Buenas tardes Campanaria, aquí en mi pueblo nos tiene agobiados la puñetera niebla, pero que vamos a hacer yo que creía que era cierto el refrán, MAÑANA DE NIEBLA TARDE DE PASEO era cierto, pero veo que en nuestro pueblo el refrán no funciona, así que habrá que tener paciencia y esperar a mejor tiempo, pasa buena tarde y te mando un abrazo
Buenos días a todos los amigos del foro, espero que la niebla os haya dado un respiro y gocéis de un buen domingo como nosotros.
Buenas tardes Campanaria, aquí en mi pueblo nos tiene agobiados la puñetera niebla, pero que vamos a hacer yo que creía que era cierto el refrán, MAÑANA DE NIEBLA TARDE DE PASEO era cierto, pero veo que en nuestro pueblo el refrán no funciona, así que habrá que tener paciencia y esperar a mejor tiempo, pasa buena tarde y te mando un abrazo
Hola a todos, os saludo desde Vitoria con un nuevo día soleado aunque un poquito mas fresco que los anteriores, pero aun se sigue agradeciendo estos rallitos de sol primaverales.
Hola Antonio, buenas, espero que lo pasarais bien en Bilbao, un par de besos y hasta después que toca rancho jajajajaja
Hace tiempo que quiero hacer esto, poner palabras en Catúo, no sabéis cuando oigo alguna palabra de nuestra tierra el sentimiento que me entra y mas si hace muchos años que no oigo alguna palabra, espero os guste y os animéis a poner alguna que no sepamos o se pase por alto.
ACAGAZARSE: Acobardarse. Sentir miedo ante algún peligro.
ACORRÍO (de correr): Socorrido, favorecido. Dícese de lo que sirve para distintos usos.
AGACHAERA: Ave insectívora.
AGATEAR: Trepar. Andar a gatas.
AGILAR: Caminar, marchar. Agila p'alantre: Anda.
AGURAR: Apuntar; hacer puntería.
AJUIR: Huir.
AJURREAR: Hacer burla de alguna persona.
ALMA: Tocino del cerdo que sólo comprende una franja, del cuello a la parte inferior del vientre.
AMORAGAR: Hacer algo atropelladamente.
APOQUINAR: Entregar en el acto.
ARREMPUJAR: Empujar.
ARRISCARSE: Enguaparse. Vestirse el traje de fiestas.
ASÍN: Así (muy enérgico).
ASINA: Así; de esta forma, de esta manera.
ATONTOLINAO: Distraído, atontado.
ATRANQUIJO: Tomar atranquijo: tomar en consideración.
ABOYÁ: Abollada; cacerola con la superficie llena de bollos.
ABUJA ENEBRÁ CON JILO: Aguja enhebrada con hilo.
ABULAGAS: Aulagas, plantas papilonáceas y espinosas.
ACERAO: Las aceras de la calle.
ACITUNAS: Aceitunas.
ADOBAO (tajaillas): La masa de los chorizos pasada por el fuego en la satén matancera.
AFILAÓ: Afilador de tijeras, navajas y cuchillos.
AGOÍSTA: Egoísta.
AGUACHIRLI: Demasiado aguado el gazpacho o la sopa.
AGUAERAS: Aguaderas de esparto con cuatro jaques o cujones para transportar cántaros.
AGÜECAR: Ahuecar, mover, remover.
AGÜELO/A: Abuelo/a.
AJILAR: Marchar, tirar hacia delante, no detenerse.
AJITERA: Ahitera, indigestión.
AJOGAERO: Ahogadero, lugar estrecho que agobia.
AJOGAILLAS: Ahogadillas, meter la cabeza de alguien a la fuerza debajo del agua.
AJONDAR (jondura): Ahondar, hondura.
AJORRAR: Ahorrar.
AJOTAR: Echarle los perros encima a los extraños para que huyan.
AJUNCO (pío): Desasosiego, malestar, inquietud.
AJURREAR: Burlarse de alguien, dejarlo en ridículo en público.
ALBUNES:Álbumes para cromos.
ALISÓN: Atusarse el pelo, darse en el pelo un golpe seco con la mano para peinarse.
ALMORZAR: Tomar el almuerzo a media mañana, más que la comida de medio día.
ALREÓ: Alrededor de algo, rodear a alguien.
ALTAMUCES: Altramuz, planta leguminosa cuyos achatados granos se comen salados.
AMARGUSQUEAR: Amargar, que tiene un sabor amargo.
AMORAGAR: Terminar las cosas de cualquier manera, sin perfilar, así por las buenas.
AMOS AYÁ: Vamos a allá, que suele utilizarse como saludo.
ANAFRE: Anafe, hornillo portátil de carbón.
ANDENANTES (endenantes): Antes, en tiempos pasados, antaño.
ANTÉRIBA: Juego infantil en el que se salta sobre los agachados y te vuelves a agachar.
ANTIÉ (tresantié): Anteayer, hace tres días, el día anterior a anteayer.
AÑEDÍO: Añadido, sumado.
AÑUGARSE: Añusgarse, tragarse algo que se detiene en la garganta.
APAÑAO: Desenvuelto, eficaz, trabajador.
APERAÓ: Aperador, encargado de los aperos, director de la labranza.
APNTONAR: Apuntalar, apoyar un madero a la pared para que no se derrumbe.
ARBORUCÁS: Revolucionadas, eléctricas, rápidas.
ACHIPERRES: Los cacharros y las cosas que se utilizan para cualquier faena.
ARRAMPLAR (arrocinar): Arramblar, llevarse todo lo que se ponga al paso, coger.
ARRASCAR: Rascar.
ARRECÍOS (enteleríos): Muertos de frío, dar tiritones a causa del frío.
ARREGLAOS: Corte de pelo, distinto de pelarse al cero (también se refiere al vestido).
ARREGÜELTOS (arrempujar, entretayar): Revueltos, empujar con violencia, pillar.
ARREPÍO: Ventolera, hacer algo precipitadamente, sin pensarlo mucho.
ARRISCAO/Á: Saleroso/a, gracioso/a, guapa.
ARVEYANA: Avellana, cacahuetes con cáscara.
1ARSA PIPILI!: Expresión de sorpresa, sinónima de! agárrate! o! estás apañao!.
ASINITA: Así. Diminutivo de asina o asín.
ASISÓN: Ave, sisón, pero también sinónimo de cabezón, de empecinado.
ASOLINAOS: Asolanados, que se está demasiado tiempo expuestos al sol.
ATAERO: La argolla en las fachadas para atar las bestias.
ATENTAR: Tocar, manosear.
ATONTOLIYAO: Atontado, lelo, el que se hace el tonto.
ATRANQUIJO: Ocurrencia, pronto, decisión equivocada.
ATURRUYAR: Atropellar, hacer las cosas demasiado aprisa, alocadamente.
AURÉ: Hoja de laurel.
AUTOSIA: Autopsia.
AVENAOS/ÁS: Riadas, cuando se desbordan los ríos y los arroyos.
AVIÁ: Aviada, arreglada, terminada. ... (ver texto completo)
ACAGAZARSE: Acobardarse. Sentir miedo ante algún peligro.
ACORRÍO (de correr): Socorrido, favorecido. Dícese de lo que sirve para distintos usos.
AGACHAERA: Ave insectívora.
AGATEAR: Trepar. Andar a gatas.
AGILAR: Caminar, marchar. Agila p'alantre: Anda.
AGURAR: Apuntar; hacer puntería.
AJUIR: Huir.
AJURREAR: Hacer burla de alguna persona.
ALMA: Tocino del cerdo que sólo comprende una franja, del cuello a la parte inferior del vientre.
AMORAGAR: Hacer algo atropelladamente.
APOQUINAR: Entregar en el acto.
ARREMPUJAR: Empujar.
ARRISCARSE: Enguaparse. Vestirse el traje de fiestas.
ASÍN: Así (muy enérgico).
ASINA: Así; de esta forma, de esta manera.
ATONTOLINAO: Distraído, atontado.
ATRANQUIJO: Tomar atranquijo: tomar en consideración.
ABOYÁ: Abollada; cacerola con la superficie llena de bollos.
ABUJA ENEBRÁ CON JILO: Aguja enhebrada con hilo.
ABULAGAS: Aulagas, plantas papilonáceas y espinosas.
ACERAO: Las aceras de la calle.
ACITUNAS: Aceitunas.
ADOBAO (tajaillas): La masa de los chorizos pasada por el fuego en la satén matancera.
AFILAÓ: Afilador de tijeras, navajas y cuchillos.
AGOÍSTA: Egoísta.
AGUACHIRLI: Demasiado aguado el gazpacho o la sopa.
AGUAERAS: Aguaderas de esparto con cuatro jaques o cujones para transportar cántaros.
AGÜECAR: Ahuecar, mover, remover.
AGÜELO/A: Abuelo/a.
AJILAR: Marchar, tirar hacia delante, no detenerse.
AJITERA: Ahitera, indigestión.
AJOGAERO: Ahogadero, lugar estrecho que agobia.
AJOGAILLAS: Ahogadillas, meter la cabeza de alguien a la fuerza debajo del agua.
AJONDAR (jondura): Ahondar, hondura.
AJORRAR: Ahorrar.
AJOTAR: Echarle los perros encima a los extraños para que huyan.
AJUNCO (pío): Desasosiego, malestar, inquietud.
AJURREAR: Burlarse de alguien, dejarlo en ridículo en público.
ALBUNES:Álbumes para cromos.
ALISÓN: Atusarse el pelo, darse en el pelo un golpe seco con la mano para peinarse.
ALMORZAR: Tomar el almuerzo a media mañana, más que la comida de medio día.
ALREÓ: Alrededor de algo, rodear a alguien.
ALTAMUCES: Altramuz, planta leguminosa cuyos achatados granos se comen salados.
AMARGUSQUEAR: Amargar, que tiene un sabor amargo.
AMORAGAR: Terminar las cosas de cualquier manera, sin perfilar, así por las buenas.
AMOS AYÁ: Vamos a allá, que suele utilizarse como saludo.
ANAFRE: Anafe, hornillo portátil de carbón.
ANDENANTES (endenantes): Antes, en tiempos pasados, antaño.
ANTÉRIBA: Juego infantil en el que se salta sobre los agachados y te vuelves a agachar.
ANTIÉ (tresantié): Anteayer, hace tres días, el día anterior a anteayer.
AÑEDÍO: Añadido, sumado.
AÑUGARSE: Añusgarse, tragarse algo que se detiene en la garganta.
APAÑAO: Desenvuelto, eficaz, trabajador.
APERAÓ: Aperador, encargado de los aperos, director de la labranza.
APNTONAR: Apuntalar, apoyar un madero a la pared para que no se derrumbe.
ARBORUCÁS: Revolucionadas, eléctricas, rápidas.
ACHIPERRES: Los cacharros y las cosas que se utilizan para cualquier faena.
ARRAMPLAR (arrocinar): Arramblar, llevarse todo lo que se ponga al paso, coger.
ARRASCAR: Rascar.
ARRECÍOS (enteleríos): Muertos de frío, dar tiritones a causa del frío.
ARREGLAOS: Corte de pelo, distinto de pelarse al cero (también se refiere al vestido).
ARREGÜELTOS (arrempujar, entretayar): Revueltos, empujar con violencia, pillar.
ARREPÍO: Ventolera, hacer algo precipitadamente, sin pensarlo mucho.
ARRISCAO/Á: Saleroso/a, gracioso/a, guapa.
ARVEYANA: Avellana, cacahuetes con cáscara.
1ARSA PIPILI!: Expresión de sorpresa, sinónima de! agárrate! o! estás apañao!.
ASINITA: Así. Diminutivo de asina o asín.
ASISÓN: Ave, sisón, pero también sinónimo de cabezón, de empecinado.
ASOLINAOS: Asolanados, que se está demasiado tiempo expuestos al sol.
ATAERO: La argolla en las fachadas para atar las bestias.
ATENTAR: Tocar, manosear.
ATONTOLIYAO: Atontado, lelo, el que se hace el tonto.
ATRANQUIJO: Ocurrencia, pronto, decisión equivocada.
ATURRUYAR: Atropellar, hacer las cosas demasiado aprisa, alocadamente.
AURÉ: Hoja de laurel.
AUTOSIA: Autopsia.
AVENAOS/ÁS: Riadas, cuando se desbordan los ríos y los arroyos.
AVIÁ: Aviada, arreglada, terminada. ... (ver texto completo)
Buenos días a todos los amigos del foro, espero que la niebla os haya dado un respiro y gocéis de un buen domingo como nosotros.
Hola a todos, os saludo desde Vitoria con un nuevo día soleado aunque un poquito mas fresco que los anteriores, pero aun se sigue agradeciendo estos rallitos de sol primaverales.
Buenos días o tardes, como queráis, espero que este domingo el tiempo este mas normalizado por nuestra tierra y que gocéis como nosotros de un día primaveral.
Buenos dias campa pues aqui los carnavales no se que dia caen, pero si te digo que los disfraces de muchas murgas comparsas y asociaciones musicales estan ya terminados para el dia de los concursos, de hecho estan pidiendo gente que sepa coser bien para poner lentejuelas etc en los dias que restan para los concursos asi pues que los tenemos a la vuelta de la esquina.
Hola Julia, bueno es que vuestros carnavales, son mas elaborados y preparados, igual que los de Cadiz, por aquí no le dan tanta vida, estaremos impacientes para verlos, aunque sea por la tele. Un beso y ten buen día.
Hola Julia, no vi tu mensaje, aquí en Mallorca ya tenemos el foguero a la vuelta de la esquina, los carnavales me han dicho que este año los harán mas tarde que otros años, no se si por allí también. Un beso y buenas noches.
Buenos dias campa pues aqui los carnavales no se que dia caen, pero si te digo que los disfraces de muchas murgas comparsas y asociaciones musicales estan ya terminados para el dia de los concursos, de hecho estan pidiendo gente que sepa coser bien para poner lentejuelas etc en los dias que restan para los concursos asi pues que los tenemos a la vuelta de la esquina.
Tarta de Quesos
INGREDIENTES
1L. DE LECHE
6 CUCHARADAS DE AZÚCAR
6 QUESITOS
8 SOBAOS (DE LOS MAS PEQUEÑOS)
2 SOBRES DE CUAJADA
... (ver texto completo)
INGREDIENTES
1L. DE LECHE
6 CUCHARADAS DE AZÚCAR
6 QUESITOS
8 SOBAOS (DE LOS MAS PEQUEÑOS)
2 SOBRES DE CUAJADA
... (ver texto completo)
Ternera a la Piña
Ingredientes
600 g de babilla de ternera, en un solo trozo
40 cl de vino blanco
125 g de nata
50 g de mantequilla
5 cl de coñac
400 g de piña natural
Sal y pimienta
Cómo Preparar Ternera a la Piña
En principio, pondremos un poco de mantequilla en una cazuela y, cuando estéfundida y caliente, doraremos la carne dándole vueltas a fuego medio-lento para que no se ennegrezca. Cuando haya tomado color dorado, sacaremos la carne (reservando la grasa sobrante) y la pasaremos a una fuente para horno. Aparte, ponemos el coñac a calentar en un cazo, y cuando esté caliente le prendemos fuego y lo vertemos ardiendo sobre la pieza de carne. Entonces procederemos a salpimentar la carne y verteremos sobre ella el vino blanco, previamente calentado en otro cazo. La piña natural hay que cortarla en cuadraditos de tamaño mediano, y se colocará también en la fuente, rodeando al asado. A continuación, ponemos la carne a asar a 180-200º, durante 30 minutos y dándole la vuelta de vez en cuando. Si la queremos más hecha, la podemos dejar 15 minutos más.
Por otra parte, pondremos la grasa sobrante y los jugos de la cocción de la carne en un cazo y los pondremos a reducir a fuego medio hasta que se reduzcan un poco. Entonces añadimos la nata líquida, damos un hervor a la salsa e inmediatamente la retiramos del fuego. La salsa se cuela y se sirve junto con la carne recién asada y cortada en medallones, en salsera aparte ... (ver texto completo)
Ingredientes
600 g de babilla de ternera, en un solo trozo
40 cl de vino blanco
125 g de nata
50 g de mantequilla
5 cl de coñac
400 g de piña natural
Sal y pimienta
Cómo Preparar Ternera a la Piña
En principio, pondremos un poco de mantequilla en una cazuela y, cuando estéfundida y caliente, doraremos la carne dándole vueltas a fuego medio-lento para que no se ennegrezca. Cuando haya tomado color dorado, sacaremos la carne (reservando la grasa sobrante) y la pasaremos a una fuente para horno. Aparte, ponemos el coñac a calentar en un cazo, y cuando esté caliente le prendemos fuego y lo vertemos ardiendo sobre la pieza de carne. Entonces procederemos a salpimentar la carne y verteremos sobre ella el vino blanco, previamente calentado en otro cazo. La piña natural hay que cortarla en cuadraditos de tamaño mediano, y se colocará también en la fuente, rodeando al asado. A continuación, ponemos la carne a asar a 180-200º, durante 30 minutos y dándole la vuelta de vez en cuando. Si la queremos más hecha, la podemos dejar 15 minutos más.
Por otra parte, pondremos la grasa sobrante y los jugos de la cocción de la carne en un cazo y los pondremos a reducir a fuego medio hasta que se reduzcan un poco. Entonces añadimos la nata líquida, damos un hervor a la salsa e inmediatamente la retiramos del fuego. La salsa se cuela y se sirve junto con la carne recién asada y cortada en medallones, en salsera aparte ... (ver texto completo)
Hola amigo Antonio, bienvenido de nuevo y gracias por tus palabras de animo y participación en el foros, estoy totalmente de acuerdo contigo, esto debe de ser un lugar de encuentro y unión, que los problemas ya nos vendrán sin que los busquemos. Yo hace mucho tiempo que dije que desde que entro en este foro siento al pueblo como mas cerca y voy con mucha mas ilusión que antes y eso se lo debo y agradezco a TODOS los que entráis aquí y aportáis vuestros granitos de arena.
Así que hagamos que esa ... (ver texto completo)
Así que hagamos que esa ... (ver texto completo)
Me acaba de pasar una cosa por la cabeza, el poner todos los nombres de los colaboradores de este foro para felicitarles el nuevo año y pedirles que no se olviden de este lugar, pero he visto que son mas de 350 y la lista ocuparía mucho espacio, así que daros todos por aludidos y continuad participando en este foro.
Un abrazo para todos.
Un abrazo para todos.
Buenas tardes amigos del foro: Después de estar casi mes y medio en Orellanita, como ya sabéis algunos de vosotros, ya estamos de nuevo en el pueblo grande. Luis, Antonio Galeano, Miguel Mariquillo, José, Julia, Sime, Victor, Demetrio, Toñín Muñiz, Timoteo, Capanaria, Antonio Rincón, Mari Carmen Guisado, Antonio Ramirez y todos los que andáis por ahí y que, por h o por b, conformamos el FORO DE ORELLANA, os deseo a todos un año 2011 muchísimo mejor que el fatídico 2010 y os mando un abrazo muy fuerte. ... (ver texto completo)
Hola amigo Antonio, bienvenido de nuevo y gracias por tus palabras de animo y participación en el foros, estoy totalmente de acuerdo contigo, esto debe de ser un lugar de encuentro y unión, que los problemas ya nos vendrán sin que los busquemos. Yo hace mucho tiempo que dije que desde que entro en este foro siento al pueblo como mas cerca y voy con mucha mas ilusión que antes y eso se lo debo y agradezco a TODOS los que entráis aquí y aportáis vuestros granitos de arena.
Así que hagamos que esa ... (ver texto completo)
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