Ayer el plato de migas y hoy el guiso de
toro. A este paso bamos a engordar demasiado.
Bueno vamos a ponernos serios y decir que esta hermosa caldereta de guiso de toro, pertenece a la
Fiesta Mayor de Septiembre. Que se guisaba de toro lidiado en nuestra
plaza y se guisaba con aceite, vino, tomate y pimientos y alguna especia algusto y al aire libre pues cada peña de
amigos se prepara la suya en su lugar de
costumbre; aunque al final se junta todo el
pueblo en la Plaza Mayor. Es la costumbre celebrarlo
... (ver texto completo)