Buenos días Deza: Hace no muchos días que hacía falta un poco de calor en todos los hogares de la provincia de Soria pues incluso nevó recientemente e hizo algo de frío.
Con este rescoldo que nos ha llegado esta semana del Sahara, se nos han calentado los cuerpos y los ánimos. Por tanto los braseros, al trastero.
Añado unas cuantas participaciones del foro antiguo.
Un abrazo.
Buenos días Deza: El gordo de Navidad ha caído tan cerca de nuestro pueblo que no me extrañaría que hubiera acariciado a alguno de nuestros paisanos residentes allá o de aquellos que ocasinalmente visitan nuestra vecina y hermana Villa de Almazán. Muchas Felicidades a todo el pueblo adnamantino y a toda nuestra provincia de Soria. Nosotros los dezanos, mientras llega otra nueva ocasión, seguiremos calentando nuestros fríos cuerpos a golpe de brasero y calefacciones caseras en el duro invierno soriano. Además estoy seguro que el Niño Dios que nacerá mañana en Belén, calentará nuestros corazones con ese fuego interior que da paz a los hombres de buena voluntad. Feliz Navidad Deza y un gran abrazo.
2006-07-09 19:57:38
Para brasero bueno ese que hay colgado en el cielo. Mira que se halla lejos y que calor nos está enviando estos últimos veranos. Hoy veo en las noticias que hay diez comunidades en alerta por el calor. Asi que ojo: A beber mucha agua fresquita y alguna cervecilla de esas que casi están heladas. Claro que si te encuentras en nuestro pueblo Deza, estas cosas no se toman por necesidad; si no por placer, deleitándote con su sabor en compañía de los amiguetes. Y si te vas a bañar a la piscina, creo que te costará un poquito meterte pues el agua está fresquita hasta que te acostumbras. Para algunos imposible acostumbrarse a estas alturas pues cuando te toca en la barriguilla entra unos escalofrios que... vaya, vaya. Con lo valiente que era uno de pequeño. Un abrazo.
2006-03-05 22:25:03
Ahora amiga C habrá que tomarlas en cazuela de Aragón; aunque yo todavía las puedo tomar en cazuelas fabricadas en Deza por nuestros alfareros y las sopas así tal como dices es como las comíamos en casa, pocas pues a la única que le gustaban era a la abuelita que tenía unos ochenta años. Ella las prefería sin huevo y yo nos me las comía si no había huevo, así que mi madre echaba un huevo revuelto para cinco. Ahora que ya voy camino de los ochenta a mí me gustan de todas las maneras aunque la verdad es que hacemos pocas. Pero mira, creo que a partir de ahora, para una cena ligera, que es lo que nos conviene ne casa, las haremos más a menudo. Un abrazo Deza.
2006-03-04 22:40:15
Si las tomas en cazuela de barro: Se corta el pan y se coloca en la cazuela, echamos un huevo y un chorrito de aceite de oliva. Hierves el agua con ajos y sal. Se vierte en la cazuela, que recale bien, cuaje el huevo y las tomas. Así son muy digestivas, y me encantan! probadlas ¡La cazuela de barro de Aragón eso sí. C.
2006-03-04 21:47:22
Este brasero que vemos en la foto es de una dezana que lo guarda con mucho cariño y por el aspecto que presenta se podrían hasta comer sopas en él. Claro que a mi tratándose de sopas prefiero las de leche y si están a tres o cuatro grados, mejor. En mi casa las poníamos en la ventana en el invierno pues aunque no teníamos nevera, tampoco nos hacía falta y nos sabían a gloria. Y ya que hablamos de sopas, están las sopas en sartén que me gustan mucho y alguna vez me las hago para cenar. Se hacen de la siguiente manera: se cortan unas rebanadas de pan y se frien en la saten. Una vez fritas se le añade el agua hirviendo que previamente habíamos puesto en el fuego con unos ajos y se dejan reducir un poco hasta que espesen algo. Comerlas calentitas y buen provecho. Un abrazo.
Con este rescoldo que nos ha llegado esta semana del Sahara, se nos han calentado los cuerpos y los ánimos. Por tanto los braseros, al trastero.
Añado unas cuantas participaciones del foro antiguo.
Un abrazo.
Buenos días Deza: El gordo de Navidad ha caído tan cerca de nuestro pueblo que no me extrañaría que hubiera acariciado a alguno de nuestros paisanos residentes allá o de aquellos que ocasinalmente visitan nuestra vecina y hermana Villa de Almazán. Muchas Felicidades a todo el pueblo adnamantino y a toda nuestra provincia de Soria. Nosotros los dezanos, mientras llega otra nueva ocasión, seguiremos calentando nuestros fríos cuerpos a golpe de brasero y calefacciones caseras en el duro invierno soriano. Además estoy seguro que el Niño Dios que nacerá mañana en Belén, calentará nuestros corazones con ese fuego interior que da paz a los hombres de buena voluntad. Feliz Navidad Deza y un gran abrazo.
2006-07-09 19:57:38
Para brasero bueno ese que hay colgado en el cielo. Mira que se halla lejos y que calor nos está enviando estos últimos veranos. Hoy veo en las noticias que hay diez comunidades en alerta por el calor. Asi que ojo: A beber mucha agua fresquita y alguna cervecilla de esas que casi están heladas. Claro que si te encuentras en nuestro pueblo Deza, estas cosas no se toman por necesidad; si no por placer, deleitándote con su sabor en compañía de los amiguetes. Y si te vas a bañar a la piscina, creo que te costará un poquito meterte pues el agua está fresquita hasta que te acostumbras. Para algunos imposible acostumbrarse a estas alturas pues cuando te toca en la barriguilla entra unos escalofrios que... vaya, vaya. Con lo valiente que era uno de pequeño. Un abrazo.
2006-03-05 22:25:03
Ahora amiga C habrá que tomarlas en cazuela de Aragón; aunque yo todavía las puedo tomar en cazuelas fabricadas en Deza por nuestros alfareros y las sopas así tal como dices es como las comíamos en casa, pocas pues a la única que le gustaban era a la abuelita que tenía unos ochenta años. Ella las prefería sin huevo y yo nos me las comía si no había huevo, así que mi madre echaba un huevo revuelto para cinco. Ahora que ya voy camino de los ochenta a mí me gustan de todas las maneras aunque la verdad es que hacemos pocas. Pero mira, creo que a partir de ahora, para una cena ligera, que es lo que nos conviene ne casa, las haremos más a menudo. Un abrazo Deza.
2006-03-04 22:40:15
Si las tomas en cazuela de barro: Se corta el pan y se coloca en la cazuela, echamos un huevo y un chorrito de aceite de oliva. Hierves el agua con ajos y sal. Se vierte en la cazuela, que recale bien, cuaje el huevo y las tomas. Así son muy digestivas, y me encantan! probadlas ¡La cazuela de barro de Aragón eso sí. C.
2006-03-04 21:47:22
Este brasero que vemos en la foto es de una dezana que lo guarda con mucho cariño y por el aspecto que presenta se podrían hasta comer sopas en él. Claro que a mi tratándose de sopas prefiero las de leche y si están a tres o cuatro grados, mejor. En mi casa las poníamos en la ventana en el invierno pues aunque no teníamos nevera, tampoco nos hacía falta y nos sabían a gloria. Y ya que hablamos de sopas, están las sopas en sartén que me gustan mucho y alguna vez me las hago para cenar. Se hacen de la siguiente manera: se cortan unas rebanadas de pan y se frien en la saten. Una vez fritas se le añade el agua hirviendo que previamente habíamos puesto en el fuego con unos ajos y se dejan reducir un poco hasta que espesen algo. Comerlas calentitas y buen provecho. Un abrazo.
