Hola, contestando 2006-11-09, te voy a comentar algo sobre la
comida tipica de la zona norte, mas concretamente de
Palencia, que es de donde soy...
La sopa de ajo o la sopa castellana. También son excelentes la menestra o el pisto, que puede degustarse en
primavera, cuando abundan y están en sazón las
hortalizas.
El lechazo (tipico de toda la zona de castilla) hace las delicias de los paladares más exigentes, en la epoca de
matanza tenemos las morcillas. Tambien tradicional el conejo y las codornices,
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