La vendimia.
Los racimos de la vid ya lo hemos ido vigilando desde mediados de agosto y en septiembre ya nos hemos traído a casa algunos cestos de tan delicioso manjar que lo mismo sirve de postre, como de merienda, con un mendrugo de pan. Habremos podido escoger entre una cepa de moscatel y otra de cojón de gato, entre una garnacha o una de viuna y si te gusta el acidillo y quieres untar el pan, puedes coger también alguna de tinto o provechón; uvas blancas, rosadas y negras; con pepitas e incluso ... (ver texto completo)
Los racimos de la vid ya lo hemos ido vigilando desde mediados de agosto y en septiembre ya nos hemos traído a casa algunos cestos de tan delicioso manjar que lo mismo sirve de postre, como de merienda, con un mendrugo de pan. Habremos podido escoger entre una cepa de moscatel y otra de cojón de gato, entre una garnacha o una de viuna y si te gusta el acidillo y quieres untar el pan, puedes coger también alguna de tinto o provechón; uvas blancas, rosadas y negras; con pepitas e incluso ... (ver texto completo)
La saca del vino.
Después de una larga espera que duraba unos cuarenta días, reunidos todos los participantes se procedería a la apertura de cofre que guardaba tan rico tesoro. El lagar, por la parte más baja iría soltando su chorro de líquido color de sangre y todos, uno detrás de otro irían probándolo y dando su opinión. Para algunos sería un poco dulce, para los otros parecería seco, para los demás ya estaba bien. Quizá haya salido un poco peleón; pero es que el año no fue bueno. Hay que conformarse ... (ver texto completo)
Después de una larga espera que duraba unos cuarenta días, reunidos todos los participantes se procedería a la apertura de cofre que guardaba tan rico tesoro. El lagar, por la parte más baja iría soltando su chorro de líquido color de sangre y todos, uno detrás de otro irían probándolo y dando su opinión. Para algunos sería un poco dulce, para los otros parecería seco, para los demás ya estaba bien. Quizá haya salido un poco peleón; pero es que el año no fue bueno. Hay que conformarse ... (ver texto completo)