Al principio del curso, como todos los estudiantes que íbamos de los pueblos, llevábamos de casa lo necesario para hacer cocido tras cocido, porque era lo más barato, lo más cómodo de guisar y lo más rico. Como compartíamos todo, llenábamos bien la olla con lo que pillábamos, sin mirar su procedencia ni denominación de origen, ni siquiera, si era una especie protegida.