Buenas
noches.
TASAJO
Es uno de los productos más ancestrales de nuestra tierra. Elaborado a partir de las paletas de
cerdo totalmente limpias de grasa, se hacen tiras de carne, se adoban con pimentón de La Vera, sal, ajo y orégano. Después de seca en secaderos controlado humedad y temperatura. El resultado son tiras de carne seca con ausencia total de grasa con un suave picor y sabor intenso.