DIAS DE MATANZA EN VILLAFRECHOS.-Desde enero hasta primeros días de marzo Villafrechós celebraba, y ahora también, la Mataza del cerdo.
Fiesta o Ritual folclorico-gastronómico que reune a todos los vecinos que lo tengan a bien unirse a la celebración del rito para desgustar los sabores inconfundibles del cerdo. Y cómo no, de levantrar la bota de vino y echar al gañote algún buen trago. Sin olvidar a la morcilla, gran señora, digna de veneración.
El sacrificio del cerdo, en la Edad Media se solía ... (ver texto completo)
Fiesta o Ritual folclorico-gastronómico que reune a todos los vecinos que lo tengan a bien unirse a la celebración del rito para desgustar los sabores inconfundibles del cerdo. Y cómo no, de levantrar la bota de vino y echar al gañote algún buen trago. Sin olvidar a la morcilla, gran señora, digna de veneración.
El sacrificio del cerdo, en la Edad Media se solía ... (ver texto completo)