Está situado en la vertiente septentrional de la sierra de Espadán, en el sector N de la comarca del Alto Palancia.

El ayuntamiento ha inagurado recientemente el "RESTAURANTE LOS PINOS" situado en el polideportivo municipal. Si quieren más información pueden llamar al:964/142/640, o al ayuntamiento.

EL PILON
El Pilón es una torre que corona la colina rocosa sobre la cual se levanta el casco urbano de Matet. Se trata de una construcción defensiva de estilo árabe, erigida sin duda cuando el antiguo poblado musulmán creció hasta alcanzar una importancia considerable. Entregada al abandono, el paso del tiempo la fue reduciendo parcialmente a ruinas (cosa normal, pero que no quita belleza a la mayor parte de estas construcciones, como se puede comprobar con los restos del Castillo de Almonacid, entre los términos de Algimia y Vall de Almonacid). Sin embargo, hoy en día, el Pilón está totalmente restaurado, con unas escaleras interiores que permiten el acceso a su cúspide, desde la cual se domina un paisaje primoroso, reservado a ojos inmortales. Es curiosa la terminación de la torre de El Pilón: dos puntas que parecen hacer... en fin, usad la imaginación.

EL MONÉ
El término Moné viene del árabe Al-Moné. Se halla en las afueras del pueblo, hacia el NO, al final de la calle del Palo, siendo la continuación natural de ésta. En el Moné se levanta una fuente con varios caños, por los cuales cae un agua divina, canalizada directamente desde la Fuente de San Antonio Abad, sita en la rambla más arriba del Molino. Agua pura, sin cloro, fresca y sana, verdadero solaz para cuerpo y mente. La construcción actual data del año 1994, y se trata de un precioso monumento pétreo erigido en sillarejo irregular.

EL RUEJO
Situado en la entrada principal del pueblo por la calle de San Miguel y frente al Ayuntamiento, constituye un singular y pintoresco homenaje al principal producto agrícola del Matet actual: su incomparable aceite de oliva; sin duda el mejor del mundo por su pureza, calidad y sabor. Monumento bastante reciente, está constituido por una prensa auténtica de aceite de las antiguas, y una gran piedra cónica con la que se aplastaban las olivas (el ruejo), erigido todo ello sobre un basamento de piedra y ladrillo. Curiosamente, en una ocasión fue usado a modo de párking para una motocicleta.

Fuente: http://webs. ono. com/ardacho/matet. htm

Matet se haya situado en las estribaciones del NO de la Sierra Espadán. El término comprende 14.9 km2 de la mejor tierra que imaginarse pueda, y limita al Norte con Villamalur, al Este con Algimia de Almonacid, al Oeste con Pavías y al Sur con Vall de Almonacid. El clima es templado, aunque algo fresco en invierno, y seco. Aún siendo el terreno montañoso y quebrado en su mayor parte, también comprende algunas zonas de llanura o navas.

El idioma es el castellano-segorbino, es decir, castellano con ciertas influencias semánticas del catalán de Valencia o simplemente valenciano y del baturro o mañico. Sin embargo, no escasean filólogos insignes que hablan de una auténtica lengua propia y diferente de todas las demás, el matetano, apoyando sus disertaciones en palabras y expresiones propias como puedan ser "iskio", "a escampar la boira", "Kóóó", "iééé", "la já" y un largo etcétera.

Sus calles son más bien estrechas y tortuosas, sin llegar jamás a los extremos de los callejones de la vecina Algimia de Almonacid, y a veces presentan cuestas algo pronunciadas pero fácilmente transitables. Presenta unas cuantas plazas, siendo la principal la "Plaza la Iglesia". Existe en el pueblo un bar, pero en tiempos pasados hubo hasta tres, como fiel reflejo de las aficiones etílicas y culinarias de sus habitantes. Y no hablemos ya de épocas anteriores, como el cuatrienio de 1916-1920, en el que la filoxera mató casi todas las viñas del pueblo, cuando cada año Matet producía más de 80.000 litros de buen vino y otros licores de mayor graduación, en buena parte destinado al consumo interno.

Fuente: http://webs. ono. com/ardacho/matet. htm