UTIEL:

Habitantes: 12.499  Altitud: 720 m.  Gentilicio: Utielano, Utielana 

Hoy amanece en UTIEL a las 08:00 y anochece a las 19:48

Nº fotos: 55  Nº mensajes: 11 

Situación:

Utiel es un municipio de la Comunidad Valenciana, España
situado en un altiplano, a orillas del río Magro, en la comarca de Utiel-Requena, al oeste de la provincia, cerca del límite con la provincia de Cuenca.
Localidades limítrofes
Sinarcas, Camporrobles, Fuenterrobles, Caudete de las Fuentes, Requena, Benagéber y Chelva todas de la provincia de Valencia, excepto Aliaguilla.

Ayuntamiento:

Alcalde Fernando Benlliure García (PSPV-PSOE)
Ayuntamiento de Utiel
Plaza del Ayuntamiento, s/n - CP: 46300
Tel: 96 217 05 04

Monumentos:

Iglesia de San Francisco (siglo XVIII), neoclásica
Iglesia de La Merced (siglo XVII), neoclásica
Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción (siglo XVI).
Museo del Vino de la Comunidad Valenciana, ubicado en la antigua Bodega Redonda
CASA CONSISTORIAL
Ermita del Remedio (siglos XVI, XVII y XVIII), barroco y neoclásico
Castillo y muralla de Utiel
El actual centro histórico de Utiel se corresponde con la villa medieval de finales del siglo XIV y siglo XV.
Puerta de Santa María o de las Eras, reconstrucción de la antigua puerta gótica, con reservas.
El Almazar
Prensa de origen dieciochesca utilizado para la extracción de cera de los paneles avícolas presionando con un émbolo. Este artilugio resalta por su rareza al ser la única prensa con esta función y tipo en toda España.
MUSEO MUNICIPAL - CASA ALAMANZÓN
Museo Taurino de Utiel con una iimportante colección explicativa entorno a la tauromaquia y su relación con Utiel
Museo Mariano de la Virgen del Remedio, con una extensa colección pictórica
Museo de la Miel y de la Cera.

Costumbres:

Previo a la celebración de San Isidro Labrador, los cofrades elaboran un dulce típico de Utiel, el Alajú, compuesto de limón, oblea, miel y almendra.

La olla es uno de los platos más importantes de la localidad, al igual que el típico potaje utielano.
platos típicos elaborados en Utiel son: el ajoarriero, las almortas, el morteruelo y gazpacho al estilo manchego, condimentado con abundante caza de la zona.

San Antón tiene lugar la tradicional bendición de animales, se celebra con hogueras por las calles de Utiel.

LOS MAYOS
Esta festividad popular de orígenes ancestrales se mantiene viva en la actualidad, aunque muy evolucionada. El 1 de mayo a las 20 horas en la Plaza del Ayuntamiento se interpretan los Mayos. Actualmente cantan un Mayo de invención reciente que interpreta la licencia del Alcalde y el Mayo a la Virgen.

Historia:

Sus orígenes se remontan al neolítico, con yacimientos íberos y romanos; pero no existía tejido urbano hasta el Bajo Imperio, notando en el diseño del Cardum y del Decumanum en la Calle Santa María y Calle Real. Salvo algunos hallazgos de bóvedas de cimentación y algunas lápidas, no hay ningún resto arqueológico importante.
Sobre el origen del nombre se considera que es una deformación del latín Ottiello, que significa montículo, pero también existen teorías distintas. Entre ellas, seguramente la más verosímil, según Guillermo Tejada, en la línea de Alvº Galmés de Fuentes, un diminutivo de "Ota/Uta"... - del grupo hidronímico prelatino "auda/ada/ata/ouda/oda/ota"... "agua/río"; es decir, (junto al) "río pequeño".
Utiel perteneció al Reino Visigodo, siendo conquistada después por los árabes. Fue reconquistada posteriormente, y pasó a formar parte del Reino de Castilla, como extensión del Marquesado de Moya. Pedro I de Castilla "El Justiciero" le otorgó la Carta Puebla en 1355 en Curiel de los Ajos. Durante la guerra civil de Isabel de Castilla, la ciudad se rebeló contra el Marqués de Moya, a su vez, contra el Marqués de Villena, don Juan Pacheco; eso le valió la desvinculación como municipio independiente respecto al municipio de Requena.
Felipe IV le concedió el título de Ciudad en el año 1645, en una noche en la cual se hospedó en la Casa de las Cadenas (hoy es el Salón Bar Pérez), siendo pues una de las ciudades más antiguas de España.
En el siglo siguiente, parte de la industria sedera que se malogró en Requena se instaló en Utiel. De esa época data la creación del Ayuntamiento, construido en el reinado de Carlos III y reformado en varias veces conservando el pórtico de entrada con el blasón real y su inscripción.
En la división provincial de Javier de Burgos quedó incorporada a la provincia de Cuenca; sin embargo, en 1853, por parte de sus dirigentes se decidió su incorporación a la de Valencia, de la que pasó a depender. Es consecuencia de la inmigración de los primeros pasiegos, atraídos por el negocio vitinícola por los precios al alza del vino para su transformación en alcohol. Por el mismo tiempo el término de Caudete de las Fuentes se independiza gracias a una figura local, y a su vez las aldeas de Los Corrales y Las Casas, pero volverían a reintegrarse.
La inauguración en 1885 de la línea ferroviaria Valencia-Utiel (como primer paso para la línea Valencia-Cuenca-Madrid) revolucionó el sector vinícola de la zona debido a que la producción se podía transportar al puerto de Valencia para ser exportada a toda Europa. Ello generó un incremento de la actividad económica y de la población.
Cabe destacar, la participación de Utiel en la "batalla del Tollo", también conocida como "acción de Utiel" (agosto de 1812) que fue capitaneada por el Capitán General Pedro Villacampa Maza de Lizana contra el enemigo invasor "las tropas napoleónicas del imperio francés". En dicha batalla, a pesar de estar en inferioridad numérica y sin artillería, el Capitán General Pedro Villacampa fue capaz de derrotar a unos 1800 franceses que acabaron en retirada en el pueblo vecinal de Requena.

En 1912 los viñedos de Utiel sufrieron los ataques de la filoxera, pero el ritmo de repoblamiento gracias a Rafael Janini Janini fue superior al de destrucción y fue en 1950, estando la epidemia ya superada, cuando la extensión de la superficie de viñedos fue máxima.

UTIEL: v. con ayunt. en la prov. y dióc. de Cuenca (18 leg.), part. jud. de Requena (2), aud. terr. de Albacete (14) y c. g. de Castilla la Nueva (Madrid 39). SIT. hacia la parte E. de la prov. y a corta dist. del r. Rañera u Oleana, en una hermosa llanura rodeada de viñedo: su CLIMA es benigno, bien ventilado y sano. Consta de unas 1,300 CASAS, que se distribuyen en 37 calles, de las cuales 47 que son ant. se hallan empedradas y muy estrechas, y las restantes que son más modernas están llanas, anchas y sin empedrar: hay 3 escuelas de niños y una de niñas; la primera de aquellas es de clase superior elemental, cuya dotación consiste en 4,000 rs. el maestro y 1,300 el pasante, pagados de los fondos de propios; igualmente que otros 1,000 que dan a la maestra de niñas a cuya clase asisten 53; además hay otras dos escuelas particulares, cuyos maestros no perciben otra retribución que la que reciben de los alumnos; el número de estos entre las 3 escuelas es de 230: para surtido de la pobl. tiene en su térm. 11 fuentes de regulares aguas, siendo las más abundantes las tituladas Alberca y la del Cristal; además hay dentro de la v., varios pozos, cuyas aguas aprovechan para los usos domésticos y aun para beber: la igl. parr. (Ntra. Sra. de la Asunción), es un edificio de mucha solided y de orden gótico; está servida por un cura de térm., un beneficiado y 3 tenientes, uno para la matriz, y los otros 2 para los añejos las Cuevas y Corrales: además de las ermitas que hay en cada uno de estos anejos, se encuentra otra en la sierra de Negrete 2 horas de dist. al N. de la v. con el título de Ntra. Sra. de los Remedios. Al extremo E. de la pobl. hubo un conv. de mercenarios y otro de franciscanos observantes al O. El TÉRM. confina por N. con el de Chelva prov. de Valencia; E. y S. Requena, y O. Camporrobres: la cavidad del TERRENO es de 30,735 almudes; por la parte E., S. y O. puede llamarse llano, puesto que solo se encuentran algunos pequeños barrancos, no así por el N., por cuyo lado se halla la sierra de Negrete, que aunque tiene algun terreno cultivable, no por eso deja de ser bastante quebrada: de los citados almudes que comprende el térm. 2,628 se riegan con las aguas de la fuente de Caudete y de la llamada Ranera (jurisd. de Talayuelas) y algunos otros manantiales. Lo restante del térm. está destinado a cereales y patatas, 16,107 almudes, 9,000 ocupados por 3.057,000 vides y algunos olivos, y 3,000 incultos, que no producen sino pastos y monte bajo: los ríos y arroyos que cruzan el térm. son el r. Oleana o de la Vega, cuyá descripción hemos hecho en el lugar oportuno, y el arroyo titulado de la Rambla de Éstenas, que naciendo en la sierra pasa por el E. del pueblo, y a 1/2 leg. de él va a unirse al anterior: los CAMINOS son locales y en mal estado, y además la carretera de las Cabrillas también pasa per el térm. La CORRESPONDENCIA se recibe tres veces a la semana de Valencia y de Madrid, cuyos conductores la toman y dejan en la misma pobl. en una cartería que hay sujeta a la adm. de Requena, PROD.: por un quinquenio se puede decir que se cogen cada año 41,000 fan. de trigo, 9,200 de cebada, 3,800 de avena, 800 de panizo, 42,000 a. de patatas, 220 a. de cáñamo, 380 libras de azafrán, 288,000 a. de vino, 120 a. de miel de mediana calidad, y las hortalizas necesarias para el consumo de la pobl.; se cría ganado lanar y algun cabrío, y el número de cab. será de 10,000; y caza de liebres, perdices, conejos y algunas zorras, IND.: hay 5 lab. de aguardiente en que se quema la mayor parte del vino que se coge; también hay 3 calderas de jabón y 11 molinos harineros; muchas tiendas de todas clases surtidas perfectamente; varios especuladores en granos y ganados, muchos arrieros, e infinidad de personas dedicadas a los oficios indispensables en una pobl. de algún vecindario. COMERCIO: la exportación del sobrante de sus productos e industria, e importación de algunos art. de consumo diario, POBL.: 1,647 vec., 6,550 alm.: de los primeros solo viven 1,259 en la v., los demás en las diferentes ald. y cas. del térm., cuales son las Casas al O. 3/4 de hora, los Corrales a igual dist. al SO., las Cuevas hora y 1/2 también al O. con inclinación al N., la Torre, cas. del Campo, Cabañas, Éstenas y Sierra. CAP. PROD.: 23.792,960 rs. IMP.: 1.189,648.
* Diccionario geográfico – estadístico - histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Pascual Madoz, 1847.

Turismo:

CONCURSO DE PAELLAS
CONCURSO DE ACEITE DE OLIVA "CIUDAD DE UTIEL"
Ruta del Tapeo
Cuevas y subterráneos
Bajo los pies de Utiel sus ciudadanos excavaron una inmensa red de túneles, subterráneos y bodegas desde periodo musulmán hasta el siglo XX
Ruta del vino
Cada año, el penúltimo fin de semana de Octubre, se celebra la Feria Gastronómica de Utiel, dentro de la programación de esta feria además se encuentran diversos eventos como el Concurso de Cocina Amateur, el Aula de los Sabores, Gastroludoteca y degustaciones populares entre otros.
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