En cuanto a la malasada, también escrito malaxada, y que si es el antecedente de la tortilla, hay que desmitificar un poco el tema.
A veces aclarar los infundios históricos te puede traer malas pasadas, pero no esta bien dar por histórico, aunque revierta beneficios, aquello que no lo es.
De parentesco con la tortilla nada de nada. No es más que un simple bollo de harina, bien cocido, lo que si le echaban algo de dulce, la miel en aquellos tiempos medievales, venía a ser un parecido aun suizo, ... (ver texto completo)
A veces aclarar los infundios históricos te puede traer malas pasadas, pero no esta bien dar por histórico, aunque revierta beneficios, aquello que no lo es.
De parentesco con la tortilla nada de nada. No es más que un simple bollo de harina, bien cocido, lo que si le echaban algo de dulce, la miel en aquellos tiempos medievales, venía a ser un parecido aun suizo, ... (ver texto completo)