TIERRA DE CAMPOS - CASTILLA Y LEÒN Y MADRID::: PÁGINA Nº 3
Uno de los platos del 'Menú de cocido' de Lhardy. LHARDYEl cocido sigue siendo emblema de esta centenaria casa que, tras ser adquirida por el Grupo Pescaderías Coruñesas, luce renovada. El espacio se ha reformado y a la propuesta llegan platos nuevos mientras se mantienen otros históricos, como el citado guiso que protagoniza -junto al soufflé del postre- el Menú de cocido. Se presenta en dos vuelcos: la sopa y luego, el resto de ingredientes,...
TIERRA DE CAMPOS - CASTILLA Y LEÒN Y MADRID::: PÁGINA Nº 2
Propuesta de Café Comercial. CAFÉ COMERCIAL"Los mejores ingredientes y tiempo, mucho tiempo a fuego lento". Esas son las claves del guiso que ofrece este espacio centenario por el que han pasado varias generaciones de madrileños y foráneos y cuya propuesta castiza y de tradición ha actualizado el chef Pepe Roch. Hasta 12 horas tardan en elaborar este cocido, con hueso de jamón ibérico y carnes de primera, verduras y hortalizas frescas,...
TIERRA DE CAMPOS - CASTILLA Y LEÒN Y MADRID::: LLEGA EL FRÌO Y HASTA EN MÀLAGA TENEMOS ESTA MAÑANA 12 GRADOS. ANOCHE SALÌ A CENAR CON MIS HIJOS Y A FALTA DE UN BUEN COCIDO YA QUE ERA "CENA" DISFRUTÈ DE UN BUEN CODILLO Y COSTILLAS A LA BRASA. EL FRÌO ME RECORDÒ ESOS EXQUISITOS COCIDOS QUE MI MADRE PREPARABA //DE 7 DE LA MAÑANA A 2 DE LA TARDE//AL AMOR DE LOS FOGONES DE LA LUMBRE DE PAJA Y MANOJOS Y ALGÙN TRONCO PARA QUE LA LUMBRE DURE MÀS.""YSABEL MUÑOZ"" HOY NOS RECUERDA ////LOS 10 COCIDO...
CASTROVERDE DE CAMPOS DEBE ESTAR ORGULLOSO DE QUE SU PUEBLO SUENE EN TODOS LOS CONFINES DE LA GASTRONOMÌA NACIONAL E INCLUSO INTERNACIONAL//CANADÀ// SE HABLE Y CONOZCA NUESTRO PUEBLO. EMPRESARIOS QUE DEN EJEMPLO SON LOS QUE NECESITA NUESTRO PUEBLO, COMO DIGO Y REPITO ""EMPRENDEDORES - INVERSORES Y JÒVENES DE CASTROVERDE DE CAMPOS QUE SE FUERON A BUSCAR FUTURO Y NO LO ENCONTRARON. VUESTRO PUEBLO OS ESPERA. ¡ÀNIMO! NAZARIO MATOS.
Los platos tradicionales son su especialidad. R. EGASTRONOMÍATierra...
VALLADOLID
Delicias terracampinas
El cocinero Cecilio Lera rinde homenaje a Tierra de Campos a través de su gastronomía.
Han pasado diez años desde la última vez que Cecilio Lera Blanco rindiera homenaje a Tierra de Campos a través de sus productos y su gastronomía, al menos de forma oficial, porque en el día a día no deja de hacerlo desde hace dos décadas. Castroverde de Campos se vuelve a convertir durante cinco días en el epicentro de la comarca terracampina para aglutinar como una piña las...
Uno de los platos del 'Menú de cocido' de Lhardy. LHARDYEl cocido sigue siendo emblema de esta centenaria casa que, tras ser adquirida por el Grupo Pescaderías Coruñesas, luce renovada. El espacio se ha reformado y a la propuesta llegan platos nuevos mientras se mantienen otros históricos, como el citado guiso que protagoniza -junto al soufflé del postre- el Menú de cocido. Se presenta en dos vuelcos: la sopa y luego, el resto de ingredientes,...
TIERRA DE CAMPOS - CASTILLA Y LEÒN Y MADRID::: PÁGINA Nº 2
Propuesta de Café Comercial. CAFÉ COMERCIAL"Los mejores ingredientes y tiempo, mucho tiempo a fuego lento". Esas son las claves del guiso que ofrece este espacio centenario por el que han pasado varias generaciones de madrileños y foráneos y cuya propuesta castiza y de tradición ha actualizado el chef Pepe Roch. Hasta 12 horas tardan en elaborar este cocido, con hueso de jamón ibérico y carnes de primera, verduras y hortalizas frescas,...
TIERRA DE CAMPOS - CASTILLA Y LEÒN Y MADRID::: LLEGA EL FRÌO Y HASTA EN MÀLAGA TENEMOS ESTA MAÑANA 12 GRADOS. ANOCHE SALÌ A CENAR CON MIS HIJOS Y A FALTA DE UN BUEN COCIDO YA QUE ERA "CENA" DISFRUTÈ DE UN BUEN CODILLO Y COSTILLAS A LA BRASA. EL FRÌO ME RECORDÒ ESOS EXQUISITOS COCIDOS QUE MI MADRE PREPARABA //DE 7 DE LA MAÑANA A 2 DE LA TARDE//AL AMOR DE LOS FOGONES DE LA LUMBRE DE PAJA Y MANOJOS Y ALGÙN TRONCO PARA QUE LA LUMBRE DURE MÀS.""YSABEL MUÑOZ"" HOY NOS RECUERDA ////LOS 10 COCIDO...
CASTROVERDE DE CAMPOS DEBE ESTAR ORGULLOSO DE QUE SU PUEBLO SUENE EN TODOS LOS CONFINES DE LA GASTRONOMÌA NACIONAL E INCLUSO INTERNACIONAL//CANADÀ// SE HABLE Y CONOZCA NUESTRO PUEBLO. EMPRESARIOS QUE DEN EJEMPLO SON LOS QUE NECESITA NUESTRO PUEBLO, COMO DIGO Y REPITO ""EMPRENDEDORES - INVERSORES Y JÒVENES DE CASTROVERDE DE CAMPOS QUE SE FUERON A BUSCAR FUTURO Y NO LO ENCONTRARON. VUESTRO PUEBLO OS ESPERA. ¡ÀNIMO! NAZARIO MATOS.
Los platos tradicionales son su especialidad. R. EGASTRONOMÍATierra...
VALLADOLID
Delicias terracampinas
El cocinero Cecilio Lera rinde homenaje a Tierra de Campos a través de su gastronomía.
Han pasado diez años desde la última vez que Cecilio Lera Blanco rindiera homenaje a Tierra de Campos a través de sus productos y su gastronomía, al menos de forma oficial, porque en el día a día no deja de hacerlo desde hace dos décadas. Castroverde de Campos se vuelve a convertir durante cinco días en el epicentro de la comarca terracampina para aglutinar como una piña las...