Este año he comprado una caja de embutido ibérico, que decía proceder de Guijuelo, Salamanca. Saboreando el lomito, choricito y salchichón no he podido por menos que acordarme de mi querido pueblo, y he dicho a mi gente !!este embutido es de Salvaleón!!.. El mismo sabor de aquellos lomos de la infancia, que muy de tarde en tarde dejaba mi padre para nosotros, en los años algo más boyantes claro, que el resto se vendían para comprar aceite, garbanzos etc, y nos teníamos que conformar con el tocinillo, ... (ver texto completo)
