Mañana
San Antón, patrón de los animales, es
tradición por estos lares la Sanantonada, que consiste, básicamente, en un plato de alubias con
matanza de
cerdo.
Ingredientes
500 gr. de alubias blancas
1 oreja de cerdo
1 mano de cerdo
Medio morro de cerdo
2 atados de chorizo
150 grs. de jamón
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