Una receta anticrisis

CROQUETAS DE PATATA
110 g de mantequilla
110 g de harina
500 ml de leche
500 ml de nata
50 g de mantequilla en dados
4 o 5 patatas de tamaño medio (500 g de pulpa)
Huevo y pan rallado ... (ver texto completo)
Y ahí os va una receta, para que tengáis de todo un poco

BROWNIE CASERO DE CHOCOLATE

225 g de chocolate al 66 por ciento
170 g de mantequilla
170 g de huevos
340 g de azúcar
1 pizca de sal
1/4 de vaina de vainilla ... (ver texto completo)
Lo que hace la televisión

Llevan en pie, imponentes, más de cinco siglos y ahora disfrutan de una segunda juventud gracias a la televisión. el éxito de la serie ‘isabel’, que cada semana concentra a más de tres millones de españoles delante del televisor para seguir –con algunas licencias artísticas– las aventuras y desventuras de isabel la católica, ha conseguido renovar el interés turístico por algunos de los parajes y monumentos que aparecen en la trama

así, el castillo de la Mota, en medina ... (ver texto completo)
Como veis, en la cocina también se puede hacer historia
Ensalada César
Cesar Cardini, un cocinero italiano de Tijuana, tuvo que recurrir a una antigua receta de su madre cuando falto de ingredientes tuvo que preparar una ensalda a unos pilotos norteamericanos que llegaron a su restaurante. El plato fue un éxito y se bautizó popularmente como "la ensalada de los aviadores". Once años después Cardini registró la receta con el nombre con la que la conocemos hoy en día, "Ensalada César".
Strogonoff
En 1890 el cocinero personal del conde y general ruso Pavel Alexandrovich Stroganov ganó un concurso de cocina con una sencilla receta: un filete de ternera cortado en dados y mezclado con setas, cebolla y arroz. El plato, bautizado con el nombre de su señor, se hizo muy popular tras la caída del imperio ruso y llegó a servirse en hoteles y restaurantes de toda China. Gracias a los inmigrantes rusos y asiáticos la receta llegó a Estados Unidos donde han surgido numerosas variantes.
Tarta Tatín
Esta es una tarta de manzana al revés, es decir, las manzanas se colocan debajo y la masa encima. La tradición en París dice que Stéphanie, una de las hermanas propietarias del ahora famoso Hotel Tatin, se equivocó al preparar las manzanas dejando que se cocinaran más de la cuenta por lo que, para no desperdiciarlas, colocó la masa encima y las horneó. Sus adinerados clientes hicieron que esta tarta adquiriera fama en todo el país pero fue un reconocido repostero parisino el que pidió ... (ver texto completo)
Pasta alla Norma
El nombre de este plato surgió cuando el comediógrafo de Catania Nino Martoglio comparó el excelente sabor de este plato con la famosa ópera Norma de Vincenzo Bellini. En el momento que Nino probó la nueva receta exclamó: "È una Norma!" indicando su fascinación por el nuevo plato. Desde ese momento esta pasta con tomate, berenjenas y albahaca quedó bautizada como "Pasta alla Norma". Y nosotros sólo podemos decir, ¡bravo!
Y hablando de navidad, para ir abriendo boca:
Bloody Mary
Este cóctel nació en 1910 cuando un camarero parisino llamado Ferdinand Petoit realizó una mezcla tan explosiva que sus clientes lo asociaron a María I Tudor también conocida como Maria la Sanguinaria ("Bloody Mary" en inglés). Esta soberana que pasó a la historia por sus reformas se ganó su sobrenombre con la ejecución en la hoguera de 300 seguidores del protestantismo.
Y ya no queda nada para la navidad. En cuanto empiezan las matanzas y se comen los coscarones, ya las tenemos encima.
Feo, no. Para nosotros el mejor, pero también hay que reconocer que hay otros mucho más bonitos que el nuestro.
No se me olvidará la "conversación" que vi una tarde al salir del bar de Gumer entre dos del pueblo. Uno de ellos estaba terminando de asentar el culo en las escaleras de la salida del bar y el otro ya llevaba un ratito echando un cigarro.
El que ya estaba allí desde hacía un rato miró al recién llegado y, en clara actitud de preguntar, dirigió el mentón hacia él y abrió la boca.
La contestación del recién llegado fue apoteósica:
-"Nada, cuando empieza chuculu, chuculu..."
Jejejeje, qué bueno
No se me olvidará la "conversación" que vi una tarde al salir del bar de Gumer entre dos del pueblo. Uno de ellos estaba terminando de asentar el culo en las escaleras de la salida del bar y el otro ya llevaba un ratito echando un cigarro.
El que ya estaba allí desde hacía un rato miró al recién llegado y, en clara actitud de preguntar, dirigió el mentón hacia él y abrió la boca.
La contestación del recién llegado fue apoteósica:
-"Nada, cuando empieza chuculu, chuculu..."
¿En qué quedaron aquellas sentadas en la ermita, en la escalerilla o en "la moncloa" en las que no era necesario decirse ni una palabra para entenderse entre todos?
Es que se dice bien la cantidad de programas que nos obligan a estar constantemente embelesaos y dándole a las teclas mientras la persona que tenemos delante tiene que estar mirando pa' las musarañas, esperando que terminemos de guasapear o de mandarnos la chorrada de rigor.