Por lo que me dicen, no es mala campaña de castañas. Hay quien lleva días recogiendo y las trasladan a una cooperativa que existe en El Cerro, donde las seleccionan para después enviarlas a Francia donde son procesadas, se hacen confituras, conservas y hasta una bebida alcohólica. En otros lugares ocurre lo mismo, por ejemplo en el norte de Portugal o en la isla de Madeira. No entiendo de precios de este fruto, no se a como las pagarán, pero por lo que veo en las fruterías las vende al por menor a 1,75, 2,99 euros, etc. Según calibres, origen, calidad... Incluso, a finales del mes de septiembre, las probé en el alto de la Cruz de Tejeda (isla de Gran Canaria), donde hay abundantes castaños, y el precio que tenían era de 5,99€, también al pormenor.
En nuestro pueblo, de siempre se recogían castañas, aunque no siempre era un cultivo selectivo y del que se pudiera hablar de calidades excepcionales ni de cantidades que pudieran llevar a una comercialización organizada y productiva para el productor. Seguramente, en los momentos actuales, los pocos o muchos que se dediquen a este menester pongan más atención en su cultivo, recogida y posterior traslado a la cooperativa de El Cerro o a otros lugares donde se pague un precio que merezca la pena. También, seguro que existen intermediarios, que se llevan la "grasa" del "negocio"; por cierto, no hace muchos días que alguien, confundiéndome con otra persona, me llamó preguntando "sí compraba castañas y su precio". A parte de la comercialización rentable, el cultivador de ahora, tiene otro problema, la enfermedad que ataca a la planta, el chancro, la tinta, la "avispilla del castaño"...
En nuestro pueblo, de siempre se recogían castañas, aunque no siempre era un cultivo selectivo y del que se pudiera hablar de calidades excepcionales ni de cantidades que pudieran llevar a una comercialización organizada y productiva para el productor. Seguramente, en los momentos actuales, los pocos o muchos que se dediquen a este menester pongan más atención en su cultivo, recogida y posterior traslado a la cooperativa de El Cerro o a otros lugares donde se pague un precio que merezca la pena. También, seguro que existen intermediarios, que se llevan la "grasa" del "negocio"; por cierto, no hace muchos días que alguien, confundiéndome con otra persona, me llamó preguntando "sí compraba castañas y su precio". A parte de la comercialización rentable, el cultivador de ahora, tiene otro problema, la enfermedad que ataca a la planta, el chancro, la tinta, la "avispilla del castaño"...
