitan el tránsito intestinal, son ricos en proteínas y nos aportan ácidos grasos esenciales como el Omega-6. Forma parte de la dieta mediterránea, como la pasta, arroz, verduras, carnes y etc etc.
Se preparan en diferentes recetas como: guisos, fritos, que están riquísimos, como ... (ver texto completo)
hoy deambulando por estos lares encontré este escrito muy interesante por la fecha, que parece de hoy.
Sobre el año que ha terminado. ¡Un año que termina!
Este 2012 que termina de finiquitar, ha sido demasiado duro, complicado y preocupante no solo para los ciudadanos españoles, como también así para el conjunto de la humanidad: pero bueno, atengámonos a las necesidades de nuestro País que es lo que más me tiene preocupado a mi, y creo que al conjunto de todos los españoles por el momento.

Como digo, ha sido un año de inquietudes, sobresaltos, demasiados reajustes, manifestaciones y huelgas a diario, despidos a diestro y siniestro casi sin parar un solo mes, aumentando las colas del paro a reventar, desahucios de sus domicilios de los más necesitados los cuales no les ha sido posible hacerse cargo de los gastos de los mismos, por encontrarse inmersos desde un largo tiempo en el paro, y sin opciones de encontrar ninguna clase de ocupación. Y lo que aun es más doloroso y ya larga afluencia en las colas de indigentes y familias que en tiempos pasados gozaban de una más que acomodada economía, acudiendo a los bancos de alimentación de Caritas y cocinas económicas para poder llevarse algo a la boca: y albergues donde poder resguardarse de las inclemencias atmosféricas y poder encontrar un hueco donde descansar, en estas gélidas y desagradables noches, debido a la época del año en que nos encontramos.

Yo soy hombre de fe, y espero y deseo que empiecen cuanto antes aparecer esos dichosos brotes verdes de los que suelen hacer gala nuestros gobernantes, poro creo que como no se pongan de acuerdo los dos grandes partidos para cambiar el panorama en que nos encontramos, y dejen de mirar (solo y exclusivamente a sus bolsillo y sus propios intereses) lo que nos queda a los ciudadanos de a pié, la verdad que va a ser largo y duro de pelar: aunque como digo en el presente párrafo, soy hombre de fe y no pierdo la esperanza de salir de esta asfixiante crisis sin que pase mucho tiempo, pero eso si, creo que será con tiempo pero sin pausa.

Yo suelo escuchar todas las mañanas la radio en “Onda Cero” y precisamente hoy recibí una gran alegría al oír que 50.000 españoles habían encontrado colocación (trabajo) en Alemania, no se si será por la pasión o la necesidad que uno siente, que ahora hasta comienzo a dudar de mis condiciones auditivas, Dios quiera que la inesperada y gratificante noticia de la radio sea una realidad, y podamos sin demasiada demora salir de este sufrimiento y desesperación por el que estamos pasando el conjunto de los ciudadanos del País.

Esperemos que el todo poderoso Dios, se acuerde de todos nosotros y nos preste una ayudita ya que tanto la estamos necesitando, porque de lo contrario creo que sin remedio, nos veremos abocados a regresar de nuevo a los años cuarenta. El abuelo.- 07/01/13-Claudio-12/01/2013
LOS DESPIDOS a mansalva, todo está estudiado y controlado para ir metiéndola poco a poco y que no nos demos cuenta, pero no tengo ninguna duda, que después que este dentro, todos las sentiremos.
Lo más gracioso de todo, es que en todos los medios de comunicación sale y dicen que es legal, sobre el caso GUEMES, (si, este que privatizo los análisis clínicos de seis hospitales en Madrid y ahora trabaja para la empresa de dichos análisis) también salieron y como no sus amigos del partido diciendo que era legal, si claro todos lo entendemos que es legal, pero es INMORAL, luego que no vayan a misa o se vistan con mantilla y peineta en semana santa, porque lo que hacen, ni con muchas penitencia, pagaran sus atrocidades que están haciendo.
Vuelvo, con lo legal, qué más da, da, que sea legal o ilegal, si aquí nadie va a la cárcel ni devuelve el dinero.
Otro fracaso más de Madrid, Tele Madrid, la televisión que ha estado al servicio de Esperanza, la desmantelan, pero no de todo, despedirán a los 9oo, que habrá que indemnizarle con dinero de todo, y después de no tener personal, la venderán por 1 Euro, pero claro irá a parar a manos de algún amiguito como de costumbre y que contratara al personal por horas y al precio que quieran.
Lo más triste, es que nos están jodiendo tanto la España, que le van a cambiar hasta el nombre, yo he escuchado que le quieren poner APAÑA lo que pueda y vámonos, ya se han llevado bastante, ya solo les queda, quedar en manos de empresas extranjeras la SANIDAD. Saludos y que tengan ustedes buenas tarde de sábado sabadete. Pd. Me gustaría y seguro que a muchos que vivimos fuera, saber de la realidad de Extremadura y del pueblo.-pisaera-12/01/2013 ... (ver texto completo)