Me gusta mucho la historia y he encontrado unos archivos pertenecientes al obispado de Sigüenza y que datan de 1886 (cuando el pueblo pertenecía a dicho obispado). Describen tanto a la gente de Deza como de Cihuela como gente de "frontera", pero con un carácter y una manera de vestir muy parecido a la gente de Aragón, así que no me extraña que los dezanos que viven en Zaragoza es casi como si no se fueran de su propia casa.